Vurdering af indbyggede elektriske ovne: egenskaber ved modeller og tip til valg

For kun to årtier siden kunne konceptet med en separat ovn virke som en kuriosum - så blev komfurerne primært produceret i et sæt, hvor både kogepladen og ovnen var til stede i ét tilfælde. I dag er disse segmenter ofte opdelte, hvilket nogle forbrugere kan lide og andre kritiserer. Hvis du allerede har en kogeplade, og skal du købe en god elektrisk ovn til den, skal du vide, hvordan du vælger den korrekt, og hvad du skal fokusere på.

En elektrisk ovn er en slags analog af en forstørret mikrobølgeovn, i det mindste med hensyn til form og design, selvom dimensionerne og tilberedningsprincipperne selvfølgelig er forskellige. En sådan enhed er designet til bagning af retter og bagning af kager, normalt er den indbygget i bordpladen under kogepladen, takket være hvilket sættet udadtil ikke adskiller sig fra det klassiske gaskomfur. De skal dog ikke tilsluttes - til det har de ikke en fælles krop, så ovnen kan installeres separat. Enheden er drevet af elektricitet, derfor kan den placeres i ethvert beboeligt rum - det behøver ikke en gasforbindelse.

Til at begynde med er det værd at forstå, hvorfor de generelt kom på ideen om at adskille ovnen og kogepladen. Det gode ved en separat ovn er, at du nu ikke er begrænset til valget af modeller. Tidligere blev de fleste komfurer købt med et sigte snarere mod kogepladen, mens ovnens egenskaber ofte måtte ofres, og omvendt, med en anstændig ovn kunne de udvendige brændere måske ikke tilfredsstille ejerne med noget. Separat frigivelse af to dele af den tidligere klassiske plade gør det muligt at vælge hver af delene i nøje overensstemmelse med dine ønsker - nu behøver du ikke at ofre noget, vælg den optimale teknik efter din egen smag.

Et andet vigtigt plus til fordel for at købe en ovn er den nemme adgang til den. I et klassisk komfur er ovnen altid placeret langt under, det er nødvendigt at vippe mod det hver gang for enhver mindste operation - fra ind- og udlæsning til kontrol af fadets klarhed. En separat ovn kan også monteres i øjenhøjde - dette er meget mere praktisk, og der er ingen brændere på låget, så denne højde vil ikke forstyrre.

Det skal bemærkes, at ikke alle individuelle ovne er drevet af elektricitet. - som i tilfældet med et klassisk komfur, kan de også være gas. Imidlertid er det karakteristiske plus ved individuelle ovne i form af placering i enhver højde mere karakteristisk kun for elektriske modeller, da deres design er lettere, og selve strømkablet fremsætter ingen begrænsninger for placeringens højde.

En anden fordel ved en elektrisk ovn frem for en gasovn er, at den er meget bedre egnet til implementering af enhver "smart" funktion analogt med den samme multicooker. I det mindste enhver moderne model skal have indbygget timer og automatiske nedlukningsfunktioner., ved at kende det nøjagtige tidspunkt for tilberedning af en bestemt ret, kan du generelt ikke følge køkkenet i processen - den avancerede teknologi slukker sig selv på det rigtige tidspunkt, selvom ingen er hjemme.

Naturligvis gør mange modeller endnu mere brug af mulighederne for mikrokredsløb og elektricitet - de tilbyder et valg mellem adskillige forudinstallerede programmer eller tillader parallel tilstedeværelse af andre funktioner, og de arbejder også efter princippet om en konventionel mikrobølgeovn. Moderne teknologier kan hjælpe med at forenkle selv fedtfjernelse - mange nuværende modeller kan simpelthen brænde det, hvilket i høj grad reducerer den tid, der bruges på at rense væggene.

Det skal samtidig bemærkes, at elektriske ovne er ikke så gode fra alle sider, som de kan se ud, ellers ville de for længst have fortrængt deres gaskonkurrenter... Det første, der får dig til at vælge gasmodellen, er ovnens høje elforbrug, hvilket kan øge dine elregninger betydeligt, mens madlavning med gas helt sikkert ville være billigere. En anden fordel ved gas er, at der praktisk talt ikke er nogen afbrydelser i dens forsyning, hvilket ikke kan siges om elektricitet, og meget få mennesker ønsker at sidde i mørket og endda sultne.

Ud fra det foregående kan vi konkludere, at en elektrisk ovn er en enhed, der er billig at købe, men den kan eliminere prisgevinsten, når den bruges. Samtidig er det hensigtsmæssigt at købe det, hvis ejerne kan lide at lave mad i ovnen og vil bruge dets mange funktioner og forudindstillede tilstande fuldt ud. Hvis huset er forsynet med gas, og intet unikt vil blive kogt i skabet, retfærdiggør et sådant køb ikke altid sig selv - dets drift kan vise sig at være for dyrt.

Utroligt nok har selv moderne elektriske ovne muligvis ikke yderligere funktioner, de forbliver faktisk en analog af den gamle sovjetiske komfur. Naturligvis er de relativt billige, men kun på grund af den lave pris kan de i det mindste få en vurdering. I dag skal indbyggede ovne, og endda på elektricitet, simpelthen have yderligere funktioner, der udvider enhedens omfang betydeligt.

Næsten som standard produceres sådanne ovne med konvektion.når der tilføres varm luft til maden fra alle sider takket være et særligt ventilationssystem - er dette med til at bage maden jævnt. Den multifunktionelle enhed er i stand til at holde temperaturen på den færdige ret, så den er varm på serveringstidspunktet, til at opvarme retterne, så den ikke køler friske varme retter, til at tørre for våd mad og meget mere.

En ovn kombineret med en mikrobølgeovn er den bedste mulighed for et moderne køkken. Selvom begge de originale apparater er designet til at opvarme mad, ser proceduren noget anderledes ud. I ovnen opvarmes først og fremmest varmeelementet, fra det kommer varmen til overfladen af ​​maden, derfor er denne enhed god til langvarig bagning af retter. Mikrobølgeovnen udsender bølger, der trænger flere centimeter ind i stoffet, der indeholder vandmolekyler, det er meget mere praktisk til hurtigt at opvarme mad. Derfor er de kombinerede modeller i stand til at udføre begge procedurer.

Grillfunktionen til ovne eller mikroovne har ikke været ny i et godt årti, og elektriske indbygningsovne er ingen undtagelse.Sandt nok involverer den originale grill stadig madlavning på kul, som bestemt ikke er i et elektrisk apparat, men for nogle mennesker er dette praktisk talt den eneste mulighed for at nyde deres yndlingsretter. I modsætning til de typiske vindlækkerier anses grillretter for at være stegt frem for bagt, hvilket får en bestemt smag og aroma.

Hvis en elektrisk ovn kan kombineres med en mikrobølgeovn, så med en afrimningsfunktion - endnu mere, fordi mikrobølger oprindeligt blev brugt til netop dette formål. Det er ingen hemmelighed, at mange frosne fødevarer ikke kan tilberedes med det samme, de skal optøs naturligt, det vil sige, at du ikke engang kan lægge dem under varmt vand. En elektrisk ovn med en speciel funktion kan hjælpe processen, da den kan indstille en vis gennemsnitstemperatur, der ikke skolder produktet, og samtidig er den højere end indendørs. Hvis enheden også har en mikroovns funktion, behandler den produktet ikke kun udefra, men også til en vis dybde., som giver dig mulighed for at bringe varme til midten, omend en lav temperatur, meget hurtigere.

Overfloden af ​​indbyggede elektriske ovne på det moderne marked giver dig mulighed for at vælge en model, der opfylder ethvert krav, men nogle gange er sorten forvirrende. De fleste vælger produkter fra de mest populære mærker, ledere af det moderne marked - Bosch (Tyskland), Electrolux (Sverige), Hotpoint-Ariston (USA), LG (Sydkorea), Siemens (Tyskland). På samme tid har selv værdige virksomheder modeller med fejl, mens lidt kendte mærker periodisk er i stand til at producere et bemærkelsesværdigt resultat. Derfor vil vi ikke gennemgå producenter, men specifikke modeller.

Modellerne af indbyggede elektriske ovne præsenteret i listerne er opdelt i kategorier i henhold til deres omkostninger., fordi det for mange forbrugere er det økonomiske spørgsmål, der er det vigtigste. Samtidig vil de pågældende ovne ikke nødvendigvis virke ideelle for dig – vi har netop udvalgt et par eksempler, som er meget efterspurgte på markedet og har gode egenskaber og anmeldelser på forbrugerfora.

Billige elektriske ovne findes oftest i moderne lejligheder, da deres lave pris er et ret relativt koncept. Lad os tage en reservation med det samme, at selv her overvejer vi ikke de billigste kinesiske modeller, som kan koste forbrugeren mindre end 10 tusind rubler, derfor kan selv modeller af dette segment virke dyre for nogle læsere. Vi, med fokus på en form for kvalitet, foretrækker at kassere det mest budgetmæssige, men dumme produkt. til fordel for den, der koster lidt mere, men ikke vil svigte dig.

• Bosch HBN539S5 - betinget en tysk enhed fremstillet i Tyrkiet, vil et sådant køb koste den fremtidige ejer 28-30 tusind rubler. Den betydelige pris skyldes det faktum, at tyske designere ikke fortrød funktioner til denne model, for eksempel understøtter den 8 opvarmningsmuligheder på én gang. Enhedens volumen giver dig mulighed for at tilberede retter af enhver størrelse - 67 liter er nok til enhver familie med gæster. Den katalytiske bagvæg gør rengøringen fra fedt meget nemmere, og den tredobbelte dør forhindrer dig i at blive forbrændt. Denne model er også god for sin økonomi (energiklasse A), og den eneste ulempe er, at der kun er teleskopstyr på et af niveauerne.

• Gorenje BO 635E11XK med hensyn til sættet af funktioner er det tæt på den ovenfor beskrevne model, men det koster mindre - omkring 23-24 tusind rubler. Selve virksomheden er slovensk, men Slovenien ligger i EU med sine høje kvalitetskrav, og produktionen ligger lige der. Ovnen på 67 liter har en effekt på 2,7 kW, men den anses for økonomisk, med henvisning til energiklasse A. Her er hele 9 varmetilstande.

• Candy FPE 209/6 X - et produkt af et italiensk mærke, fremstillet i samme Tyrkiet, der i priskategori kan sammenlignes med den ovenfor beskrevne model fra en slovensk producent. Ved første øjekast er funktionaliteten her noget lavere, fordi der kun er 5 varmetilstande, men alle de klassiske ekstrafunktioner såsom varmluft eller grill er tilvejebragt. Enheden bruger 2,1 kW elektricitet, på grund af hvilken den kan betragtes som økonomisk, dens volumen er 65 liter. Fordelen ved modellen kan betragtes som beskyttelse mod børn, såvel som automatisk nedlukning i tilfælde af overophedning, som ikke så ofte findes i ovne i denne priskategori, men producenten sparede på et lag glas i døren - de to -lagbeskyttelse kan varme op under drift.

• Hotpoint-Ariston FTR 850 (OW) bør appellere til dem, der ikke er særlig begejstrede for moderne teknologiske designmuligheder og ønsker et interiør i klassisk stil, men som ikke er klar til brug, ja, antikke apparater. Med otte programmer giver enheden ejeren mulighed for selv at eksperimentere med indstillingerne. Brugere fremhæver kammerets relativt lille volumen - 56 liter, samt en specifik kontrolknap, som det meste af kontrollen udføres til - de siger, at det tager tid at vænne sig til det.

Hvis en person ikke har råd til at bruge for meget tid på at finde et eksistensgrundlag, begynder han at optage hjernen med noget andet - for eksempel tanker om, hvordan han spiser. Nu vil han spise velsmagende og varieret, mens hjemmelavningen skal være enkel og behagelig, fordi det eksisterende anstændige niveau af velvære skal opretholdes og ikke stå i tomgang ved komfuret hele dagen. For sådanne mennesker kan middelklassens elektriske indbygningsovne være et glimrende valg, hvor både funktionalitet og sikkerhed er organiseret på et højere niveau.

• Siemens HB634GBW1, hvis pris er i området 45 tusind rubler, er højt værdsat for sit tankevækkende design - det antages generelt, at det passer ind i næsten ethvert køkken, holdt i en lys palet. Varm luft tilført gennem 4D-systemet giver dig mulighed for at tilberede flere retter på én gang i forskellige tilstande, et volumen på 71 liter burde også være nok til dette. CoolStart-funktionen løser radikalt problemet med optøning - den giver dig mulighed for at tilberede frossen mad uden først at optø separat. Enheden er designet til 13 driftstilstande, selv konservering er til stede. Enheden er i stand til at vise temperaturen inde i displayet, men af ​​en eller anden grund mangler den teleskopiske guider.

• Vestfrost VFSM60OH - den eneste model af en elektrisk ovn fra denne producent, men hvis du er klar til at bruge næsten 50 tusind rubler på en elektrisk ovn, vil en sådan investering være meget produktiv. Ti opvarmningstilstande og 150 forudindstillede opskrifter hjælper dig med at spise velsmagende og varieret, men hvis du selv er en god kok, kan du tilføje 10 af dine egne opskrifter til programmet. Enheden er så skærpet for madlavningens informativitet, at den er udstyret med en skærm på 4,3 tommer i en anstændig størrelse - nok til en lille budget smartphone. Niveauet af dets lysstyrke, forresten, vælger du selv, såvel som melodien af ​​signalet om fadets beredskab.Enheden er udstyret med to par teleskopstyre på én gang, og praktisk talt den eneste klage over den er, at der ikke er noget alternativ til designets sorte farve.

• Electrolux OPEA2550V koster omkring 40 tusind rubler, men dets design kan virke dyrere, endda aristokratisk - det er simpelthen uerstatteligt for et typisk køkken designet i en klassisk stil. Kun designet hører til kategorien "retro" af denne model, men alt er i orden med funktionerne: der er 9 opvarmningstilstande og katalytisk selvrensning fra fedt. Ovndøren er udstyret med lukker for tæt lukning, som sjældent ses, aggregatet har desuden indbygget blæser til afkøling af frisklavet mad.

En velhavende køkkenejer er næppe vant til at tælle penge og sørge for sig selv - sådan en person vil kun gå med til det bedste og mest moderne, der kan findes. Denne tilgang gælder også for valget af en indbygget elektrisk ovn - det antages, at alle mulige funktioner vil blive præsenteret her i det mest bekvemme design, og selve enheden vil være pålidelig, holdbar og sikker. For den fulde drift af en enhed af denne klasse ville en professionel kok naturligvis ikke skade, men en ejer, der er i stand til at købe sådant udstyr, kan lige så godt hyre en specialist i kulinarisk specialist. Overvej, hvad moderne ingeniører tilbyder til dem, der er villige til at betale for det bedste.

• Gorenje GP 979X - dette er en enhed til omkring 85 tusind rubler, som kan betragtes som et af de værdige eksempler på fremstillingsevnen i den moderne verden. Du vil værdsætte dens fordele allerede efter den første tilberedning, ved at bruge den pyrolytiske selvrensende funktion - enheden brænder fedt af på væggene så effektivt, at du blot skal tørre dem af med en fugtig klud. Denne model giver dig mulighed for at bage forskellige retter på fem niveauer på én gang, hvilket er nyttigt i betragtning af tilstedeværelsen af ​​16 opvarmningstilstande på én gang - en sådan teknik ville passe selv i en lille restaurant, hvor alle bestiller forskellige ting. Lågen består af fire glas og to termiske lag på én gang, hvilket gør, at du ikke kan brænde dig, selvom den pyrolytiske selvrensning kan "accelerere" ovnen op til 500 grader.

• Bosch HRG 656XS2 for 95 tusind rubler er fokuseret på professionel madlavning. Udviklerne har i designet givet mulighed for at tilføje damp til kammeret, på grund af hvilken de bagte retter er dækket af en appetitlig skorpe, men indeni forbliver de bløde og saftige og ikke overtørrede. Selv uden at være en kulinarisk specialist, vil du spise lækkert, fordi udstyret er udstyret med forudindstillede opskrifter og vil indstille alle de nødvendige parametre ved at trykke på en knap. Mekanismen har endda en bagesensor og en speciel flerpunktssonde, som giver dig mulighed for at vurdere tilstanden af ​​den ret, der tilberedes, uden at overtørre den eller efterlade den rå. Ligesom den tidligere model er en sådan ovn kritiseret bortset fra det faktum, at ikke alle har råd til det.

• Siemens HB675G0S1 vil koste forbrugeren 105 tusind rubler, for for at opnå den højeste kvalitet tog den tyske producent ikke engang produktion uden for landet og foretrak at holde hele processen under kontrol. Faktisk, hvad angår funktionalitet, er denne enhed endda noget ringere end den første fra denne liste, da den kun har 13 tilstande, men når de vælger den, bliver forbrugerne styret af den berygtede tyske kvalitet, fantastiske holdbarhed og pålidelighed, såvel som fuldstændig forudsigelighed af ovnen, som aldrig vil svigte dig og fodre velsmagende frokost.

Som du kan se, er ovne i dag tilgængelige for enhver smag - det er tilbage at forstå, hvilken der er bedre at tage. Selvom du generelt har formuleret dine egne krav, er der sikkert flere lignende modeller i sortimentet af store udstyrsbutikker, som får dig til at tvivle. For bedre at navigere i emnet, lad os kort gennemgå nogle kriterier, der giver dig mulighed for at forstå, hvilken ovn der vil gøre dig gladere.

Inde i en fungerende ovn kan temperaturen nå mere end 200 grader, og dens krop er lavet af metal, som leder varmen ret godt. Da vi kun overvejer indbyggede modeller, vil hver sådan ovn blive syet ind i bordplader fra tredjeparter, som ofte er lavet af materialer, der ikke tager meget imod ekstreme temperaturer. Derudover kan betydelig opvarmning af ovnens overflade forårsage skade på nogen i husstanden.

Det er klart, at enheden næppe er i stand til slet ikke at tabe varme, men det er meget vigtigt, at dens overflade i det mindste ikke varmes op til et niveau, der kan sammenlignes med det indvendige. Når det er muligt, skal du, når du køber en sådan teknik, bede om at demonstrere den i den medfølgende form og personligt vurdere, hvor meget overfladen opvarmes. Hvis enheden bliver meget varm, kan du på dette tidspunkt stadig ændre dit valg af model eller tænke over, hvad du skal lave køkkenskabe af, så det ikke er et problem.

I dag skal alle husholdningsapparater som standard være sikre for ejerne, derfor bør mere fokusere på sikkerheden af ​​selve enheden og de retter, der er tilberedt i den. For en god ovn bør det være normal praksis automatisk at slukke efter et forudbestemt tidsrum. Blandt andet kan de mest avancerede modeller i dag tilsluttes en smartphone, hvor du i en speciel applikation kan fjernovervåge tilstanden af ​​tilberedningen af ​​en ret - dette vil hjælpe med ikke at brænde mad og igen gemme udstyr.

Alle vælger selv ovnens dimensioner, startende fra tilgængeligheden af ​​ledig plads i køkkenet og deres behov. I dette tilfælde skal det forstås, hvad der i almindelighed dimensioner kan være indbyggede uafhængige ovne. Så en smal ovn i bredden kan være mindre end 45 cm, men højden er normalt ret standard - 40-45 cm. De såkaldte ovne i fuld størrelse tilhører en anden kategori - deres bredde når allerede 60 cm, og højden kan være i niveauet 50-60 cm.

Dette er måske det mest subjektive udvælgelseskriterium, og der kan ikke gives nogen konkrete råd her: En gennemtænkt og stilfuld ovn passer måske simpelthen ikke ind i det indre af et bestemt køkken. Derfor er det mest rimelige at vælge enheden, så den er i harmoni med resten af ​​miljøet, inklusive de skabe, den er bygget i. Ovnen er købt for maksimal bekvemmelighed, derfor bør den ikke forårsage selv det mindste ubehag, om end æstetisk.

En elektrisk ovn giver mulighed for mange funktioner og en betydelig udvidelse af enhedens anvendelsesområde, men jo flere muligheder, jo sværere er det at blive forvirret i dem. Kontrol af udstyr skal være intuitivt, duplikering af funktioner og programmer er uønsket - præference bør gives til de enheder, som du kan mestre så hurtigt som muligt. Husk at en utilsigtet programmeringsfejl kan beskadige parabolen.

Hvis du ikke er en professionel kok og ikke planlægger at bruge ovnen til dets tilsigtede formål hver dag, giver det ikke altid mening at købe den mest komplekse model.Som praksis viser, er kun nogle få tilstande nok for de fleste husstande, og fuld multifunktionalitet giver kun mening i hjemmene til professionelle kokke, der er vant til at presse det maksimale ud af teknologien. Igen, det nytter ikke noget at duplikere den samme mikrobølgeovn, hvis du allerede har den - når du køber en ovn, skal du fokusere på de af dens færdigheder, som du mangler.

For information om, hvordan du vælger en indbygget elektrisk ovn, se følgende video.