Hvad er bedre - en luftgrill eller en elektrisk grill?

At vælge husholdningsapparater er en vanskelig forretning, fordi der er mange finesser og nuancer. Dette gælder fuldt ud for sådanne køkkenenheder som airfryer og elektrisk grill.

Den elektriske grill kom først på markedet i 1980'erne, men det var først for godt 20 år siden, at dobbeltsidede enheder blev skabt. De erstattede straks de upraktiske og ubelejlige førstegenerationsmodeller. Elektriske enheder fungerer i kontakt- eller ikke-kontakttilstand. En kontaktgrill ligner en bradepande og er nem at bruge, giver ikke en kraftig damp, men samtidig vil det ikke fungere at smelte overskydende fedt fra produkterne.

Du skal helt sikkert udstyre køkkenet med en meget kraftig emhætte. Det smeltede fedt, der kommer på varmedelene, tilstopper dem - det er ret svært at klare dette problem. Det anbefales at vælge støbejernsstrukturer blandt åbne grille. Men aluminiumsprodukter viser sig dårligere end andre, at dømme efter anmeldelserne. Den største ulempe er umuligheden af ​​at varme op til høje temperaturer, hvilket gør det umuligt at stege kødet godt.

For at være præcis er forskellen mellem en airfryer og en elektrisk grill mere et markedsføringstrick. Under drift afhænger det også af strømforsyningen. Men samtidig er der en række nuancer, som ikke kan ignoreres. Den ensartede varmefordeling giver dig mulighed for at tilberede næsten enhver ret og tilfredsstille efterspørgslen fra selv de mest kræsne gourmeter. Airfryeren har også en masse nyttige funktioner og kan erstatte en hel "park" af køkkenmaskiner.

Der er ikke behov for følgende køkkenudstyr:

• plader;
• yoghurt beslutningstagere;
• standard elektriske griller;
• ovne;
• Mikrobølgeovne;
• brødristere;
• dampskibe;
• røgerier.

Når airfryeren fungerer, er brugen af ​​fedtstoffer ikke påkrævet, så denne teknik er uvurderlig ved tilberedning af diætmåltider og medicinsk ernæring. Mad mister ikke næringsværdi og næringsstoffer. Med en airfryer og flere beholdere kan du tilberede en række forskellige retter og bruge et minimum af tid. Blandingen af ​​aromaerne af de forarbejdede produkter er udelukket, og fraværet af en mikrobølgegenerator giver dig mulighed for at undgå selv den mindste fare fra mikrobølgestråling.

I enhver airfryer er der en glaskolbe udstyret med en metalring indeni. Designet indeholder også dæksel, stativ og kontrolsystem. Varm luft fordeles af konvektoren, som kan levere en stråle med forskellige hastigheder. Konvektionsovne på professionelt niveau suppleres af individuelle elementer, der ikke findes i husholdningsstrukturer, og er kendetegnet ved højere ydeevne. Næsten alle airfryer arbejder med et varmeelement. I nogle enheder bruges en glaskeramisk halogenlampe (denne løsning forbedrer miljøkvaliteten, men reducerer ressourcen).

En stor del af forbrugerne mener, at en airfryer er at foretrække frem for en elektrisk grill, da den skaber færre ubehagelige lugte. I dette apparat tilberedes maden under låget. Men samtidig er det angivet, at sådanne enheder først og fremmest er velegnede til dem, der allerede har elektriske komfurer derhjemme.

Aero-grill kan med succes klare en bred vifte af retter:

• kød;
• fisk;
• konfekture.

Spørgsmålet om, hvordan en sådan enhed adskiller sig fra en grill, fjernes automatisk. Ingen kebabmaskine vil være i stand til at optø mad og opvarme færdigretter eller tørre en række forskellige fødevarer. Airfryeren tilbereder nemt den første ret og tilbehøret, steriliserer produkter og forskellige beholdere. Det er praktisk talt uundværligt til høst, til tørring af frugter, grøntsager og bær.

Airfryeren er stadig ringere end den elektriske grill i nogle henseender. Så forskellen mellem dem er forbundet med utilstrækkelig hurtig opvarmning af retter. En ovn kan ikke tilberede damp så godt som en dobbeltkedel. Hvis du vil dampe, så skal du købe det i kombination med en almindelig elektrisk grill. Vigtigt: en airfryer bruger meget elektricitet, og hvis du skal spare penge, er det bedre at bruge andre enheder.

Den elektriske grill er ringere end sin "luft"-modstykke, når den aktivt tilbereder mad til en stor familie. Men det viser sig at være mere praktisk med relativt sjælden brug (til picnics og andre ture). Det er vigtigt at huske, at du ikke vil kunne lave mad eller stuve grøntsager på en elektrisk grill, og at den kan gå i stykker, hvis spændingen i nettet er ustabil. Airfryerens øverste del og pære bliver nogle gange meget varme, så en sådan enhed er usikker i familier med små børn. Af samme grund er den ikke egnet til trange rum. De, der elsker stegt kød, er glade for den elektriske grill, og fans af sunde eller lette måltider er mere tilbøjelige til at tage aerogrill.

Bageelskere bør foretrække ovnen frem for airfryeren. Fordelen ved gennemsigtige beholdere med aerogrill er, at du uden at løfte låget kan evaluere madens klarhed. Glasskålen er meget nemmere at rengøre end metalstrimlerne på den elektriske grill.

Airfryeren fortjener også opmærksomhed af andre grunde. Der kræves ingen specielle beholdere til det. Ved at konfigurere timeren og termostatindstillingerne kan ejere sikkert gøre andre ting. Skålen forbliver varm i ret lang tid. Det skal bemærkes, at beholderen er ret stor og tung.

Tips til at vælge en airfryer - i næste video.