Ovn med mikrobølgefunktion: funktioner, modeller, tips til valg

Den moderne variation af alle slags kulinariske opskrifter forudsætter tilstedeværelsen af ​​et stort antal forskellige husholdningsapparater. Et og samme produkt kan tilberedes ikke på én, men på flere måder. Desværre kan de fleste bylejligheder ikke prale af et stort køkkenområde, så det kan være svært at placere alle de nødvendige husholdningsapparater på det. For at spare så værdifuld plads i dette rum anbefaler eksperter at vende deres opmærksomhed mod de modeller, der kombinerer funktionerne i to eller flere køkkenassistenter på én gang. Et af disse husholdningsapparater er en ovn med mikrobølgefunktioner.

En ovn med mikroovnfunktioner er et apparat, der kombinerer 2 helt forskellige køkkenmaskiner i 1 etui. Den første hjælper med madlavningen ved at koge, bage eller tørre. Ligesom en konventionel ovn fungerer den efter princippet om at opvarme overfladen af ​​tallerkener eller fødevarer ved at levere varme fra en eller flere sider. Det er det, der giver dig mulighed for at få et appetitligt sprødt og blødt fyld på en tærte eller gryde.

Til gengæld er en mikrobølgeovn en enhed, der bruger mikrobølgestråling. Elektromagnetisk energi virker direkte på vandmolekylerne i fødevarer, som sættes i gang. På grund af partiklernes bevægelse frigives varme, som opvarmer selve massen, uden at opvarme opvasken og luften omkring den. Dette undgår situationer, hvor ydersiden af ​​maden begynder at brænde, men indersiden stadig er meget kølig.

Ved at kombinere disse to driftsprincipper får du en universalovn, der giver dig mulighed for nemt og hurtigt at skifte tilstand og opnå det ønskede resultat. Samtidig kan funktionaliteten af ​​forskellige modeller i sig selv være meget forskellige fra hinanden og afhænge af pris, fremstillingsår og producent.

For at forstå årsagerne til den høje popularitet af sådanne enheder, det er værd at se nærmere på deres fordele i forhold til klassiske køkkenmaskiner.

• Sparer plads... Den største fordel ved sådanne enheder er deres evne til at erstatte flere store husholdningsapparater. Denne egenskab er ofte afgørende ved valget, da størrelsen på moderne køkkener ikke er så stor, som du ønsker. Derudover fylder selve ovnen mindre end selv den mindste kogeplade. Kombiovnen er ofte bygget under kogepladen og giver mulighed for at give plads nedenunder til en lille ekstra skuffe, som ofte bruges til opbevaring af store tallerkener.
• Hastigheden for at opnå resultatet. Madlavning i en mikrobølgeovn er meget hurtigere, da den ikke skal forvarmes til den ønskede temperatur. Dette sparer tid til andre, vigtigere ting.
• Multifunktionalitet. Det er sjældent at se en model af en sådan enhed til salg uden yderligere funktioner. Oftest forsøger producenterne at øge deres liste for købernes komfort.
• Ensartet opvarmning. Når du laver mad i mikrobølgeovn, er risikoen for at fordærve maden og at overtørre eller brænde retten meget lavere. Desuden, hvis du har brug for at få en gyldenbrun skorpe, kan du delvist tilberede delikatessen i mikrobølgetilstand og derefter skifte til en almindelig ovn eller endda en grill.

På trods af et så stort antal fordele foretrækker nogle købere stadig at installere separate enheder i deres køkkener. Dette skyldes ulemperne ved en sådan ovn, som desværre stadig er meget betydelige.

• Høj pris. Et almindeligt gaskomfur, og endnu mere en mikrobølgeovn, vil koste meget mindre. Ikke alle familier har råd til bekvemmeligheden til en for høj pris.
• Kompleks installation. Det er noget sværere at bygge og tilslutte en ovn med mikrobølgefunktioner end hver af enhederne separat. Nogle gange kræver dette hjælp fra specialister, da du skal ændre placeringen af ​​forretningerne eller ombygge køkkenskabe.
• Elforbrug. Gas koster meget mindre end elektricitet. Og desuden bruger et almindeligt komfur det meget økonomisk. Højeffekt elektriske ovne bruger meget energi, og deres krav til kvaliteten af ​​det elektriske netværk er meget højere end kravene til en separat mikrobølgeovn.
• Risiko for brud. I tilfælde af at ovnen svigter, står familien uden ovn og uden mikroovn med det samme. Genopvarmning af selv færdiglavet mad vil simpelthen være umuligt. I tilfælde af at begge husholdningsapparater er tilgængelige, er risikoen for at stå uden en varm frokost markant mindre.
• Lille størrelse... Dette gælder især for indbygningsovne. Deres størrelse er så kompakt, at det nogle gange ikke er muligt at lave mad til et stort antal mennesker på én gang.

Alle de forskellige modeller, der præsenteres i butikker og på websteder, kan opdeles i flere typer, afhængigt af visse funktioner. For eksempel er de ifølge strømkilden opdelt i følgende varianter.

• Gas. Sådanne modeller er mest kendte for dem, der tidligere havde en konventionel gaskomfur med en ovn. I dette tilfælde fungerer mikrobølgetilstanden kun, når den er tilsluttet netværket.
• Elektrisk. Disse ovne får fuld strøm fra lysnettet, og kræver derfor ikke to forskellige typer tilslutning.

Ovne kan også opdeles baseret på deres afhængighed af kogepladen.

• Pårørende. Denne type kræver en tilsluttet kogeplade. Inkluderingen af ​​begge enheder sker ved hjælp af én knap, de kan ikke fungere separat.
• Uafhængig. Denne ovntype er uafhængig af kogepladens tilstedeværelse eller funktion. De er forbundet separat og påvirker ikke hinanden.

Og endelig kan sådanne husholdningsapparater klassificeres efter installationstypen.

• Indlejret. Ovnens krop er skjult inde i køkkenmodulet, og ovnens sidekanter passer tæt mod kanterne af hullet i den.
• Frit stående. Sådanne skabe har en bred vifte af størrelser og kan både være gulvstående og bordplade. I nogle tilfælde er det muligt at montere i ophængt tilstand, men sådanne skabe er ikke almindelige på markedet på grund af deres besvær.

Der er mange annoncer på nettet, der lover produkter af høj kvalitet til overkommelige priser. Oftest overdriver sådanne opkald i høj grad de virkelige egenskaber eller skjuler endda svindel bag dem. For at forstå kvaliteten af ​​en bestemt ovn, bør du søge feedback fra rigtige købere. På baggrund af dem blev der udarbejdet en lille vurdering, og de 5 mest populære kombinerede ovne i forskellige prissegmenter blev udvalgt.

En af de bedste ovne med mikrobølgefunktioner anses for at være den indbyggede uafhængige model CM678G451 fra det tyske firma SIEMENS. Rigelige muligheder med et meget økonomisk strømforbrug gør det så eftertragtet i ethvert køkken. Det er nemt at installere og intuitivt at sætte op selv uden instruktioner. Samtidig kan en sådan teknik ikke kaldes billig.

Andenpladsen i ranglisten er besat af et andet tysk firma med sin indbyggede uafhængige ovn NEFF C17MR02N0.Dens pris er lidt højere end den forrige / Stort volumen og en bred vifte af ekstra funktioner kombineres med økonomisk energiforbrug. Den eneste ulempe ved denne model er manglen på automatisk rengøring, du bliver nødt til at bruge din tid på dette.

Tredjepladsen blev givet af køberne til modellen CMG636BS1, som også produceres i Tyskland af BOSCH-koncernen. Dens pris er i mellemprissegmentet, teknikken er nem at bruge og har mulighed for at kombinere flere madlavningstilstande på én gang. Blandt manglerne kan man fremhæve en mærkbar opvarmning af sagen, hvilket er meget vigtigt for indbyggede modeller. Nogle brugere bemærkede også kompleksiteten af ​​opsætningen og den dårlige tilpasning af menuerne på skærmen.

Det svenske indbyggede elskab EVY 97800 AX fra ELECTROLUX har samme store volumen som tidligere modeller af ovne. Desuden er dens pris ret overkommelig. Apparatet er energieffektivt og har en hurtig kølefunktion. Samtidig har den færre ekstra tilberedningstilstande og renser ikke sig selv for forurening af sig selv.

Femtepladsen i vurderingen gives til den tyrkiske model af den indbyggede uafhængige ovn OE 445 X fra WEISSGAUFF-firmaet. Dens pris er lav, og funktionaliteten er ikke meget anderledes end dyrere ovne. Et træk ved en sådan enhed er et bredt udvalg af automatiske tilberedningstilstande, der kun kræver et par tryk på knappen. Attraktivt design og tilgængelighed af ekstra tilbehør gør denne model til en af ​​de mest populære i sit prissegment.

Før du leder efter anmeldelser af rigtige købere i forskellige fora, skal du beslutte dig for hovedparametrene for den fremtidige ovn. Først og fremmest skal du vælge dens type og derefter beslutte dig for egenskaberne.

En af de vigtigste egenskaber ved en ovn er dens størrelse. Den skal være ret smal for at spare plads til køkkenelementer, samtidig med at den kan rumme hovedretter og bageplader. Standardbredden for denne teknik er 60 centimeter. Enhedens højde er 40-45 cm, og kammerets volumen varierer mellem 35-70 liter. Jo flere familiemedlemmer der er, jo større skal ovnen være, da kompakte modeller ikke passer til store bageforme og høje brazier.

Separat er effekten af ​​en mikrobølgeovn og en konventionel elektrisk ovn meget forskellig. For den første er den omkring 1000 watt, og den anden er på 2500 watt. Madlavningshastigheden afhænger direkte af denne indikator, og jo mere kraften i den kombinerede model er, jo mindre skal du vente til frokost eller middag. Derudover påvirker strømmen energiforbruget (jo mere det er, jo højere forbrug).

Enhver enhed har brug for periodisk rengøring af det indre kammer. Sådanne rengøringssystemer kan have følgende modifikationer.

• Katalytisk type. I dette tilfælde foregår rengøring ved brug af høje temperaturer. Opvarmning op til 250 grader giver dig mulighed for at dele de frosne fedtdråber, hvorefter de nemt kan fjernes med en almindelig klud eller svamp.
• Pyrolytisk type. Denne type rengøring involverer bogstaveligt talt at brænde enhver fødevareforurening ud ved en temperatur på mindst 500 grader. Den resterende aske og skæl tørres simpelthen af ​​med en almindelig serviet. Sådan rengøring kræver specielle filtre for at forhindre brændende lugte i at trænge ind i rummet. Derfor er det den dyreste.
• Hydrolyse type. Sådan rengøring udføres på sædvanlig måde. Et fad med vand placeres i ovnen, opvarmningstilstanden er tændt. Den resulterende varme damp blødgør snavset, hvorefter det nemt kan fjernes med en fugtig klud.

Uanset om ovnen er indbygget i køkkenmodulet eller står alene, skal den passe ind i resten af ​​køkkenindretningen. Kroppen og ydersiden af ​​ovnene er oftest lavet af rustfrit stål og glas. Der er dog modeller lavet af oxiderede metaller eller belagt med emalje. Ud over en række forskellige materialer kan ovne også prale af en række forskellige farver. For at vælge den rigtige enhed til det færdige køkken, bør du følge et par enkle regler.

• For stil Land det er bedre at vælge lyse farver med elementer af støbejern eller messing.
• Stil provence antager lys teknik af hvid eller beige farve og det samme tilbehør.
• Retro giver dig mulighed for at kombinere den første og anden designmuligheder.
• Højteknologisk antyder tilstedeværelsen af ​​metalglans eller glasrefleksioner. Hovedfarven er oftest sort eller sølv.
• Stil moderne - dette er sværhedsgraden af ​​linjerne i selve ovnen og komplekse klassiske elementer med krøller og komplekse designs. Samtidig forbliver farveskemaet i rolige toner.

En anden af ​​de vigtigste ekstra parametre ved valg af ovn er forskellige sikkerhedssystemer.

• "Gaskontrol". Systemet lukker for gasforsyningen, hvis brænderen er slukket. Dette sparer dig for alvorlige katastrofer som følge af husholdningsgaseksplosioner.
• Lamineret glas i døren... Antallet af sådanne lag kan nå 4 stykker, hvilket garanterer lav opvarmning selv af ovndøren, og ikke kun dens krop.
• Børnelås. Barnet vil ikke ved et uheld være i stand til at åbne eller tænde for et farligt husholdningsapparat.
• Automatisk nedlukning i slutningen af ​​programmet. I dette tilfælde er det ikke skræmmende at glemme den bagte kiks eller stuvet fisk. Intet vil brænde, da ovnen holder op med at varme ved afslutningen af ​​programmet.
• Sluk mikrobølgeovnen, når den åbnes. For at beskytte en person mod elektromagnetisk stråling i mikrobølgetilstand slukker ovnen, når døren åbnes.

Sidst men ikke mindst, hvad du skal være opmærksom på, når du vælger - dette er en række yderligere funktioner, som producenten leverer i en bestemt model.

• Grill. Med den kan du bage grøntsager, fisk og kød, som om de var tilberedt på grill eller bål. Ensartet opvarmning og på samme tid dannelsen af ​​en sprød bagt skorpe - dette er forskellen mellem denne funktion.
• Spidd. Med den kan du hurtigt bage selv de største stykker kød, fjerkræ eller fisk. Denne funktion kræver en indbygget motor for at rotere spyttet.
• Ventilator køling. Nogle modeller er udstyret med en speciel ventilator for at forhindre overophedning af karosseriet og døren. Den driver en strøm af kølig luft gennem bagpanelet og ind i interiøret.
• Konvektion. Denne funktion er også realiseret med en indbygget ventilator. Det giver dig mulighed for jævnt at blande luftstrømmene inde i kammeret uden at blande dem. Dette giver dig mulighed for at tilberede flere retter på én gang og ikke blande deres smag.
• Dobbelt kedel. Denne funktion vil især være vigtig for dem, der foretrækker at overvåge deres helbred gennem fødeindtagelse. Dampkogning forudsætter fravær af skadelige fedtstoffer og kræftfremkaldende stoffer, som nødvendigvis er til stede, når du steger og bager mad.
• Optøning. Mikrobølgeovnen giver dig mulighed for at tilføje en indbygget tilstand til hurtig optøning af mad. Dette er meget praktisk i tilfælde, hvor du hurtigt skal tilberede noget, og alle produkterne var i fryseren.
• Indvendig belysning. Denne belysning giver dig mulighed for at styre tilberedningsprocessen uden at åbne ovndøren. Dette er især vigtigt for dem, der elsker luftige bagværk, da selv en simpel kiks vil falde af, hvis du kører kølig rumluft ind i en varm ovn under konstant kontrol.
• Temperatursonde og informationsdisplay. Nogle modeller kommer med en indbygget eller separat kernetemperatursonde, der kan placeres inde i den mad, der tilberedes. En sådan enhed vil måle temperaturen ikke udenfor, men inde i et stykke kød eller tærte og overføre dataene til en ekstern skærm.
• Administration via en mobilapplikation. Moderne telefoner er længe blevet forvandlet fra kommunikationsmidler til universelle enheder. Og en af ​​de nyeste funktioner er styring af alle husholdningsapparater. Moderne modeller af ovne giver dig mulighed for at indstille madlavningstilstande og overvåge deres implementering, selv når du er uden for køkkenet eller lejligheden.

Dimensioner, funktionalitet og endda design påvirker den endelige pris på den kombinerede ovn markant. Udseendet og tilgængeligheden af ​​yderligere funktioner vil dog være fuldstændig ligegyldig, hvis ovnen svigter familien på det mest uhensigtsmæssige tidspunkt eller forårsager skade. Derfor er det vigtigste, som eksperter ikke anbefaler at ofre på valgtidspunktet, sikkerheden og kvaliteten af ​​ovnenheden.

For information om, hvordan du vælger den rigtige ovn med mikroovnfunktion, se næste video.