- Forfattere: Gavrish S.F., Morev V.V., Amcheslavskaya E.V., Volok O.A.
- År for godkendelse: 2013
- Aftale: til frisk konsum, til konserves
- Bladroset: hævet
- Bladstørrelse: medium størrelse
- Bladfarve: lysegrøn
- Ark overflade: boblende
- Udvendig stump: mellemlængde
- Indvendig stump: medium til lang
- Vægt, kg: 0,7-1,3
Når du vælger en kålsort, skal du beslutte dig for formålet med grøntsagerne: du har brug for den til at lave tidlige salater eller til opbevaring til vinteren, og også tage højde for vækstområdet. Til fremstilling af vitaminsalater er tidlig moden hvidkål Sukkerknas, som dyrkes i den centrale del af Den Russiske Føderation, ideel.
Avlshistorie
Tidlig kål Sugar crunch blev opdrættet af forskere fra landbrugsfirmaet "Gavrish" i 2010. Forfatterskab tilhører en gruppe russiske opdrættere: V.V. Morev, E.V.Amcheslavskaya og S.V. Gavrish. Vegetabilsk afgrøde blev introduceret i Statens register over avlspræstationer i Den Russiske Føderation i 2013. Sorten vokser især godt i den centrale region. Den kan placeres både på haverygge og under filmlæ.
Beskrivelse af sorten
Denne kålsort er en kompakt plante med en hævet bladroset. Den er kendetegnet ved mellemstore blade, som er jævnt dækket med en lysegrøn farve. Aflangt løv har en boblende overflade, mærkbare tynde årer og let bølgede kanter.
Karakteristika for udseendet af planten og kålhoveder
Kålhoveder modnes glat og pænt. Den gennemsnitlige hovedmasse varierer fra 700 til 1300 gram. Strukturen af kålhovederne er af medium tæthed. Kålen har en afrundet form. Udenfor er grøntsagerne lysegrøn, og indeni (på snittet) - snehvid gul. Den indre stump er mellemlang eller lang, og den yderste er forkortet til mellemstørrelse.
Grøntsager skåret fra haven kan godt transporteres over nogle afstande, men kål har ikke en langtidsholdbar kvalitet. Dette skyldes tidlig modning og højt indhold af vand (saft) i kålstrukturen.
Formål og smag
Sukkerknas er berømt for sin fremragende smag. Grøntsagens kød er saftigt, mørt og meget sprødt. Smagen er domineret af behagelig sødme, kombineret med en forfriskende aroma. Kål har ikke fibre og overdreven vandet.
En stor fordel ved denne sort er den værdifulde sammensætning af grøntsagerne, som indeholder magnesium, zink, fosfor, jern, calcium, jod samt vitamin A, C, PP, K, U. Kål er ideel til diæternæring.
Skårne kålhoveder kan bruges til fremstilling af friske salater, forskellige kolde retter. Nogle gange er kål på dåse.
Modningsvilkår
Sukkerknasen er en klasse af tidlige kålsorter. Fra massespiring til teknisk modenhed af grøntsager går der 100-105 dage. Efter at have transplanteret frøplanter til haven, kan du efter 45-55 dage smage sprød kål. Høsten sker i juni-juli.
Udbytte
Sorten giver gode udbytter. I gennemsnit kan 2,3-3,7 kg identiske kålhoveder skæres fra 1 m2 plantninger.
Dyrkning og pleje
Kål dyrkes i frøplanter. For at gøre dette, i begyndelsen af marts, sås frø til frøplanter, som flyttes til et permanent vækststed i maj.Stærke buske med 4-5 ægte blade og et dannet rodsystem anses for at være optimale til transplantation. Transplantation til åben jord udføres under gunstige temperaturforhold (+ 18-19 grader for luft og + 12-13 for jord). Plantning udføres i henhold til skemaet 50x30 cm Det anbefales at placere op til 3 buske per 1 m2.
Agroteknologi af tidlig kål består af standardprocedurer: vanding med varmt vand hver 3.-4. dag, gødskning to gange om sæsonen, løsning og lugning af jorden, enkelt bakke, forebyggelse af sygdomme og insektangreb. Det er også værd at bemærke, at ikke kun grøntsagens rodsystem skal vandes, men også selve kålhovedet.
For at dyrke en rig kålafgrøde skal du vide, hvornår og hvordan du planter denne afgrøde udendørs. Plantedatoerne bestemmes afhængigt af sorten. Det er også nødvendigt at forberede jorden ordentligt og følge reglerne for afgrøderotation.
Jordkrav
Kål er en uhøjtidelig kultur, så der er ingen grund til at vælge specielle substrater, det vigtigste er, at jorden er luftig, løs, frugtbar, ånder godt og tillader fugt at passere igennem. Vær opmærksom på jordens surhedsgrad, hvis indikator ikke bør overstige 5 pH.
Kål kræver særlig omhyggelig pleje, når den dyrkes. Planten optager hurtigt næringsstoffer, så jorden skal beriges regelmæssigt. Der skal sørges for tilstrækkelige mængder af mineraler, organiske stoffer og nitrogen. Nogle produkter kan købes i butikken, mens andre er nemme at lave derhjemme.
Nødvendige klimatiske forhold
Grøntsagskulturen har en god modstandsdygtighed over for stress, så den kan modstå temperaturudsving, små kuldeslag og varme. Grøntsagen er kun modtagelig for langvarig skygge, så plantning skal udføres i solrige og godt oplyste områder.
Resistens mod sygdom og skadedyr
En grøntsags immunsystem er gennemsnitligt, så den er ofte udsat for forskellige sygdomme, såsom sort råd (bakteriose), keela, peronosporose. For at forhindre sygdomme er det bydende nødvendigt at observere afgrøderotation, landbrugsregler og heller ikke at glemme forebyggelse. Derudover er kulturen nogle gange angrebet af skadedyr: bladlus, kålflue, hvid harelarve, korsblomstrende bug. Sprøjtning af planter med biologiske præparater vil hjælpe med at slippe af med skadedyr.
Kål er en meget populær gartneriafgrøde. Men at dyrke en god, stor og velsmagende kål er nogle gange meget vanskelig, fordi den ofte er ramt af et stort antal sygdomme og skadedyr. Hovedrollen i dyrkningen af denne grøntsag spilles af regelmæssig forebyggelse, hvilket hjælper med at få en rig høst og forhindre forekomsten af sygdomme og invasionen af skadelige insekter. Det er meget vigtigt at starte behandlingen så tidligt som muligt, ellers er der risiko for at sprede smitten til stadig upåvirkede planter.
