Hvilken ovn er bedre: el eller gas?

En moderne ovn er den bedste hjælper i ethvert køkken, takket være hvilken du kan tilberede lækre og varierede retter. Enhver husmor drømmer om en ovn, der tilbereder perfekt og har mange nyttige funktioner. Det er værd at overveje mere detaljeret, hvilken enhed der er bedre: gas eller elektrisk.

Det er selvfølgelig svært at træffe det rigtige valg, hvis du ikke kender alle funktionerne i en bestemt model. For at vide præcis, hvilken ovn der passer til dig, skal du lave en lille sammenligning mellem et gas- og et elektrisk apparat. Hovedtræk ved gasovne, der tiltrækker de fleste moderne forbrugere, er deres overkommelige pris. Gasovnen er meget praktisk og nem at bruge. Den varmer hurtigt op, hvilket giver dig mulighed for at tilberede en bred vifte af retter og fremskynder selve tilberedningsprocessen i høj grad. Sådan en enhed afkøles også ret hurtigt, hvilket også er meget praktisk.

Som regel er sådanne enheder kendetegnet ved enkel og bekvem kontrol, som selv en nybegynder kok kan håndtere. Dette er normalt en enkel og ligetil mekanisk kontrol. Derudover kan gasovnen ikke kun fungere fra netgas, men også fra gas i en kompakt cylinder, hvilket gør det muligt at bruge den både i en bylejlighed og uden for byen ved dachaen. På trods af at det indre kammer i en gasovn hurtigt og stærkt kan opvarmes, skader en sådan enhed overhovedet ikke de tilstødende møbler. Skabe og borde, der vil være placeret ved siden af ​​en sådan enhed, kan være lavet af absolut ethvert materiale, og du skal ikke bekymre dig om deres integritet. Møbler vil ikke deformeres, smelte og så videre.

Klassiske gasovne er udstyret med en opvarmningstilstand - dette er kun bundvarmen. Men blandt moderne modeller kan du også finde de ovne, der har to opvarmningstilstande - disse er nedre og øvre varme. Sådanne modeller giver dig mulighed for at tilberede en bred vifte af retter, lige fra simple tærter til komplekse kødretter. Derudover er der modeller, der også er udstyret med sidevarmere.

Selvfølgelig kan en gasovn ikke prale af en række nyttige funktioner, men alligevel har nogle moderne modeller flere nyttige tilføjelser, der er værd at nævne. For eksempel er mange apparater udstyret med en automatisk tænding, som giver dig mulighed for sikkert at tænde brænderen uden behov for tændstikker eller en lighter. Og også blandt de ekstra funktioner, der er ansvarlige for sikkerheden, er det værd at bemærke gaskontrol. Hvis branden ved et uheld går ud af en eller anden grund, takket være denne funktion, stopper gasforsyningen automatisk, hvilket vil beskytte dig mod problemer. Og der er også modeller med en timer, takket være hvilken det er meget mere praktisk at lave mad.

I dag producerer moderne producenter stilfulde og forskellige modeller af gasovne. Hvis du beslutter dig for at købe et apparat, der arbejder specifikt på gas, så kan du nemt vælge en stilfuld model, der passer perfekt ind i ethvert moderne interiør. Hvis vi taler om manglerne, så eksisterer de bestemt også. Den største ulempe ved gasovne er, at opvarmningstemperaturen ikke kan justeres præcist. Under tilberedningen kan temperaturen blive højere, hvilket vil påvirke smagen af ​​maden negativt.Derfor skal du overvåge madlavningsskålen hele tiden og jævnligt justere ilden. Derudover bliver det indre kammer i sådanne ovne meget snavset.

En elektrisk ovn, i modsætning til et gasapparat, har meget flere ekstra funktioner, takket være hvilke moderne husmødre i stigende grad vælger denne mulighed til deres køkken. Den største fordel ved den elektriske ovn er dens praktiske funktion. I en sådan ovn er det meget praktisk at tilberede retter af absolut enhver kompleksitet, da du nøjagtigt kan indstille temperaturregimet. Derudover har de fleste moderne modeller allerede alle slags automatiske programmer, takket være hvilke du nemt og hurtigt kan tilberede en lækker ret til middag.

Et andet plus ved elektriske modeller er deres sikkerhed. Når der er en sådan enhed i huset, skal du ikke være bange for åben ild, gaslækage og det faktum, at ovnen på en eller anden måde kan ødelægge møblerne i køkkenet. Den elektriske ovn kan vælges med enhver kontrol, alt efter hvad du kan lide. Der er muligheder med den sædvanlige mekaniske styring, og der er elektronisk eller mekanisk-elektronisk styring.

Elektriske ovne har et stort antal ekstra funktioner og tilstande. For eksempel er dette forskellig opvarmning: øvre, nedre og kombineret. Mange modeller er udstyret med en speciel grilltilstand og endda et spyd, så du kan tilberede lækre kødretter. Takket være timeren, som er tilgængelig i næsten alle elektriske ovne, behøver du ikke konstant at overvåge fadet, apparatet vil selv slukke på det indstillede tidspunkt.

Derudover har nogle moderne ovne nogle ekstra funktioner, der gør det unødvendigt at bruge mikroovnen. Dette er for eksempel genopvarmning af tilberedt mad eller optøning af mad. Et andet plus ved elektriske ovne er, at de er udstyret med en række forskellige rengøringssystemer, som gør det nemt og enkelt at holde det indre kammer rent.

Hvis vi taler om ulemperne ved sådanne modeller, er det værd at bemærke følgende:

• høj pris - elektriske ovne er flere gange dyrere end gasmodeller;
• hvis du køber en budgetoption, vil dens funktionalitet være begrænset, hvilket også er en betydelig ulempe;
• ikke alle modeller er økonomiske.

Uden tvivl har hver ovn betydelige fordele, takket være hvilke du kan vælge den rigtige mulighed for dit køkken.

Det er værd at overveje, hvad der præcist skal overvejes, når du vælger en ovn.

• I tilfælde af at der regelmæssigt observeres strømafbrydelser i huset, skal du være opmærksom på gasovnen, da den godt kan fungere selvstændigt, selvom der ikke er hovedgas i huset.
• Dernæst skal du selv bestemme, hvilke funktioner du skal bruge. Mange moderne forbrugere vælger dyre modeller med et stort antal tilstande og funktioner, og indrømmer derefter, at de aldrig har brugt halvdelen af ​​dem. Tænk derfor over, hvilke funktioner du helt sikkert vil bruge hver dag, når du laver frokost eller aftensmad.
• I tilfælde af at du forkæler dine kære med friske kager næsten hver dag, skal du vælge en kraftfuld enhed, hvor du samtidig kan bage flere bageplader med kager. I gasmodeller vil dette være sværere.Hvis du sjældent bager, men er meget glad for kød- eller grøntsagsgryderetter, så er de meget lækrere og mere aromatiske i en gasovn.

Når du vælger en eller anden version af ovnen til dit køkken, skal du sørge for at træffe et valg med fokus på følgende kriterier:

• ovntype - indbygget eller fritstående model;
• volumen og kapacitet af det indre kammer - for dem, der ofte laver mad til en familie på 3-4 personer, er det som regel nok at vælge et volumen på 50 liter;
• funktioner og antal tilstande - betal ikke for meget for yderligere funktioner, som du ikke vil bruge;
• funktioner i pleje, hvilket er meget vigtigt;
• rentabilitet, beskyttelsesgrad og design.

For at gøre det lettere for dig at træffe det rigtige valg, er nedenfor en lille vurdering af de modeller, der har vist sig på den positive side.

• Hvis du beslutter dig for at vælge en elektrisk ovn, så vær opmærksom på apparaterne fra Bosch-mærket fra Serie 8-serien... Modeller i denne serie er udstyret med praktisk kontrol, moderne display, så du nemt kan vælge den ønskede tilstand og følge tilberedningen. Derudover er ovnene fra denne serie udstyret med en speciel bagetilstand, temperaturføler og flere automatiske programmer.

• Electrolux fremstiller også praktiske og pålidelige elektriske ovne. De fleste modeller af dette mærke er udstyret med en grill, forskellige automatiske programmer og et praktisk rengøringssystem, så du ikke behøver at bruge meget tid på at rengøre efter madlavning. Derudover skal du være opmærksom på modellerne, hvis døre har en speciel belægning, så fingeraftryk ikke forbliver på overfladen. Alle moderne modeller af dette mærke er udstyret med et specielt Ultra Fan Plus-system, som gør det muligt at bage alle retter jævnt.

• Når du vælger en gasovn, skal du være opmærksom på modeller fra Hotpoint-Ariston... Dette mærke producerer moderne og stilfulde modeller, der passer perfekt ind i ethvert interiør. Gasovne fra dette firma er udstyret med praktiske mekaniske kontroller, en timer og er pålideligt beskyttet mod mulig gaslækage. Det er praktisk at lave mad i dette firmas ovne, alle retter er jævnt bagt, duftende og rødmosset.

• Et mærke som Kuppersberg fremstiller gasovne i forskellige størrelser med praktisk mekanisk styring. Mange modeller er udstyret med flere opvarmningstilstande og et spyd til tilberedning af kød. For bekvemt og sikkert at kunne fjerne færdigretter er ovnene af dette mærke udstyret med teleskopiske guider. Derudover er ovnenes indre kammer belagt med en speciel emalje, der er nem at rengøre. Og dørens glas kan om nødvendigt fjernes, hvilket letter rengøringsprocessen.

For information om, hvilken ovn der er bedre, se næste video.