Hvornår skal man høste hvidløg plantet før vinteren?

Den sidste fase af dyrkning af enhver vegetabilsk afgrøde er høst. Og i en situation med dyrkning af hvidløg er svaret på spørgsmålet om, hvornår nøjagtigt i henhold til reglerne for at høste det, hvis det blev plantet før vinteren, af særlig betydning? Det er ingen hemmelighed, at kvaliteten og volumen af ​​høsten direkte afhænger af aktualiteten af ​​både plantning og høst. Det gælder også for holdbarheden af ​​den populære grøntsag. Og i en sådan situation er det vigtigt at bestemme de mest gunstige dage korrekt under hensyntagen til en række faktorer og indikatorer.

Hvidløg er en grøntsag, der fortjent nyder rekord popularitet og er uundværlig på de fleste borde. Den er værdsat for sin unikke smag og bakteriedræbende egenskaber. Men det er vigtigt at overveje, at det ikke er nok bare at dyrke afgrøden af ​​denne afgrøde med succes. Et andet nøglepunkt er rettidig og korrekt rengøring... Holdbarheden af ​​hvidløgshovederne og deres egenskaber, herunder medicinske, vil direkte afhænge af dette.

I øjeblikket dyrker landmænd to typer hvidløg: vinter og forår. I det første tilfælde vil vi tale om følgende vigtige funktioner:

1. vækstsæson fra udseendet af de første skud - fra 80 til 100 dage;
2. holdbarhed - fra 6 til 8 måneder;
3. hoved - vægt op til 50 g og består af 4-6 tænder;
4. en falsk stilk er til stede i midten.

Det rigtige tidspunkt for høst vil være nøglen til at bevare høsten af ​​hvidløg hele vinteren. Hvis du graver umodne hoveder op eller omvendt overeksponerer dem i bedene, så er henholdsvis råd eller tidlig udtørring muligt. Ved beregning af den optimale tid anbefales det at tage hensyn til følgende vigtige punkter.

• Variety funktioner, hvis liste også omfatter modningsperiodens varighed.
• Sommer vejr funktioner. Under varme forhold modnes planten hurtigere, mens langvarig regn bremser denne proces. Det er vigtigt at bemærke, at datoerne i sådanne tilfælde forskydes med maksimalt 2 uger.
• Placeringen og konfigurationen af ​​stedet og selve sengene. Det drejer sig især om skygge, hvorved hvidløget graves op senere.
• Overholdelse af reglerne for afgrødepleje. Med rettidig og kompetent fodring, vanding og andre agrotekniske foranstaltninger bliver vækstsæsonen længere. Som følge heraf ændres tidspunktet for høsten, og hovederne bliver større.
• Bred vifte... Når han dyrker sin sort fra år til år, ved gartneren allerede på forhånd, hvornår tiden er inde til at høste den. Når du køber en ny, er det vigtigt at kende grøntsagens modningsperiode.

Der er flere hovedtegn på, at det er tid til at grave eller plukke vinterhvidløg ud.

1. Gulning, og nogle gange fuldstændig tørring af de nederste bladplader.
2. Revne af såkassen, som er placeret på kontrolpilen. Forresten rådes erfarne gartnere til at efterlade en sådan pil på hvert havebed under vækstprocessen. Som et resultat vil det tjene som en slags modningsindikator.
3. Rhizomer af hovederne ser gamle ud, når de udgraves.
4. Frugtens "skjorte" får en lilla eller lilla farve.
5. Skallen af ​​hovederne begynder at revne.

Hvis det viser sig at være modent, er det kun tilbage at vælge den mest gunstige dag til høst. Det skal være tørt og solrigt. Det er tilladt at grave hvidløg op i blæsevejr. Det er bedst at høste om morgenen, og hvis nedbør faldt på tærsklen til den valgte dato, er det værd at udskyde den planlagte agrotekniske begivenhed.

Det vil ikke være overflødigt at være opmærksom på folketegn forbundet med høst af den beskrevne grøntsag. I de dage, hvor beregningerne af vækstsæsonen ikke blev udført, var det ifølge dem, at tidspunktet for det nødvendige arbejde blev bestemt. Så for eksempel i dag forsøger mange at høste på stedet før den 12. juli (apostlenes Peter og Paulus fest). Troen ser ret logisk ud, da midten af ​​sommeren er det optimale tidspunkt for høst af vinterafgrøder.

Som allerede nævnt afhænger de mest gunstige perioder for høst af den beskrevne grøntsag direkte af de klimatiske egenskaber i en bestemt region. Det er værd at huske på, at det tager længere tid for forårshvidløg at modne, og det graves ud cirka to uger efter vinteren.

Ved at analysere den overvejede timing af agrotekniske foranstaltninger, under hensyntagen til klimaet og de fremherskende vejrforhold, er det nødvendigt at fremhæve følgende vigtige punkter for forskellige regioner i landet.

• I den sydlige del af Rusland (Republikken Krim, Nordkaukasus, Kuban) sæsonen for sommerboere og gartnere begynder tidligt. På trods af det varme klima modner sorter af hvidløg plantet før vinteren dog først den 5. juli eller senere. Samtidig giver tidlige forårsplanter, plantet i åben jord om foråret, en høst allerede i de første ti dage af august. Den senere sort graves som regel op 10 dage senere og endda indtil begyndelsen af ​​den første efterårsmåned.
• For regionerne i Volga- og Chernozem-regionerne som bekendt er det tempererede kontinentale klima karakteristisk. I dette tilfælde taler vi om kolde vintre og ret varme somre. Den første høst af den beskrevne grøntsag, plantet om vinteren, begynder at blive høstet her i de første ti dage af juli. Forresten falder høsten af ​​forårshvidløg under sådanne forhold i perioden fra 20. august til 20. september.
• Mellembane og Moskva-regionen klimamæssigt minder de meget om Volga- og Chernozem-regionerne. I disse områder begynder vinterhøsten den 15. i den anden sommermåned. Efter to uger høstes de tidlige sorter, og efter endnu en uge begynder de at grave de sene arter op.
• Under hensyntagen til de særlige forhold ved klimaet i St. Petersborg og Leningrad-regionen de mest gunstige vilkår for gennemførelsen af ​​de overvejede agrotekniske foranstaltninger er de første 10 dage af august. Det skyldes primært, at disse regioner er præget af regnfulde somre. Forresten, hvis der ifølge prognoser forventes langvarig nedbør, er det højst uønsket at udsætte høsten af ​​hvidløg. Det er vigtigt at huske, at et overskud af akkumuleret fugt negativt påvirker holdbarheden af ​​hvidløgshoveder og forudsigeligt fører til deres ret hurtige forfald.
• I Fjernøsten, Ural og Sibirien de begynder at høste hvidløg tidligst i slutningen af ​​juli, men oftere i begyndelsen af ​​august. Det centrale her er, at de nordlige egne er præget af lange vintre. Det er vigtigt for landmændene nøjagtigt at registrere tidspunktet for tilstrækkelig opvarmning af jorden og udseendet af de første skud. Det er fra disse datoer, at tidsintervallerne tælles frem til høsten.

Som praksis viser, er det i en situation med den beskrevne grøntsag yderst uønsket at gå glip af det nøjagtige tidspunkt for høsten.

Det er værd at vurdere de mulige konsekvenser i situationer med både for tidligt høstede og overeksponerede afgrøder i jorden. Det er bevist ved mange års praksis, at modne hvidløgshoveder, der har ligget for længe i jorden, bliver løse. Konsistensen af ​​disse frugter vil generelt være blød. Ofte er hovederne i sådanne situationer opdelt i segmenter (nelliker), og hvidløget vil være i stand til at give nye skud. Dette øger dog i høj grad risikoen for negative effekter af forrådnelsesbakterier, som igen vil forkorte grøntsagens holdbarhed.

Det er lige så vigtigt at undgå at grave vinterhvidløg op for tidligt.... Det vil også påvirke dets tilstand og holdbarhed negativt. Hovedproblemet er, at med tidlig høst har fuldgyldige skæl ikke tid til at danne sig på hovederne og skiverne. Dette kan få hvidløg til at forringes ret hurtigt, selv under ideelle opbevaringsforhold efter høst.

Uanset regionen og alle andre faktorer, der på en eller anden måde påvirker tidspunktet for høst af hvidløg plantet før vinteren, anbefales det kraftigt at følge visse regler, når du udfører denne agrotekniske foranstaltning. Det vigtigste i dette tilfælde er følgende punkter.

1. En måned før vinterhvidløg modner og du kan allerede grave det, du skal stoppe med at vande. Og det bør gøres uanset hvornår planterne blev plantet.
2. Det er tilladt at rive jorden to uger før høst, hvilket vil fremskynde den endelige modning af nelliker.
3. Det er nødvendigt at grave hvidløg ud med det samme, så snart tegnene på kulturens modning dukkede op. Det er vigtigt at huske på afvisningen af ​​forsinkelse, fordi ellers hovederne hurtigt opdeles i separate segmenter (lobules). Som følge heraf er selve høstprocessen betydeligt kompliceret, ligesom dens præsentation forringes, og holdbarheden reduceres.

Udover timingen er det også vigtigt at overholde renseteknologien.

1. De overvejede agrotekniske operationer anbefales at udføres i fravær af nedbør. Den bedste vejrmulighed er, hvis der ikke er regn i mindst et par dage efter at have gravet hvidløget. I dette tilfælde kan hovederne tørres godt i luften uden at flytte dem indendørs. Et af de obligatoriske elementer ved høst er sortering af frugterne, hvilket giver dig mulighed for at vælge beskadigede prøver, der er uegnede til opbevaring.
2. Den mest bekvemme og sikreste måde at høste afgrøder på med en højgaffel... Håndplukning får ofte stænglerne til at brække af og efterlade selve hovederne i jorden. Hvis der alligevel er truffet beslutning om at trække de modne hvidløg ud, så skal dette gøres med største omhu. Beskadigede hoveder og tænder bør spises så hurtigt som muligt (inden de begynder at blive forringet), da de ikke vil blive opbevaret.
3. Hvis vejret tillader det, det vil sige, at det er tilstrækkelig tørt og varmt, kan afgrøden umiddelbart efter gravning (udtrækning) efterlades direkte på bedene til tørring. Men det er værd at overveje, at langvarig udsættelse for direkte sollys er yderst uønsket.
4. Fjernelse af stængler og jordstængler fra hovederne udføres først, efter at de er tørret... I dette tilfælde skal du efterlade små (op til 2 cm) dele af rødderne og omkring 5-10 cm af stilken.
5. Ved høst er det værd at overveje, hvordan hvidløgene skal opbevares i fremtiden. Hvis vi taler om de såkaldte fletninger, så skæres kun rødderne.

Overholdelse af de anførte enkle regler for indsamling af modne hvidløg vil garantere den længst mulige opbevaring af denne populære grøntsag. Samtidig bevarer hovederne alle deres sortskvaliteter hele året, hvilket gør det muligt at bruge dem, også til plantning i næste sæson. Desværre, ganske ofte, efter at have dyrket en rig afgrøde af høj kvalitet, samler gartnere den på grund af visse omstændigheder forkert (utidigt) eller forbereder den til opbevaring.

Konsekvenserne af sådanne handlinger vil være yderst negative. Det er værd at fremhæve følgende mest almindelige fejl.

1. Vanding af hvidløgsbede på tærsklen til høst. Det anbefales kraftigt at udelukke kunstvanding og befrugtning fra listen over aktiviteter mindst to uger før den beskrevne procedure. Under sådanne forhold formår planten at danne et fuldgyldigt beskyttende lag (skæl), hvilket i sig selv i høj grad letter udgravningen af ​​modne frugter.
2. Forsøg på at trække (trække skarpt og med overdreven kraft) hvidløget fra jorden... Det er meget bedre at grave de modne hoveder op, da det ellers vil være svært at undgå at beskadige dem.
3. Fjernelse af bladene umiddelbart efter fjernelse af hvidløg fra jorden... Faktum er, at bladpladerne stadig er i live på gravetidspunktet, og derfor vil de være i stand til at fodre hovederne i flere dage, hvilket igen bidrager til den endelige dannelse af dentiklerne.
4. Utilstrækkelig tørring af hoveder... Langsigtet praksis viser, at når man høster og forbereder hvidløg til yderligere opbevaring, er det bedre at tørre hovederne.
5. Høst i vådt vejr... Og udfør heller ikke sådanne handlinger om aftenen.

Glem naturligvis ikke aktualiteten af ​​rengøringen, da det er manglende overholdelse af tidsfristerne, der er en af ​​de mest alvorlige fejl. Ved at følge de vigtigste agronomiske regler og undgå store fejlberegninger kan du grave op i tide og bevare en god høst af vinterhvidløg i lang tid.