Elektriske ovne med rotisseri: funktioner og tips til valg

Takket være moderne køkkenmaskiner i ethvert hjemmekøkken kan du lære at tilberede en bred vifte af lækre retter. Har du en ovn med grill og spyd i dit køkken, så kan du sagtens bage kød, som i sidste ende viser sig at være velduftende og saftigt. Hvad er funktionerne ved sådanne ovne, hvordan vælger man den rigtige sådan enhed?

De fleste moderne husmødre mener, at spyttet er en helt unødvendig og ubrugelig funktion af ovnen, som du ikke bør betale for meget for. Men det er det faktisk ikke. I enhver konventionel ovn kan du bage tærter, tilberede gryderetter eller bage lækkert kød. Når kødet blot bages på en bageplade, er det ikke muligt at opnå en ensartet appetitlig skorpe, som følge heraf er smagen af ​​den færdige ret ikke altid vellykket. Men hvis du tilbereder en kødret i en usædvanlig ovn og i en ovn med et spyt, får du den lækreste og saftigste ret.

Et spyd er vigtigt, hvis du ofte steger hel kylling, fisk eller store stykker kød. Som regel er en moderne elektrisk spidsovn udstyret med et elektrisk drev, takket være hvilket spyttet vil rotere uafhængigt, hvilket gør det muligt for kødet at tilberede jævnt på alle sider. Sådanne retter tilberedes på "grill" eller "turbo grill" -tilstand, på grund af hvilken kødretten viser sig at være saftig og mør indeni, og på toppen får den en unik appetitlig og sprød skorpe.

Det er meget nemt at bruge sådan et ekstra tilbehør, du skal blot nøje følge instruktionerne, der følger med hver model af ovnen... En kylling eller et stykke kød sættes på et specielt spyd, fastgjort med specielle klemmer, og så stikkes selve spyddet ind i et specielt hul i ovnens indre kammer. Efter, ifølge instruktionerne, skal du rette håndtaget på spyttet selv.

Det vigtigste er før du begynder at lave mad sørg for at lægge bagepladen ned, så fedtdryppene kan dryppe ned i den uden at ødelægge ovnen.

Før du vælger denne eller hin model af en ovn med spyd og en grillfunktion til dit køkken, skal du forstå præcis, hvilke kriterier du skal bruge for at vælge et moderne apparat. I tilfælde af at du planlægger regelmæssigt at lave mad ikke kun kebab eller kød, men også bage hel kylling eller and, skal du være opmærksom på ovne med et stort volumen. Volumenet af sådanne modeller skal være mindst 50 liter.

Når du vælger en model med et spyt, skal du være opmærksom på tilstedeværelsen af ​​sådanne madlavningstilstande som "grill" og "konvektion". Disse tilstande giver dig mulighed for at tilberede en kødret så hurtigt og velsmagende som muligt. Derudover, for at lave mad varieret ved hjælp af et spyd, bør du vælge den ovn, der fungerer i en række forskellige opvarmningstilstande. Som regel er disse 4 standardtilstande: grill, bund, top og kombination.

For at beskytte dig selv og dine kære mod forbrændinger, bør du være opmærksom på ovndøren. Som regel bliver glasset meget varmt under længerevarende tilberedning. For at beskytte dig selv bør du vælge en model, der er udstyret dør med tredobbelt rude. Denne låge bliver ikke særlig varm under madlavningen.Bemærk også venligst på modeller med teleskopskinner, takket være, at du nemt og sikkert kan fjerne det færdige fad fra ovnen.

Når du griller appetitlige kødretter, bliver indersiden af ​​ovnen snavset af dryppende fedt. Efter sådan madlavning skal du sørge for at rengøre ovnen. For ikke at plage dig selv med langvarig rengøring, skal du vælge et apparat med et katalytisk rengøringssystem, så ovnen altid er helt ren. Og endnu en nyttig ekstra funktion, som simpelthen er nødvendig, når du tilbereder kød på spyd - dette er en temperatursonde... Takket være dette ekstra tilbehør kan du altid nemt tjekke kødets tilberedningsgrad.

For at du skal kunne vælge en kvalitetsovn med rotisseri, har vi samlet en lille vurdering af de mærker, som har vist sig på den positive side og jævnligt modtager positiv feedback fra forbrugerne.

• Berømt mærke Zanussi producerer flere forskellige modeller af ovne, som er udstyret med et automatisk spyd. Forbrugere bemærker, at madlavning i ovnen fra dette mærke er en sand fornøjelse. Kødet får virkelig en sprød skorpe under tilberedningen, men det mister samtidig ikke sin saftighed og mørhed indeni. Du kan tilberede den i almindelig grilltilstand eller ved at bruge turbogrilltilstand. Derudover er modellerne fra dette mærke udstyret med en timer, så du ikke kan overvåge madlavningsprocessen, da enheden på det rigtige tidspunkt lukker sig selv. Dette er meget vigtigt for glemsomme husmødre.

• Hansa producerer også elektriske ovne, der er udstyret med et spyd og andre nyttige funktioner og tilstande. Som regel er alle ovne med spyt fra dette mærke udstyret med en sådan madlavningstilstand som "grill", som giver dig mulighed for hurtigt og velsmagende at bage kød eller grøntsager. Alle modeller fra Hansa har en hurtig opvarmningsfunktion, som giver dig mulighed for at komme i gang med madlavningen så hurtigt som muligt. Og ovnlågerne er udstyret med et særligt kølesystem, så du kan undgå risikoen for forbrændinger.

• Fornelli Er et andet populært mærke, der glæder moderne forbrugere med højkvalitets og pålidelige køkkenapparater. Dette firma producerer ovne med spyd, som fungerer perfekt takket være en mekanisk motor. Ovnene er udstyret med forskellige opvarmningstilstande, som giver dig mulighed for at lave velsmagende og varieret mad. Hvad sikkerhed angår, har producenterne også her taget højde for alt. Teleskopiske guider giver dig mulighed for sikkert at fjerne enhver færdig skål, og et katalytisk rengøringssystem sikrer renlighed.

For en oversigt over den elektriske ovn med rotisseri, se nedenfor.