Gorenje komfurer: egenskaber og typer

Husholdningsapparater, herunder komfurer, fremstilles af mange virksomheder. Men det er vigtigt at kende ikke kun mærkets overordnede omdømme, men også hvordan det fungerer, hvor og hvilken succes det har opnået. Nu er næste skridt Gorenje-ovnene.

Gorenje opererer i Slovenien. Det er en stor producent af husholdningsapparater af forskellige typer. Oprindeligt var han engageret i produktion af landbrugsinstrumenter. Nu har virksomheden etableret sig i top ti førende producenter af husholdningsapparater i Europa. Det samlede produktionsvolumen er næsten 1,7 millioner enheder om året (og dette tal inkluderer ikke "små" tilbehør og inventar). Kun omkring 5 % af de fremstillede husholdningsapparater bruges i selve Slovenien, resten eksporteres.

Produktionen af ​​Gorenje-plader begyndte i 1958, 8 år efter, at virksomheden blev grundlagt. Efter 3 år fandt de første leverancer til DDR sted. I 1970'erne og 1980'erne voksede firmaet støt og absorberede andre organisationer i samme branche. Og i 1990'erne ophører det med at være en lokal struktur i sit eget land, og filialer opstår gradvist i andre østeuropæiske stater. Gorenje-koncernen har gentagne gange modtaget priser for design, produktkomfort og miljømæssig ydeevne.

Nu bruger virksomheden aktivt de perspektiver og muligheder, der åbnede sig efter Sloveniens optagelse i EU. Det var hendes produkter, der var de første, der blev certificeret for overensstemmelse med den europæiske miljøovervågningsstandard. Gorenje har officielle repræsentationskontorer i Moskva og Krasnoyarsk. Firmaet fik sit navn til ære for landsbyen, hvor man i midten af ​​det tyvende århundrede først begyndte at beskæftige sig med metalbearbejdning. Nu ligger hovedkontoret i byen Velenje. Da det flyttede dertil, begyndte stadiet med den hurtigste udvikling.

Komfurerne produceret af Gorenje er kendetegnet ved brugen af ​​teknologiske innovationer og originale løsninger. Men alligevel er de generelle principper for deres arbejde ret typiske. Så enhver elektrisk komfur indeholder:

• kogeplader;
• varmeskiver;
• håndtag eller andre elementer til at styre opvarmning;
• en kasse hvor fade og bakker opbevares, andet tilbehør.

Ganske ofte er ovnen også til stede. Den elektriske strøm, der passerer gennem varmeelementet, støder på øget modstand, som følge heraf frigives varme. Ud over kontroldelene er der normalt placeret indikatorer på frontpanelet, der viser forbindelsen til netværket og brugen af ​​ovnen. Der er dog muligvis ikke en anden indikator. Derudover kan følgende reservedele være nødvendige til elektriske komfurer:

• klemkasser;
• temperaturfølere;
• propper og hængsler;
• Ovnvarmeelement og dets holder;
• låsespalte;
• indvendig foring af ovnen;
• strømforsyningsledninger.

Overfladen på elektriske komfurer kan have en anden belægning. Emalje er en klassisk mulighed.Ved brug af højkvalitets emaljer er det muligt at garantere modstand mod mekaniske defekter. På trods af el-ovnes popularitet bliver gaskomfurer heller ikke mindre relevante. Gas leveres til en sådan komfur enten fra en rørledning eller fra en cylinder. En speciel kran åbner og spærrer hans vej.

Gaspladen kan laves med støbejernsriste (eller stålriste). De er designet til at beskytte brændere lavet af blødere materiale mod skadelige effekter. Inde i pladen er der eget rør, som sikrer pålidelig og sikker levering af gas til dysen. Der er en ovn på næsten hver gasild, fordi sådant udstyr købes kun til aktiv madlavning.

Alle moderne gaskomfurer er udstyret med elektronik. Også deres karakteristiske træk er udstyret med dobbeltbrændstofbrændere. For at øge sikkerheden ved Gorenje-komfurerne er der installeret et gasstyringssystem her. Det giver dig mulighed for at undgå lækager selv ved utilsigtet skødesløshed eller travlhed. Teknisk set opnås en sådan beskyttelse takket være et termoelement, der reagerer på temperaturændringer.

Men det slovenske firmas sortiment omfatter også induktionskomfurer. De bruger elektricitet, dog ikke længere ved hjælp af et klassisk varmeelement, men ved at omdanne netstrømmen til et induceret elektromagnetisk felt. Hvirvlerne dannet i den opvarmer direkte de retter, hvori maden er placeret. Hovedkomponenterne i enhver induktionskogeplader er:

• ydre beklædning;
• kontrol elektronisk bord;
• termometer;
• elektrisk kraftenhed;
• elektrisk styresystem.

Det er meget nyttigt at blive fortrolig med typerne af køkkenudstyr. Det er dog lige så vigtigt at påpege styrkerne og svaghederne ved Gorenje-teknikken. Virksomhedens produkter tilhører mellem- og dyrekategorierne. Det betyder, at alle de medfølgende plader er af høj kvalitet, men det nytter ikke noget at lede efter budgetmodeller. Det slovenske firmas sortiment omfatter rent gas, rent elektriske og kombinerede komfurer.

Designerne arbejder meget seriøst og eftertænksomt, de bekymrer sig om kompatibiliteten af ​​dele og deres koordinerede arbejde. Derfor er det muligt at yde langsigtet service uden afbrydelser. Hvad der er vigtigt, kontrollen er forståelig selv uden et tæt bekendtskab med instruktionerne. Det lakoniske design af Gorenje komfurer forhindrer dem ikke i at bevare deres attraktivitet og matche ethvert moderne interiør. Antallet af muligheder er stort nok til, at du kan tilberede enhver ret uden problemer. Nogle modeller er udstyret med specielle brændere, så du kan eksperimentere med det asiatiske køkken.

Gorenje el-komfur er god, fordi:

• størrelsen af ​​brænderne giver dig mulighed for at sætte tallerkener op til 0,6 m i diameter;
• opvarmning og afkøling er hurtig;
• en pålidelig og ekstremt holdbar glaskeramisk plade bruges til at dække brænderne;
• opvarmning udføres kun på det rigtige sted;
• tallerkener vendes ikke på en glat overflade;
• forlader er meget forenklet.

Til styring anvendes hovedsageligt sensorelementer. Men med alle fordelene ved glaskeramik har det også svagheder. Så det vil ikke fungere at bruge fade lavet af kobber og aluminium. Kun glat rustfrit stål eliminerer pålideligt udseendet af karakteristiske mærker. En anden ulempe ved en sådan belægning er tendensen til skade fra enhver skarp og skærende genstand. Elektriske komfurer er også kendetegnet ved, hvordan deres brændere præcist er arrangeret. Spiralversionen ligner udadtil et varmeelement placeret i en elkedel. Roterende mekaniske kontakter bruges til justering. Normalt bevæger de sig så jævnt som muligt, så opvarmningen ikke ændrer sig for skarpt.

Den såkaldte pandekagetype er en solid metaloverflade. Under dette lag er 2 eller flere varmeelementer gemt indeni. De sidder også på en metalbagside. I halogenkogezoner under den keramiske kogeplade er varmeelementerne placeret tilfældigt. Snarere ikke helt kaotisk, men som designerne bestemmer. De rådfører sig muligvis ikke med ingeniører, fordi placeringen alligevel ikke betyder noget. Strømforbruget i en halogenovn overstiger ikke 2 kW i timen. Det er dog kun støbejerns- og stålbeholdere, der kan anvendes.

I keramiske plader er varmeelementerne udadtil indviklede. De er lavet af nichrome tråde. Den oprindelige geometri af spiralernes layout er nødvendig for at sikre opvarmning af det største overfladeareal. Nogle elektriske komfurer, herunder induktionskomfurer, leveres med ovn. Opvarmning inde i det er produceret af varmeelementer konfigureret på en speciel måde. Ovnen er næsten altid udstyret med en timer. Faktum er, at det praktisk talt ikke nytter noget at bruge ovnen uden.

Til bagning af store slagtekroppe anbefales det at bruge komfurer med varmluftsovne. Mange køkkengaskomfurer er kombineret, det vil sige, at de er udstyret med en elektrisk ovn. Denne løsning tillader brugen af ​​en grill. Det reguleres af en ekstra mekanisk enhed. Både i fuld størrelse og indbyggede Gorenje-komfurer leveres næsten altid med gasstyrede brændere. Men deres antal kan variere meget.

Det er umuligt at fortælle om alle modeller af dette firma, så vi vil kun fokusere på de mest efterspurgte versioner.

Denne modifikation er den mest overkommelige, udviklerne var i stand til at reducere prisen ved at begrænse funktionaliteten. Gaskomfuret gør et fremragende stykke arbejde med grundlæggende funktioner, men det er alt. Man skal huske på, at den ikke engang har en gaskontrolmulighed. Men i det mindste udføres tændingen ved hjælp af elektricitet. Knappen, der er ansvarlig for det, fungerer stabilt i meget lang tid. Alle kontrolelementer er rent mekaniske, men de er ret komfortable. Støbejernsristen kræver ikke sofistikeret vedligeholdelse.

GN5111XF er udstyret med en hvælvet ovn. Den opvarmede luft bevæger sig igennem den uden problemer. Som et resultat bages retterne jævnt. Ventilationen er ret stabil. Modellens svaghed kan betragtes som, at gaskontrollen kun understøttes i ovnen, og kogepladen er blottet for det. Grundsættet indeholder:

• gitter;
• dyb bageplade;
• lavvandet bageplade;
• understøtninger til støbejernsbeholdere;
• dyser.

Denne model modtager næsten udelukkende positive anmeldelser. Der er valgt EcoClean materiale til ovnbeklædningen. Designerne tog sig af belysningen af ​​det indre volumen og indikationen af ​​temperaturen. På trods af at døren er lavet af varmebestandigt glas, bliver den meget varm udenpå.

Gorenje G5111BEF er også udstyret med en hvælvet ovn. Kogepladen på denne kogeplade er ligesom ovnen udelukkende dækket med varmebestandig SilverMatte-emalje. Takket være volumen (67 l) kan du nemt tilberede selv fjerkrækroppe, der vejer op til 7 kg. Yderligere funktionalitet leveres af brede (0,46 m) bageplader. Designerne forsøgte at få mest muligt ud af ovnens volumen. Yderdøren er lavet af et par glasruder adskilt af et termisk lag. Gasstyringen leveres af en termostat.

Blandt induktionskomfurerne fra Gorenje skiller EIT6341WD sig ud. Dens kogeplade opvarmer enhver mad dobbelt så hurtigt som en gaskomfur. Til belægningen af ​​ovnen er der traditionelt valgt en holdbar varmebestandig emalje. En grill i to niveauer kan også betragtes som en positiv egenskab ved produktet. Det er vigtigt, at der er en pålidelig børnesikring. Det forhindrer 100 % utilsigtet opstart eller utilsigtet ændring af komfurets indstillinger. Betjeningspanelet er lavet af metal af høj kvalitet og malet med nøje udvalgt maling. Et specielt hængsel forhindrer ryk, når ovndøren åbnes. Der er sådanne nyttige tilstande som:

• afrimning;
• damp rengøring;
• opvarmning af retter.

Det ville være muligt at liste modellerne af slovenske køkkenovne i lang tid, men det, der allerede er blevet sagt, er nok til at forstå, at alle vil finde den ideelle mulighed for sig selv. Men du skal vide, hvordan du gør det korrekt. Hvis induktionsteknologi foretrækkes, skal du først og fremmest gøre dig bekendt med:

• antallet af strømtilstande;
• kogezonernes størrelse og placering.

Når du vælger et gaskomfur, skal du tage højde for, hvor mange mennesker og hvor intensivt de vil bruge det. Modeller med 4 brændere er ideelle til steder, hvor folk bor permanent. Til sommerhuse og havehuse, hvor folk kun kommer af og til, har du brug for noget enklere. Et gaskomfur placeret i et landsted er normalt blottet for en grill og ovn. Vigtigt: Når du planlægger at transportere udstyr regelmæssigt, er det bedre at vælge de letteste modifikationer.

En anden attraktiv mulighed er hurtigvarmerøret elektriske komfurer, dette er endda en slags klassiker. For dem, der elsker og ved, hvordan man laver mad, vil oplysninger om størrelsen af ​​ovnen og dens arbejdsrum være nyttige. Du skal selvfølgelig altid læse anmeldelserne. De er meget mere nøjagtige end tørre tekniske indikatorer og tal. Til almindelig bagning skal du vælge modeller med konvektionsovne. Så vil der være mindre risiko for, at noget brænder på.

Du behøver kun at stille ovnen tæt på møblerne, der er designet til at varme op over 90 grader. I dette tilfælde anvendes altid et bygningsniveau for at udelukke de mindste højdeforskelle. Gaskomfurer kan ikke tilsluttes uafhængigt - de serviceres kun af kvalificerede specialister. Til tilslutning til flasker eller gasrør må der kun anvendes certificerede fleksible slanger.

Alle typer plader skal jordes. Tænd Gorenje for første gang ved maksimal effekt. Afbrænding af brænderne vil så bidrage til at skabe et stærkt lag af beskyttende belægning. På dette tidspunkt kan der forekomme røg, en ubehagelig lugt, men proceduren udføres stadig til slutningen. For enden af ​​det er køkkenet ventileret. At indstille uret på den elektroniske programmør er ret simpelt.Når kogepladen er tilsluttet, vil tallene blinke på displayet. Tryk på knapperne 2, 3 på én gang, tryk derefter på plus og minus for at indstille den nøjagtige værdi.

Det er også ret nemt at låse Gorenje-pladerne op. Når ingen tilstand er valgt, vil ovnen fungere, men hvis en af ​​funktionerne er angivet gennem programmeringsenheden, er det umuligt at ændre programmet. Frigør låsen ved at trykke på urknappen i 5 sekunder. Før du begynder at arbejde med berøringspladen, skal du omhyggeligt læse den medfølgende vejledning og finde ud af betydningen af ​​hvert ikon. Med hensyn til temperaturen vælges den individuelt, alt efter hvilke retter der skal tilberedes.

Forbrugerne værdsætter Gorenje-tallerkener med entusiasme. Selv den høje pris er fuldt ud berettiget. Når alt kommer til alt, ved hjælp af denne teknik kan du tilberede måltider hjemme på et professionelt niveau. Funktionaliteten af ​​de fleste modeller opfylder de strengeste krav. Og med hensyn til pålidelighed er disse plader på niveau med andre premium-prøver. Der er næsten ingen negative anmeldelser, og de er hovedsageligt forbundet med ukorrekt drift af enheden eller med det faktum, at brugeren oprindeligt forkert bestemte de ønskede krav.

For en oversigt over Gorenje-ovnen, se følgende video.