Amager kål

Amagerkål er en gammel sort af højtydende hvidkål, som er en del af den senmodne plantegruppe. Det er værd at se nærmere på, hvordan kål tiltrækker gartnere, og hvad dets karakteristiske træk er.

Indenlandske opdrættere var engageret i at forædle sorten. For første gang blev kål inkluderet i statsregistret i 1943 efter at have bestået en række tests.

Amagerkål er hovedsageligt beregnet til plantning i åben jord. Blandt de vigtigste kendetegn ved kultur:

• fatning - semi-spredning;

• bladstilken er lille;

• blade - udstående, lysegrønne, bredt ægformede;

• pladepladens længde er op til 40-50 cm.

Der er en lille voksagtig belægning på overfladen af ​​kålblade, som let kan fjernes ved grundig vask af kålhovedet.

Amager er en højtydende sort, der danner store kålhoveder. Rodegenskaber:

• form - rund-flad;

• skrællen er tæt;

• vægt - op til 4 kg.

Amagerkålhoveder er farvet grågrønne, som bliver lidt mørkere efterhånden som de modnes.

Amagerkål er beregnet til indtagelse både frisk og til konservering og tilberedning af andre præparater. Smagsegenskaber anslås til 4 ud af 5 point, bladene afgiver en let bitterhed. Kålhoveder bruges hovedsageligt til bejdsning og bejdsning.

1. Syltning. Konserveringsmidlet under denne proces er mælkesyre, som dannes som et resultat af kålfermenteringsprocesser. Det anbefales at gære kålhoveder i emaljerede spande eller færdige egetræsfade.

2. Saltning. Tilsætning af salt forhindrer skadelige bakterier i at dukke op og formere sig, og gør desuden kålen mere saftig. Sådanne blanks vil hjælpe med at styrke immunsystemet.

Gartnere anbefaler at spise kål tættere på foråret, da dens smag bliver bedre.

Den fulde vækstsæson for en afgrøde varer fra 117 til 148 dage. Dette er nok til at få en rigelig høst.

I gennemsnit vil det være muligt at høste op til 65 tons amagerkål fra en hektar. Kålhoveder er velegnede til langtidsopbevaring, mister ikke deres originale smag og nyttige egenskaber.

Amager dyrkes hovedsageligt af frøplanter, som normalt plantes i de sidste dage af februar eller begyndelsen af ​​marts. Hvis du planlægger at plante med frø, hvilket er muligt i varme områder, er det bedre at starte proceduren tættere på begyndelsen af ​​maj. Før du planter frø til frøplanter eller i jorden, er det værd at forberede materialet.

1. Udvælgelse. På dette stadium gives fortrinsret til hele og store prøver. Hvis det er nødvendigt, kan du bruge et glas vand til at fremskynde udvælgelsesproceduren. De flydende frø er tomme, de er ikke egnede til videre brug.

2. Desinfektion. Det udføres ved at holde frøene i en speciel opløsning, som styrker immuniteten af ​​den fremtidige kål.

3. Behandling. Derudover skal frøene opbevares i en vækststimulator. Løsningerne sælges i specialbutikker.

Landingsordning.

1. Mellem rækkerne er det værd at trække sig tilbage til 70-80 cm.

2. Mellem frøplanter i en række skal holdes op til 50 cm.

3. Den maksimale plantedybde er 1,5-2 cm, når det kommer til frø. Når du planter frøplanter, er det nødvendigt at uddybe kålstammen til begyndelsen af ​​bladene.

Efter plantning af kål er det værd at tage sig af plejen af ​​afgrøden. Hovedtrin.

1. Vanding. Sorten er ret krævende for vanding. Det anbefales at tilføje vand til jorden hver 2. dag i 2 uger. Så kan volumen reduceres ved at vande kålen 1-3 gange om ugen. Det er bedst at bruge varmt vand til vanding for at forhindre vegetativ tilbageholdelse. Væsken bør påføres om morgenen eller om aftenen, ellers er der stor sandsynlighed for, at den fugtige plante bliver brændt af solens stråler. Vanding skal stoppes 3 uger før høst.

2. Lugning og løsning. To obligatoriske procedurer, der udføres samtidigt efter hver vanding. Rettidig fjernelse af ukrudt og regelmæssig løsning af jorden vil hjælpe med at forhindre udvikling af sygdomme, spredning af skadedyr og også fremskynde strømmen af ​​næringsstoffer til plantens rødder.

3. Top dressing. Kål kræver regelmæssig befrugtning. Den første fodring skal udføres umiddelbart efter plantning af frøplanterne i jorden ved hjælp af organiske blandinger af vand, urinstof og superfosfat. Hvis det er nødvendigt for kålen at få bladmasse, er det værd at bruge kvælstofholdig gødning.

Det er værd at høste efter begyndelsen af ​​den første frost. Samtidig er det vigtigt ikke at overeksponere kålhovederne for ikke at forringe deres smag og holdbarhed.

Det anbefales at plante kål i frugtbar og let jord. Anbefalinger til valg af sted.

1. Pladsen skal være solrig og rolig. Kål vil også slå godt rod i skyggefulde områder, men modningstiden vil øges i dette tilfælde.

2. Grundvandsstanden skal være lav. Ellers skal der sørges for et afløbssystem.

3. Jorden skal gødes grundigt og løsnes. Det anbefales at anvende gødning, løsne jorden i efteråret eller 2 uger før plantning af frøplanter eller frø.

En omhyggelig tilgang til at vælge et sted til plantning af Amager-kål hjælper med at opnå en rigelig høst.

Den bedste mulighed for at plante frøplanter eller frø er slutningen af ​​foråret, når frosten forlader, og risikoen for deres tilbagevenden vil være minimal. Før plantning skal du sikre dig, at jorden er varmet op til +8 grader Celsius.

Amager-sorten har en ret stærk immunitet. Kål er resistent over for de fleste populære sygdomme, det kan modstå angreb fra skadedyr.Men med den forkerte tilgang til dyrkning af en afgrøde er der stor sandsynlighed for infektion af en grøntsag med fusariumvisne eller vaskulær bakteriose.

Spredning af sygdommen kan forebygges gennem forebyggende behandlinger med særlige præparater, som kan købes i en havebutik. Det anbefales også at fjerne de berørte områder rettidigt.

Avlere sætter pris på sorten, som stadig er populær i mange regioner. Blandt fordelene ved Amager-kål i anmeldelserne bemærker de:

• høj modstand mod frost;

• god holdbarhed af kålhoveder, bevarer deres smag;

• let transport;

• overlevelse selv under barske forhold.

Og også i anmeldelserne fremhæver de forudsigeligheden af ​​kål, som glæder gartnere med en fremragende høst, uanset vejrforholdene.