Indbyggede gasovne med konvektion: funktioner, tips til valg

Gennem de seneste årtier har køkkenet været mættet med teknologi til det yderste. Og mange mennesker er simpelthen fortabte, de kan ikke rigtig forstå det. Overvej, hvad en type husholdningskøkkenild er.

Indbyggede gasovne med konvektion begyndte at blive brugt relativt for nylig. Som navnet antyder, brænder de naturlig eller flydende gas og bruger derefter konvektionseffekten. Det opnås ved brug af ventilatorer. Disse blæsere flytter varmen i en cirkel og trænger ind i alle hjørner af ovnen.

Indtil for nylig så det ud til, at gasopvarmning og konvektion var uforenelige. Ved normal blæserbrug vil luftstrømmene faktisk slukke ilden. Men ingeniørerne formåede at overvinde denne vanskelighed - designet af moderne gaskonvektionsovne til køkkenet udelukker at blæse flammen ud. Og selvom branden går ud af en eller anden grund, vil sikkerhedsautomatikken simpelthen afbryde gasforsyningen. Derfor bør du ikke være bange for brand, eksplosion, forgiftning.

Den indbyggede gasfyrede ovn er praktisk og kan spare forbrugerne penge. Madlavning med denne teknik er ret hurtig. Det bliver muligt at behandle fødevarer på flere niveauer på samme tid. Ensartetheden i behandlingen af ​​produkter øges, deres nyttige og behagelige egenskaber bevares omhyggeligt.

Den utvivlsomme fordel ved gaskonvektionsovnen er overfloden af ​​opvarmningstilstande. Det er nok for selv de mest erfarne kokke og elskere af kulinariske eksperimenter for at nå deres mål. Madlavning på flere bageplader på én gang giver dig mulighed for hurtigt at bage for eksempel store mængder tærter og rundstykker. Det bliver muligt at lave en hel middag til en gennemsnitlig familie på en halv time. Acceleration af tilberedningen opnås uden at gå på kompromis med kvaliteten af ​​maden.

Sådan et typisk problem forsvinder, da "den var dårligt bagt i midten (øverst), men forkullet i kanterne (nederst)". En gasovn er bedre end en elektrisk, fordi svagheden af ​​ledningerne ikke forstyrrer brugen. Der spares meget strøm. Og hvis du bruger gas på flaske, kan du arbejde selv med strømafbrydelser.

Men du skal forstå, at et højkvalitets indbygget gasskab er ret dyrt, og jo mere funktionelt det er, jo dyrere er det. Dette er måske den eneste ulempe ved dette husholdningsapparat.

Nedenfor er de mest populære modeller af indbyggede gasovne med konvektion. De udvalgte modeller modtog det største antal positive anmeldelser fra russiske forbrugere.

Blandt de bedste produkter fra moderne ovne er DeLonghi CGGBA 4. Den italienske model leveres med et års garanti. De vigtigste parametre for produktet er som følger:

• opvarmning til 250 grader;
• ovnkapacitet 55 l;
• mekanisk kontrol;
• beklædning med den lettest rengøringsvenlige emalje;
• belysning med glødelamper;
• dobbelt glasdør;
• mekanisk timer med lydmeddelelse (ingen automatisk nedlukning);
• elektrisk tænding af ovn og grill;
• termostat.

Alternativt kan du overveje Korting OGG 741 CRB ovnen. Arbejdskammeret har en kapacitet på 67 liter. Produktets overordnede dimensioner er 0,595x0,565x0,595 m. Indstøbning udføres "separat", det vil sige uden bundtning med kogepladen. Der er 4 opvarmningstilstande, der giver dig mulighed for at tilberede en ret bred vifte af retter. Udviklerne har også sørget for topgrillen.

For at gøre det nemmere at placere retter på forskellige niveauer, skal du bruge sidestyr. Baggrundsbelysningen gør det meget nemmere at styre tilberedningen. Et par roterende regulatorer er placeret på det mekaniske kontrolpanel. Der er også en timer (analogt ur). Som det sømmer sig en anstændig moderne ovn, er der en køleventilator.

Det er værd at være opmærksom på Bosch HGN22350. Rumfanget af denne ovn er 60 liter. Udvendige mål - 0,592x0,55x0,597 m. Ovnen giver dig mulighed for at opvarme store portioner mad uden problemer.

Fordelen ved modellen er enkelheden og konsistensen af ​​kontrolsystemet. Et par roterende vippekontakter giver dig mulighed for at indstille alle de nødvendige parametre. Designerne har også leveret en pålidelig elektronisk timer. Med dens hjælp kan du indstille behandlingstiden for retter med en fejl på højst 1 minut. Belysningen af ​​det indre rum er ikke kun til stede, det er også ret lyst.

Der er 6 nøje gennemtænkte tilstande, som gør bagning af kiks, muffins og brød meget nemmere. Grillen hjælper dig med at grille bøfferne. Hvis det ønskes, installeres et roterende spyd i specielle riller. Du kan bruge resten af ​​varmen til at forberede gærdejen. Bosch ingeniører har udviklet et effektivt elektrisk tændingssystem samt gasblokering af høj kvalitet i tilfælde af en nødsituation.

Den næste model er Maunfeld MGOG 673S. Kapaciteten af ​​denne ovn er 67 liter. De lineære mål er 0,575x0,56x0,595 m. Designerne har leveret en række innovative løsninger. Ovnen har krop i rustfrit stål.

Døren svinger ned. Der sættes 3 glas i den. Den dybeste af dem kan trækkes ud og rengøres. Pleje af de emaljerede vægge er ekstremt simpelt - du behøver ikke engang at bruge syntetiske rengøringsmidler.

Belysningssystemet fungerer takket være halogenlamper. Bakker kan fyldes og tømmes langs teleskopstyrene. Der er en elektrisk tænding, der giver dig mulighed for at minimere brugen af ​​tændstikker og lightere.

Et attraktivt træk ved MGOG 673S er den indbyggede termostat. Det giver dig mulighed for pålideligt at opretholde den nødvendige temperatur i hele den nødvendige tid. Tilslutning til både hovedrørledninger og gasflasker er tilladt. Hertil anvendes adaptere, som medfølger i leveringssættet. Den indeholder også:

• lavvandet palle;

• gitter;

• dyb palle.

Først og fremmest, når du vælger indbygningsovne, skal du beslutte, om det vil være en uafhængig eller afhængig version. Deres funktionelle egenskaber adskiller sig praktisk talt ikke.Det er dog meget lettere at vælge uafhængige produkter, fordi der ikke er behov for omhyggeligt at justere ovnen til kogepladens parametre. Derfor var afhængige modeller ikke inkluderet i ovenstående gennemgang. Så kan du gå videre til andre indikatorer.

De såkaldte full-size ovne har en volumen på 56-74 liter. Den kompakte gruppe omfatter modeller med kapaciteter fra 27 til 45 liter. Hvad angår meget store enheder (75 liter eller mere), er de primært nødvendige i et professionelt køkken. Behovet for en sådan teknik i hverdagen opstår meget sjældent. Og normalt kender de, der virkelig har brug for en sådan enhed, allerede alle finesserne.

Langt de fleste indbygningsgasfyrede ovne adskiller sig lidt fra hinanden i højde og dybde. Men deres bredde kan være meget forskellig - fra 0,45 til 0,9 m. De mindste enheder er velegnede, hvis der er meget lidt plads i køkkenet. Skal du lave mad til en familie på 3-4 personer, skal du vælge større modeller (0,6 m bred).

Ofte er sikkerhedsniveauet for en indbygget gasovn kun forbundet med gasstyring. Denne mulighed er virkelig meget nyttig - du behøver ikke bekymre dig om, at slukningen af ​​flammen vil føre til problemer. Desuden giver det lidt mening at købe produkter, der ikke har gaskontrol. Yderligere sikkerhed er leveret af elektrisk tænding, som virker på få sekunder, og ikke umiddelbart. Ikke særlig praktisk, men risikoen er reduceret til nul, og der er ingen fare for forbrændinger.

Effektiviteten af ​​at bruge ovnen afhænger af denne parameter, men dens pris vokser også sammen med yderligere muligheder. Derfor skal du kun være opmærksom på de indstillinger og tilstande, der virkelig vil gavne. I mangel af erfaring kan du endda vælge den enkleste og billigste model. Det eneste ønske er at have det med en grill; dette vil forbedre tilberedningen af ​​kød- og fiskeretter.

Varianter med ét glaslag har ikke været samlet i lang tid. De er for farlige for mennesker og kæledyr. Blandt de eksisterende modeller er valget indlysende: Jo flere briller, jo bedre er produktet normalt. Man skal dog huske på, at både kvaliteten af ​​glassene og pålideligheden af ​​de termiske lag, der adskiller dem, spiller en rolle. Nogle gange holder meget tykke døre varmen ekstremt dårligt, og omvendt. Den mest fuldstændige information kan kun gives af anmeldelser.

Belysningsanordninger skal være til stede. Takket være dem kan du kontrollere forløbet af madlavningen i en lukket ovn. Det er ikke nødvendigt at åbne den med jævne mellemrum og dermed forstyrre den normale arbejdsgang. Teleskopiske guider er meget ønskelige, langs hvilke det er praktisk at fjerne bageplader uden hjælp af stifter.

Blandt det ekstra tilbehør er bageplader især bemærkelsesværdige. De dybeste af dem er perforerede, og på sådanne bageplader kan du tilberede mange grøntsager, kød eller fisk på én gang. Bageplader uden perforering bruges til bagning eller til opsamling af kondensvand, saft og fedt. Dybe perforerede bageplader bruges til optøning.

Uanset de specifikke nuancer, der er iboende i visse modeller, det er nødvendigt at bruge indbyggede gasovne i henhold til universelle regler.

• Før du starter arbejdet, skal du omhyggeligt studere instruktionerne til denne model.
• Ovne bør ligesom andre gasapparater kun installeres med hjælp fra fagfolk.
• Før du forbereder det første kursus, skal du opvarme skabet. Så vil der ikke være problemer med lugte, der blev tilbage efter montering på fabrikken og transport. Hvordan der præcist skal antændes, er angivet i dokumentationen.
• Brug ikke gasovnen i emballagefilm.
• Rengøring med slibemidler er ikke tilladt.
• Gaslækagetest udføres kun med en sæbeopløsning, ikke en åben ild.
• Enhver reparation, justering og flytning af den indbyggede gasovn bør kun udføres af specialister.

For information om, hvilken der er den bedste ovn - elektrisk eller gas, se næste video.