Valg af gas-to-brænder kogeplade

Indbyggede gaskomfurer er blevet efterspurgte, deres popularitet vokser. Mange har en tendens til at købe små komfurer, for eksempel en 2-brænder gaskomfur, som vil tilfredsstille en familie på 2-3 personer.

De er tilgængelige i to modifikationer: afhængige er lavet i samme hus med en ovn, uafhængige har deres eget design. Standard gaskomfuret med 2 brændere adskiller sig ikke funktionelt fra det klassiske gaskomfur, det har alle de tekniske parametre, der opfylder kravene til drift og sikkerhed ved brug. Dimensioner afhænger af designet og er opdelt som følger:

• bordplade, med dimensioner på 30-40 cm i bredden, 50-60 cm i længden, fylder ikke meget i køkkenet;
• etage, har en højde på 85 cm, en bredde på 30-90 cm og en dybde på 50-60 cm, indeholder et sted til opbevaring af retter;
• indlejret paneler med dimensioner på 29-32 cm i bredden og 32-53 cm i længden, optager mindst plads, kan placeres på enhver overflade.

Emalje, oftest hvid. Det ser meget æstetisk tiltalende ud, det vasker godt med brug af kemikalier. Beskytter pladen mod metalkorrosion, men før udseendet af mekanisk skade på belægningen, spåner, ridser. Rustfrit stål, velegnet til moderne køkkendesignstile. Hun er ikke bange for mekanisk stress, hun udholder de aggressive virkninger af kemi.

Hærdet glas har en mere avanceret højstyrkebelægning. Det tåler ekstreme temperaturer. Til vask og rengøring skal du købe specielle stoffer. Glaskeramik tynd, perfekt glat, men skrøbelig belægning, kan bryde fra en stærk påvirkning. Det kan modstå høje temperaturer; kraftige brændere er installeret under en sådan kogeplade.

Selvforsynende, uafhængig, uden ovn, enheden af ​​gaspanelet er den bedste mulighed, når du bruger flaskegas, når det bliver rentabelt at spare gasforbrug. Installation og tilslutning af overfladen til cylinderen er ikke vanskelig, såvel som frakobling. To brændere, som enheden er udstyret med, giver dig mulighed for at tilberede enhver ret, tilfredsstiller behovet for varm mad til en lille familie.

Det er ikke egnet til professionel madlavning i restaurant og til en stor familie. Den indbyggede to-brænder kogeplade er snarere beregnet til hurtig madlavning af unge, energiske mennesker. Derfor giver den en ekstra mulighed "ekspressbrænder" med en høj effekt på 3 kW for at fremskynde koge- og madlavningsprocessen.Den anden brænder har 1 kW normal forbrænding.

Komfurerne er dækket af en støbejernsrist, meget stærk og pålidelig, som kan modstå en tung pande, for eksempel med borscht. Kogepladen er udstyret med en praktisk og anvendelig elektrisk tændingsmulighed, som gør madlavningen nemmere - uden brug af tændstikker og lightere skal du blot dreje på justeringsknappen og trykke på den.

Indbyggede paneler er fundamentalt forskellige i måden, de betjenes på. Der findes to modeller.

• Mekanisk justerbar ved at dreje på knapperne. En enkel, bekvem metode, men ikke særlig funktionel, som ikke giver dig mulighed for nøjagtigt at regulere intensiteten af ​​gasforsyningen og kontrollere temperaturregimet for madlavning.

• Elektronisk styret, som er udstyret med et touchpanel på forsiden af ​​brændeovnen. Det giver ikke kun nøjagtighed, men også muligheden for at regulere andre yderligere processer.

Pleje af indbyggede fliser afhænger af den valgte type model og af det materiale, der anvendes til fremstillingen. Udfordringen er at rydde op og tørre overskydende mad, der er kommet op til overfladen under tilberedningen, hurtigt og hurtigt. Det er nok at vælge vaskemidlet korrekt og beskytte overfladen mod mekanisk belastning. Brændt mad kan nogle gange være svært at rengøre.

For at bevare og ikke ødelægge overfladen, bør du være opmærksom på valget af retter. Den skal være flad, fri for buler og med en tyk bund, og dens størrelse skal svare til brænderflammens diameter. Efter madlavning venter de, indtil komfuret er helt afkølet for ikke at brænde sig selv, så afbrydes det fra gassen og den elektriske tænding - fra det elektriske netværk. Trådrist og brændere fjernes og lægges i blød i varmt vand og sæbevand for at gennembløde.

Brændende gas frigiver mange skadelige urenheder og sod i køkkenets luftrum. Af sikkerhedsmæssige årsager skal der monteres emhætte over komfuret. Derudover anbefales det efter madlavning at ventilere rummet godt. Farven på flammen fra brænderen overvåges konstant. Hvis den sikre blå glød skifter til en ujævn glød med gule blink, og der er spor af rygning på kogegrejets overflade, indikerer dette et problem med gasforsyningen eller en forringelse af dets kvalitet. Dette gælder især for flydende gas på flaske.

Modeller af komfurer med lave priser, der tilhører budgetklassen, har et bestemt sæt muligheder, der tilfredsstiller den komfortable daglige madlavning. Men fremskridtet står ikke stille, og forbedrede modeller tilbydes forbrugerne. Yderligere funktioner omfatter følgende.

• For at mindske faren i tilfælde af en pludselig slukning af forbrændingen i brænderen er der tilvejebragt en beskyttelsesfunktion "gasstyring", som giver en øjeblikkelig blokering af gasforsyningen.
• Det er praktisk at forsyne hver brænder med en timer, især om morgenen, når alle har travlt på forretningsrejse, og der simpelthen ikke er tid til at holde styr på tidspunktet for kogning og kogning. Et lydsignal vil minde dig om slutningen af ​​en bestemt proces på enhver brænder.
• Brugen af ​​brændere med en variabel varmezone, når knapperne "ekstra varme" og "automatisk kogning" eller "autofokus" er tændt. Giver en uafhængig, automatisk skift af opvarmningstilstand ved kogning.
• Grillristen fås til tilberedning over åben ild.
• For mere økonomisk og hurtig madlavning leveres brændere med flere flammediffusorer.
• For at beskytte kogepladen har nogle modeller et ekstra låg.
• I tilfælde af fejl eller funktionsfejl er muligheden "selvdiagnose" forbundet for at søge efter skader.

Modellerne af gasblus med 2 brændere på markedet er for en stor dels vedkommende tilpasset til at blive tilsluttet gasflasker. De skal omfatte udskiftningsdyser til naturlige brændstoffer og separat for LPG. I private landhuse og hytter, hvor naturgas ikke leveres, bruges flydende gas til tilslutning.

Efter reglerne for en sådan forbindelse, afstanden fra ovnen til cylinderen skal være mindst en halv meter, og fra varmevandsrørene - mere end to meter. Den skal købes hos virksomhederne i "Gorgaz". Ud over de meget brugte metalcylindre dukkede eurocylindre op på markedet. De er dobbelt så lette, eksploderer ikke, når de er overophedede eller i brand. Du kan også købe en polymercylinder, der giver dig mulighed for at kontrollere mængden af ​​gas, når du tanker. Dens ulempe er dens høje omkostninger.

For at installere kogepladen i vandret position skal du bruge en bordplade med et udskæringshul til ovnens dimensioner og selve ovnen, justeret til tilførsel af flydende gas, en cylinder med reduktionsgear og en slange til tilslutning. Arbejdet med at installere kogepladen på bordpladen, forbinde den elektriske tænding og gascylinderen er besværligt og meget ansvarligt, så det er bedre at bruge tjenesterne fra en professionel specialist.

Mange mennesker, der har købt en indbygget kogeplade til to brændere og med succes laver mad på den, bemærker i deres anmeldelser den høje vurdering af sådanne komfurer og angiver både positive egenskaber og nogle negative punkter. De vigtigste fordele i forhold til en konventionel komfur er følgende egenskaber.

• Overfladen af ​​det indbyggede panel kan nemt justeres til bordpladens område, og under det kan du placere hylder til tallerkener.
• For et lille køkken er dette en fantastisk mulighed. Ovnen kan købes separat og medbringes fra skabet ved behov.
• De bemærker panelets attraktive, stilfulde udseende såvel som muligheden for valg til ethvert interiør.
• Brændeovnen er nem at vedligeholde, især hvis den er lavet af glaskeramik eller hærdet glas.
• Komfurets hovedfunktioner til justering af forbrændingstemperaturen hjælper med at tilberede meget velsmagende retter, især stegte.
• Betjening af gaspaneler er meget mere økonomisk end elektriske på grund af madlavningshastigheden og de lavere omkostninger ved gas. Selve ovnen er meget billigere.

Ulemperne er bl.a.

• Risiko for udnyttelse af gasflasker på grund af muligheden for deres eksplosion.
• Mange kan ikke montere det indbyggede panel på egen hånd, og det er dyrt at ansætte en specialist.
• Overflader i rustfrit stål bliver plettet med tiden, du skal konstant overvåge madsprøjt og fedtdråber, uden at forsinke rengøring med svamp og sæbe.
• Når flydende gas brænder, frigives forbrændingsprodukter, der opstår sod på opvasken.

For information om, hvordan man bruger gas-to-brænder kogepladen korrekt, se følgende video.