Gasplader: former, stilarter og tips til valg

Et moderne hjemmekøkken kan sammenlignes med et andet værksted med hensyn til udstyr. Og hver enhed bør vælges så rimeligt som muligt. Dette krav gælder også for gasblus.

En gaskomfur til et køkken kan være lige så praktisk som en fuldgyldig komfur. Men der er mange finesser og nuancer her. Panelets hovedspecifikationer kan afsløres præcist på grund af dets sammenligning med pladerne. Klassisk system:

• billigere;
• lettere at installere;
• normalt udstyret med en ovn, hvilket udvider kokkens muligheder;
• bliver en dominerende, som det er let at bygge et interiør op omkring.

Men gasplader "konkurrerer" ikke kun med klassiske komfurer. Varmefladen kan være baseret på andre driftsprincipper. En gasdrevet enhed skal sammenlignes med elektriske og induktionsmodparter. Det er tilrådeligt at vælge gasmuligheden, hvis boligen modtager naturgas gennem hovedrørledningen. Det er vigtigt at forstå, at et sådant panel opvarmes bedre end elektrisk og induktion, afkøles øjeblikkeligt.

Dens funktionalitet er dog ikke stor nok. Og der er altid fare for, at et let eksplosivt, giftigt stof siver ud. Elektriske muligheder er populære selv i forgasede lejligheder. Mange mennesker tror, ​​at sådanne husholdningsapparater ikke kun er mere pålidelige, men også smukkere. Derudover er gaskomfurer billigere både til startprisen og i driftsomkostninger; der er ingen grund til at købe specielt køkkengrej til dem.

Hovedopdelingen i praksis er skelnen mellem afhængige og uafhængige paneler. Afhængig refererer til enheder, hvor en ovn er tilsluttet panelet. De er stift forbundet med hinanden, forbundet ved hjælp af specielle dele. Derfor er separat betjening af komponenterne ikke mulig. Derfor er det "uafhængige" design 100% autonomt. Om der skal installeres en ovn eller ej, er op til ejerne selv.

Det kombinerede design styres fuldstændigt fra ovnen. Det er den indbyggede automatisering, der giver dig mulighed for at indstille forskellige tilstande, annullere dem i tilfælde af et presserende behov. Når alle komponenterne er på ét sted, er der ingen problemer. Men nogle gange skal du adskille det afhængige panel og kabinettet, ty til specielle manipulationer, trække ledningerne. I dette tilfælde vil det kun være muligt at øge eller mindske opvarmningen af ​​brænderne fra ovnens kontrolpanel. Endnu værre, hvis en af ​​de to dele går i stykker, så er den anden umiddelbart ubrugelig. Det kan endda virke som om, at det overhovedet ikke nytter noget med afhængige kogeplader. Men de har også fordele:

• billighed;
• enhed af stil;
• fuldstændig teknisk sammenhæng.

Ovnen i det afhængige sæt skal være fremstillet af samme producent som panelet. Ellers kan du støde på inkompatibilitet af dele. Går jeg videre til autonome gaspaneler, må jeg straks sige, at de bliver mærkbart dyrere.Du kan dog stille dem et hvilket som helst sted, og ikke kun hvor du kan etablere interaktion med skabet. Mere frihed i køkkenindretningen er de ekstra penge værd.

Næsten alle selvstændige modeller har touch-kontroller. Et enkelt tryk vil være nok til at indstille de nødvendige driftsparametre. Og rengøring af glatte overflader på sensorer er mange gange nemmere end klassiske enheder med håndtag. De, der ikke er så vilde med kulinariske eksperimenter, foretrækker også uafhængige paneler. Der er trods alt ikke behov for en ovn, og derfor vil omkostningerne ved at købe den være meningsløse.

Et andet plus: "uafhængighed" betyder, at selvom du har en ovn, er det ikke nødvendigt at vælge produkter fra samme virksomhed, og endda med identisk funktionalitet. For at træffe den rigtige beslutning skal du omhyggeligt analysere alle disse punkter. Men valget slutter ikke der. Næsten alle kogeplader er stadig rektangulære eller firkantede. Der dukker dog efterhånden ikke-standardløsninger op.

Denne enhed har en autonom kontrol og en glaskeramisk overflade af høj kvalitet. Til de tre gasbrændere tilføjes 1 elektrisk brænder, som indeholder en ringvarmer i accelereret tilstand. Hvis du vælger det mere overkommelige Kaiser KCG 622 R-panel, vil brugeren have 2 gas- og 2 elektriske varmeapparater til rådighed. Kombinerede muligheder er gode, fordi i tilfælde af problemer med én type ressource, kan du altid skifte til en anden - og ikke stå uden varm mad

I hjem med små børn giver det mening at vælge et kombinationspanel, hvor gasbrænderen er placeret længere fra kanten. Så vil utilsigtet kontakt påvirke induktionsvarmeren og udgøre ingen risiko. Vender vi tilbage til ikke-standardiserede designs, må vi straks indrømme, at de alle er dyrere end "kedelige" modstykker. Det er trods alt ret svært at tænke over den nødvendige ydeevne og sikre sikkerheden. Og virksomheden inkluderer uvægerligt udgifter til design og mere kompleks produktion i varernes pris.

Skal du lave mad lidt eller sporadisk, vælges enkeltbrænder kogeplade. Men for elskere af kulinariske lækkerier og eksperimenter er en sådan løsning næppe egnet. Af indlysende grunde kan den heller ikke anbefales til store familier. Men modeller med grill er velkomne. Ja, de er alle afhængige, det vil sige, at grillen er placeret i ovnen, dog opvejer en sund kost eventuelle ulemper ved teknikken.

Det mest elegante forsænkede panel vil være upraktisk, hvor du hele tiden skal folde noget på det. Uanset andre funktioner er modeller med timer i første række. Og her er det lige meget, om de ofte laver mad i køkkenet, hvor mange retter der tilberedes i det. Nøjagtig sporing af tilberedningstiden er med til at sikre, at maden smager godt og bevarer dens sundhedsmæssige fordele. Hvad angår panelerne til flaskegas, er det stadig enklere - du skal sørge for et indløb af en bestemt sektion til at forbinde en slange eller et rør.

På trods af al relevansen af ​​rent tekniske problemer køber de stadig ikke dem, men et specifikt gaspanel.Derfor er det nødvendigt at tage højde for, hvilket segment produktet tilhører. Førende i premiumklassen Asko, Smeg. Elskere af originalt design bør også se nærmere på produkterne. Teka. Du kan spare penge og stadig købe et "næsten elite" panel ved at give fortrinsret til mærker Gorenje og Bosch.

I den statsejede sektor giver udstyr meget gode resultater fra hviderussiske produkter bekymring "Hephaistos" og den russiske "Darina"... Men produkter bør ikke så meget betragtes af mærker som af praktisk talt adskilte kategorier. Og den første vil være paneler med to brændere. Den ubestridte leder af ratingen er Gorenje GC341INB (og samtidig model GC341INI ligner den). I begge tilfælde blev der brugt materialer af upåklagelig kvalitet.

Den glaskeramiske sorte overflade har en slebet forkant. Udviklerne foretrak at bruge designkoncept "Domino"... Dette design gør, at panelerne kan bruges både alene og sammen med andre varmeprodukter fra Gorenje. Gitterstrukturen til kogegrejet er lavet af højkvalitets støbejern. Brænderne tænder automatisk, hver af dem er udstyret med en gaskontrol.

Gefest CH 2120 ser original ud. Dette forsænkede design leveres normalt med sort glas. Men sortimentet omfatter både hvidt og "ur"-design. Det skal huskes fra begyndelsen, at et sådant panel ikke sparer plads i køkkenet. Vi bliver nødt til at tildele et sted med en minimumsbredde på 73 og en dybde på mindst 50 cm. Men med hensyn til driftsparametre er situationen bedre. Gaskontrol, elektrisk tænding af brændere og indstilling til "lav flamme" er forudsat. Der er separate riste installeret på hver brænder. Forbrugerne kan lide modellens udseende. Brænderne er placeret så bekvemt som muligt.

Overvej nu den 60 cm brede 4-brænder forsænket kogeplade med emaljefinish. Bosch EC6A2PB20R har næsten ingen svage punkter. Denne model er højt anset for:

• bekvemmelighed af drejekontakter;
• attraktivt udseende;
• beskyttelse mod børn;
• det medfølgende stativ til små tallerkener.

Konstruktørerne tog sig af gaskontrol og andre sikkerhedsforanstaltninger. Madlavning på støbejernsriste er ret behageligt og forårsager ikke klæbning. Det er svært at finde et lige så effektivt husholdningsapparat til en lignende pris fra andre producenter. Forbrugerne bemærker, at det er nemt at vaske panelerne. Man kunne fortsætte beskrivelsen endnu længere, men her skal vi komme med en meget vigtig bemærkning.

Der er en række virksomheder (eller rettere sagt varemærker), der maskerer sig intenst for visse prestigefyldte produktionslande. Faktisk har sådanne produkter intet at gøre med de påståede fremstillingssteder, eller det hele kommer ned til at skrue navneskilte. Maksimum - til skruetrækkeren. Et eksempel er Fornelli.

Markedsføringspolitikken for mærket koger ned til den konstante skabelse af associationer til italienske fabrikker. Men faktisk udføres hele forsamlingen i Kina. Fra italieneren i kogepladen, kun enkelte detaljer. Og om dem udtrykker nogle eksperter tvivl. Nogle eksperter påpeger, at dette mærke tilhører det russiske firma Coventdom (som også ejer rettighederne til Flavia, Shindo, Kronasteel-mærkerne).

Dette betyder ikke, at du kan nægte at købe sådanne paneler.Faktisk er de af solid kvalitet og er ret funktionelle. Du skal bare forstå, at dette ikke er en italiensk teknik. En lignende situation er ved at udvikle sig med udstyret fra mærkerne Hansa, Kaiser. Selve lyden af ​​navnene skaber målrettet associationer til Tyskland, selvom udstyret i virkeligheden er samlet i Polen.

Situationen med Maunfeld er endnu værre. Dette mærke er omhyggeligt positioneret som relateret til Storbritannien. Men faktisk er virksomheden kun registreret i London. Og produktionsfaciliteter er placeret i 5 andre stater, herunder Kina og Tyrkiet. Det er absolut umuligt at afgøre uden en hel undersøgelse, hvor hvilken detalje blev lavet. Om det er værd at kontakte sådanne paneler er kun op til forbrugerne.

Nu hvor mærkernes oprindelse er mere eller mindre klar, kan vi vende tilbage til hovedemnet. I budgetsegmentet viser følgende modeller gode resultater:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH;

• Gefest CH 1211;

• Hansa BHGI63100018;

• Indesit PAA 642 BK.

Leveringssættet indeholder også dyser til flydende gasbrændstof. Installation og efterfølgende tilslutning bør kun udføres af fagfolk. Denne kogeplade er ekstremt krævende på niveauet af gastryk. Den mindste afvigelse fra normen kan fremkalde en fløjtende lyd i en stor brænder. Vedrørende GEFEST CH 1211, alt er enkelt her - den hviderussiske teknik kan ikke prale af stor succes i design. Men kvaliteten af ​​fremstillingen og pålideligheden sættes ikke spørgsmålstegn ved af nogen. Alle grundlæggende sikkerheds- og komfortfunktioner er til stede. Stol ikke på udsagn om tilstedeværelsen af ​​en ekspresbrænder. Faktisk er gasforsyningen den samme overalt. Hvis du virkelig har brug for evnen til hurtigt at varme op, er det bedre at være opmærksom på andre versioner.

Løs presning af panelet til bordpladen kan også blive et problem. Uundgåeligt vil snavs komme ind i hullet. For at forhindre dette skal du bruge en silikoneforsegling. Men ellers retfærdiggør denne model fuldt ud sin pris. Hvis du har penge, må du hellere overveje Bosch PCP615M90E... Denne mellemklasse kogeplade har en alvorlig ulempe - den skaller hurtigt af. For resten rejser pålideligheden af ​​produkterne og deres gode kvalitet ingen indvendinger. Leveringsomfanget inkluderer et par støbejernsgitterelementer og dysesamlinger til omdannelse til flydende gas. Hovedafbryderen forbedrer børns sikkerhed. Nogle kogezoner kan udsende ubehagelige hvæsende lyde.

Den gennemsnitlige omkostningsgruppe omfatter Fornelli PGA 60 Ardente BL... Denne kogeplade vejer 12,2 kg. Dens mål er 58x51 cm Den kraftigste brænder er designet til 3,8 kW. Du behøver ikke at lede efter modeller med en WOK-brænder, men blot købe denne enhed - en speciel adapter er inkluderet i sættet. Det er værd at nævne, hvorfor der overhovedet er brug for specifikke brændere. Flere og flere kogeplader og endda klassiske komfurer er udstyret med dem, så sådanne oplysninger vil ikke være overflødige. Ordet "wok" har været velkendt for Asiens indbyggere i mange århundreder. Dette er navnet på en stegepande, uden hvilken det er umuligt at lave traditionelle retter af høj kvalitet. Efterligningen af ​​en sådan enhed bliver derfor mere og mere populær.

Denne wok giver den nødvendige varmetemperatur. Ristning vil være den hurtigste, glatteste og mest homogene. Derfor vil det være muligt at gengive den unikke smag, der er karakteristisk for asiatisk mad. Og selvom du anvender denne teknik til klassiske retter af den russiske og europæiske kost, vil resultatet retfærdiggøre de ekstra omkostninger. Det vil være muligt at opleve en usædvanlig smag og udføre radikale kulinariske eksperimenter.

Nogle forbrugere foretrækker ikke at fokusere på bestemte modeller, mærker, men at vælge den ideelle kogeplade efter parametre. Denne tilgang kan kun hilses velkommen. Når alt kommer til alt, bliver komponenter i sidste ende lavet på et lille antal fabrikker (der er meget færre af dem end mærker). Og de tekniske egenskaber er klart mere værdifulde end dette eller hint navn skrevet på sagen. Nogle gange kan paneler med de samme grundlæggende egenskaber, kun lavet af virksomheder på forskellige niveauer, koste forskelligt. Det anbefales at vælge gaskomfurer, der primært fokuserer på deres materiale. En overflade beklædt med et lag emalje er en klassisk løsning, som har været fundet i køkkenet i mange årtier. Sådanne modifikationer kan variere i farve. Uanset det er modstand mod stærk varme garanteret. Men at knække emaljen er meget simpelt, men at fjerne fedt fra det er mange gange sværere.

Hvis der skrives en annonce om en overflade af rustfrit stål, er det nødvendigt med det samme at afklare, om den er poleret eller malet i matte farver. Deres holdbarhed og styrke er den samme, men opfattelsen i interiøret er meget anderledes. Rustfrit stål ser dog kun strålende ud i butikken og på fotografiet. Hvis du ikke har tid og energi til omhyggeligt at pleje panelet, bliver du nødt til at nægte et sådant valg. Matte modeller er mindre dækket af fingeraftryk, men de er meget dyrere, og under alle omstændigheder er kun specialiserede formuleringer egnede til vask. Det største beløb skal betales for glaskeramisk belagte paneler. De ser rigtig gode ud. At forlade er også ret simpelt. Det skal huskes, at glaskeramik er skrøbeligt og ikke kategorisk egnet til køkkener i retrostil. Men på dem vil udstyret fra den tilsvarende Maunfeld-linje se godt ud.

Skift er muligt ved at bruge jetfly, det er meget godt, hvis de er inkluderet i leveringssættet. Det anbefales at se på anmeldelser af specifikke modeller og på forskellige (gensidigt uafhængige) internetressourcer. Det er også meget vigtigt at overveje panelets samlede effekt. For en person er et enkeltbrænderprodukt nok, og for en stor familie skal du bruge 3 eller 4 brændere.

Glaskeramiske gasplader rengøres bedst med glasrens. Det anbefales, at alle pletter, der indeholder sukker, fjernes så hurtigt som muligt. Hvis syltetøjet eller siruppen hærder, bliver rengøringen meget vanskeligere. Emaljen rengøres med bløde svampe gennemvædet i en opløsning af de produkter, der anbefales af producenten. Dette er tilstrækkeligt til både fedt og dyb kalk. Brug af ståluld og hårde børster er strengt forbudt. Brug heller ikke almindeligt opvaskemiddel. Nogle fedtpartikler eller selve reagenset kan forblive på plads og snart brænde. Rengør altid den afkølede overflade. Hjemmemidler, hvad enten det er "bedstemors opskrifter" eller noget, du læser på internettet, er ikke absolut egnet til rengøring.

For at forlænge levetiden på din gaskomfur skal du bruge den korrekt i nøje overensstemmelse med instruktionerne. Det står klart, hvilken slags retter og hvordan præcist skal bruges. Den opvarmede glaskeramik skal beskyttes mod indtrængning af koldt vand. Både gryden og panden skal altid have samme diameter som kogepladen. Kobber- og aluminiumsbeholdere kan forårsage permanente pletter på glaskeramik.Det anbefales at tjekke om bunden af ​​opvasken er jævn, om den er ridset eller har grater.

Det er en meget dårlig idé at lade en tom emaljebeholder stå på en varmeplade. I tilfælde af en pludselig nedlukning af varmeren, er det nødvendigt at afbryde den fra gas og elektricitet og derefter kontakte et særligt servicecenter. Brug ikke panelet, hvis slangen (røret) er beskadiget. Udluft rummet, før du starter enheden. Andre gassikkerhedsforskrifter skal også overholdes.

For information om, hvordan du vælger en kogeplade, se næste video.