Funktioner af dampovne

Variationen og alsidigheden af ​​moderne køkkenapparater vil glædeligt overraske alle dem, der ved hvordan og elsker at lave mad. I dag er det nemt at finde en ovn, der ikke kun udfører sine funktioner, men også kan erstatte en mikrobølgeovn eller endda en dobbeltkedel. Hvad er funktionerne ved sådanne modeller, vil vi fortælle dig lige nu.

En ovn med en dobbeltkedel er drømmen for enhver husmor, der elsker at lave velsmagende og sund mad. Før du endelig beslutter dig for, om du har brug for en model med en dampfunktion eller ej, er det værd at lære om alle dens funktioner.

En dampovn er normalt udstyret med forskellige tilberedningstilstande og en række nyttige funktioner. Sådanne modeller har mindst 10 madlavningstilstande, hvilket giver dig mulighed for at lave mad helt anderledes hver dag.

Hovedtræk ved sådanne enheder er, at takket være den ekstra funktion vil du være i stand til at tilberede meget flere nye retter. I en ovn med damp viser bagværk sig at være meget mere storslået, hvilket glæder alle amatørkokke. Grøntsags- og kødretter i sådan en ovn er møre, saftige og sunde. Derudover hjælper dampfunktionen til hurtigt at afrime hjemmelavede halvfabrikater eller genopvarme en færdigret uden overhovedet at overtørre den.

Moderne ovne kan fungere i en eller flere fordampningstilstande. Disse er normalt 3 hovedtilstande.

• Den første er våd damp. I denne tilstand opvarmes det indre kammer til en vis temperatur og skaber de samme forhold som den mest almindelige elektriske damper.
• Den anden tilstand er intensiv damp. Ved at arbejde i denne tilstand kan ovnen varme op til + 120 ° C, og den fungerer sammen med en sådan tilstand som "konvektion". Denne driftstilstand giver dig mulighed for nemt og hurtigt at optø mad, opvarme enhver mad.
• Og den tredje, mere intense tilstand, nemlig: varm damp, hvor temperaturen når + 230 ° С. Som regel fungerer denne funktion godt i ovne med grillfunktion. Takket være den varme damp kan du tilberede kød- og grøntsagsretter.

At bruge et sådant køkkenapparat er meget enkelt. I tilfælde af at du har brug for en dampfunktion under tilberedningen af ​​en bestemt ret, skal du først fylde en speciel beholder med vand. Som regel er den placeret ved siden af ​​kontrolpanelet, hvilket er meget praktisk og praktisk.

Tilførslen af ​​damp under madlavningsprocessen sker på forskellige måder, da det hele afhænger af egenskaberne ved modellen af ​​en bestemt virksomhed. Damp kommer ofte ind i ovnens indre kammer og fordeles der jævnt i hele rummet. Men der er andre modeller, hvor dampen går gennem et specielt rør og kun kommer ind i en beholder beregnet til dette, en skål. I dette tilfælde kan ovnen også bruges som dobbeltkedel.

Mange forbrugere er interesserede i spørgsmålet om, hvor dampen går hen efter endt madlavning, og er det ikke farligt at fjerne den færdige ret, fordi du kan brænde dig selv med dampen. De fleste moderne modeller er udstyret med en ekstra funktion, der gør det muligt for apparatet selvstændigt at fjerne damp fra det indre kammer efter afslutningen af ​​madlavningen. Dette undgår farlige situationer efter åbning af døren.

Som enhver moderne model har sådanne ovne deres egne fordele og ulemper, som alle, der planlægger at købe et lignende apparat til deres køkken, skal vide om.

Den største fordel ved en sådan enhed er, at processen med at forberede din yndlingsret vil være hurtig, nem, og som et resultat vil produkterne bevare deres maksimale fordele. Dette er en fantastisk løsning for dem, der er vant til diætmåltider og overholder principperne for sund kost.

På grund af det faktum, at sådanne ovne er udstyret med forskellige madlavningstilstande, kan du nemt kombinere flere tilstande, som giver dig mulighed for at tilberede sunde og velsmagende retter. Derudover reduceres tilberedningen markant takket være damp, hvilket sparer dig tid.

Disse ovne er meget nemme at rengøre uden behov for specielle rengøringsmidler. Takket være dampen bliver det indre kammer ikke meget snavset, og spor af fedt kan nemt fjernes.

Hvis vi taler om manglerne, så er den måske vigtigste af dem den høje pris på sådanne modeller. Derudover er det ikke alle ovne med en dampfunktion, der har en række ekstra funktioner, og det kan også være en væsentlig ulempe.

I dag kan dampovne opdeles i flere typer. For eksempel er der en elektrisk ovn, der er fuldautomatisk. Det vil sige, at en sådan enhed skal tilsluttes ikke kun til elforsyningen, men også til vandforsyningssystemet og endda kloaksystemet. Denne kategori af ovne med en kombidamper tilhører professionel teknologi og er som regel udstyret med et stort antal ekstra funktioner og muligheder. Selvfølgelig køber sjældent en sådan enhed til hjemmebrug, oftest er sådanne ovne installeret i professionelle køkkener.

Indbygget eller fritstående ovn kan være med frontrum. Denne mulighed er den mest almindelige blandt moderne teknologi. Sådanne modeller er udstyret med en indbygget udtrækstank, som du skal fylde vand i, hvis det er nødvendigt. Den indbyggede beholder rummer som regel ikke mere end en liter vand. I tilfælde af at vandet i tanken løber tør, vil enheden give et signal, eller et særligt ikon vises på panelet. Vand kan altid tilsættes under tilberedningen, evt. Denne mulighed er mere praktisk og praktisk til hjemmebrug.

For at gøre det nemmere for dig at træffe den rigtige beslutning og træffe dit valg, har vi samlet en lille vurdering af de virksomheder, hvis ovne får positive anmeldelser.

Electrolux fremstiller ovne med dampfunktion. Volumen af ​​sådanne modeller er helt anderledes, hvilket glæder forbrugerne. Som regel er modellerne af dette mærke udstyret med sådanne ekstra madlavningstilstande som "grill" og "konvektion", så du kan lave mad meget forskelligt og kombinere tilstande med dampfunktionen. De fleste af modellerne af dette mærke er udstyret med en sådan ekstra funktion som "hurtig opvarmning", som giver dig mulighed for at lave mad så hurtigt som muligt.

Ovne fra mærket Bosch er meget efterspurgt blandt moderne forbrugere. De fleste modeller kan udover dampfunktionen sagtens erstatte den mest almindelige mikrobølgeovn, da de er udstyret med specielle opvarmnings- og afrimningstilstande. Hvad angår tilstandene, fungerer dette firmas ovne perfekt i "grill"-tilstanden eller har mulighed for at kombinere madlavningstilstande. Takket være kølesystemet er ovnen ikke kun praktisk, men også sikker at bruge.

Siemens producerer også ovne med dampfunktion, som er udstyret med forskellige varmetilstande og har en række nyttige ekstra funktioner. Takket være 4D-systemet kan varmluft tilberedes på flere niveauer på samme tid. Alle modeller af dette firma er pålidelige, praktiske og sikre.

Når du vælger en ovn af et bestemt mærke, skal du være opmærksom ikke kun på design og pris, men også på tekniske egenskaber. Vær opmærksom på den indvendige foring af enheden. Som regel bruger de fleste producenter ekstra stærk emalje for nem rengøring - Nem rengøring... Denne emalje er modstandsdygtig, holdbar og nem at rengøre. Vær også opmærksom på tilstedeværelsen af ​​et rengøringssystem. Et system som Aqua rent, giver dig mulighed for at rengøre apparatets kammer uden større besvær og uden brug af rengøringsmidler.

Normalt er enheder på dette niveau udstyret med praktiske elektroniske kontroller. Vælg modeller med multifunktionsdisplay, så du nemt kan indstille apparatet til arbejde og holde styr på tilberedningen.

Derudover er det værd at sikre sig, at den model, du har valgt, har yderligere funktioner, der gør det muligt for dig og dine kære at være sikre. Dette er f.eks. funktionen "lås" eller "børnebeskyttelse". Denne mulighed hjælper med at låse apparatdøren under drift, hvilket vil beskytte børn mod utilsigtede forbrændinger. "Timer" er en anden nyttig mulighed, takket være hvilken det vil være muligt ikke at holde styr på tiden.

For en oversigt over Electrolux EOB93434AW ovn med damp, se følgende video.