
- År for godkendelse: 1971
- Aftale: til frisk konsum, til gæring, til konserves
- Bladroset: halvt hævet
- Bladstørrelse: medium størrelse
- Bladfarve: grå-grøn
- Ark overflade: fint rynket
- Indvendig stump: mellemlængde
- Vægt, kg: 2,1-4,3
- Smagskvaliteter: gode
- Gennemsnitligt udbytte: 341-857 c/ha
Kål Sibiryachka 60 er en mellemsæson frostbestandig sort beregnet til dyrkning i regioner med et koldt temperaturregime og en kort sommerperiode. På trods af de vanskelige vejrforhold i dyrkningsregionerne viser afgrøden stabile udbytter og danner saftige og tætte hoveder. På grund af dens øgede modstandsdygtighed over for frost og kulde har sorten vundet popularitet på forskellige klimatiske breddegrader, og dens fremragende smag og sprøde struktur gør det muligt at bruge den høstede afgrøde både til fremstilling af salater og til konservering og syltning.
Beskrivelse af sorten
Kål Sibiryachka 60 er resultatet af omhyggeligt udvælgelsesarbejde udført af førende specialister fra Federal Scientific Center for Vegetable Growing og Poisk-landbrugsbedriften. Arbejdet med hybridiseringen af hvidkål og dens tilpasning til de ugunstige klimatiske forhold i nord begyndte allerede i 1964, og i 1971 blev sorten officielt registreret og kom ind i engros- og detailsalget. I mange år har kulturen været meget efterspurgt blandt grøntsagsavlere, ikke kun i det sibiriske føderale distrikt og i Trans-Uralerne, men også på andre klimatiske breddegrader, bortset fra de sydlige tørre områder. Sorten udviser en god procentdel af produktiviteten i en kort sommerperiode og lav jordfrugtbarhed, og den høstede afgrøde har på grund af sin saftighed og sprøde struktur et universelt formål og bruges både frisk og i syltede og syltede.
Fordele:
uhøjtidelig pleje;
stabilt udbytte;
universelle formål;
kuldebestandighed og frostbestandighed;
frøplanter modstand mod kortvarig frost op til -4 grader;
ukrævende til jorden;
tæt struktur af kålhoveder uden indre hulrum;
høj modstand mod revner;
højt sukkerindhold;
lav procentdel af tørstof;
ingen mekanisk skade under transport;
muligheden for at vokse i lille skygge;
modstand mod skydning i en varm periode;
høj immunrespons på de mest almindelige sygdomme;
opbevaringstid op til 4 måneder.
Ulemper:
krævende til vanding;
revner med ujævn vanding;
rådnende i tilfælde af vandfyldning af jorden;
udbytte på niveauet 85%.
Karakteristika for udseendet af planten og kålhoveder
Kål Sibiryachka 60 er en mellemsæson frostbestandig sort, der har et let spredende udseende samt en hævet bladroset. Mellemstore, runde overfladeblade har en bumset overflade og er malet i en dyb grøn nuance med en mat blomst, som giver dem et gråligt udseende. Kanten af bladene har en let bølgethed. Dækblade af anden orden har en lysegrøn farvetone og er praktisk talt fri for voksblomstring og rynker. På en lille stub, hvis størrelse ikke overstiger 10 cm, dannes sfæriske flade hoveder. Hovedernes masse varierer fra 2,1 til 4,3 kg, og deres diameter overstiger ikke 25 cm. Den indre del har en lysegrøn farvetone.
Formål og smag
En saftig frostbestandig sort har en tæt struktur og bruges både til tilberedning af friske vitaminsalater og varme retter samt til gæring, syltning og konservering.Det høje sukkerindhold og sødlige noter gør retterne særligt velsmagende og nærende i områder med koldt klima og korte sommersæsoner.
Modningsvilkår
Kål Sibiryachka 60 refererer til midtsæsonafgrøder, hvor teknisk modenhed opstår 3,5-4 måneder efter udseendet af de første skud. Efter 95-110 dage kan afgrøden høstes fuldt ud. Afhængigt af dyrkningsregionen høstes kålhoveder i det andet eller tredje årti af september.
Udbytte
En uhøjtidelig frostbestandig sort har en gennemsnitlig udbytteprocent. Fra en grund på 1 hektar kan du i gennemsnit indsamle fra 341 til 857 centners saftige og vitaminfrugter. Private husstandsgrunde kan modtage fra 1 m2 fra 4 til 10 kg kål. Antallet og vægten af hoveder afhænger af de klimatiske egenskaber i dyrkningsregionen, sæsonbestemte vejrforhold.
Dyrkning og pleje
At dyrke en uhøjtidelig og frostbestandig sort af hvidkål vil ikke forårsage vanskeligheder selv for nybegyndere gartnere. Dyrkning af en afgrøde under forhold med risikabelt landbrug kræver dog overholdelse af alle agrotekniske anbefalinger fra grøntsagsavlere. Det er nødvendigt at plante en sort midtsæson kun ved frøplantemetoden. Plantning af frø skal udføres i det første og andet årti af april. Før plantning skal frøene gennemblødes i varmt vand i flere timer og også behandles med desinfektionsopløsninger og vækststimulerende midler. En blanding af havegræstørv, tørv og flodsand skal bruges som næringsjord. For at opnå den maksimale spireprocent bør frøet ikke nedgraves mere end 10 mm.
Transplantationen af modne og sunde frøplanter til et permanent vækststed skal udføres i slutningen af maj, efter at truslen om resterende frost er passeret. For at forhindre fortykkelse af stedet og udvikling af svampesygdomme skal planterne plantes i henhold til 60 x 60 cm-skemaet. Der skal lægges særlig vægt på valget af et sted med konstant vækst. Sorten er strengt forbudt at vokse på skråninger, hvor vandudstrømning og udtørring af rodsystemet vil forekomme, såvel som i den lavtliggende del af stedet, hvor høj luftfugtighed og fugt vil føre til forfald af rødderne. Det valgte område skal være godt oplyst og beskyttet mod stærke strømme af kolde vinde.
Afgrødepleje består af et sæt standardforanstaltninger og sørger for rettidig løsning af jorden, regelmæssig fjernelse af ukrudt og berigelse af jorden med mineralske og organiske gødninger samt mulching af rodzonen. Der skal lægges særlig vægt på hyppigheden af vanding. Planter bør modtage den samme mængde fugt gennem hele vækstsæsonen. Utidig vanding forringer præsentationen af kålhoveder og reducerer deres saftighed.

For at dyrke en rig kålafgrøde skal du vide, hvornår og hvordan du planter denne afgrøde udendørs. Plantedatoerne bestemmes afhængigt af sorten. Det er også nødvendigt at forberede jorden korrekt og følge reglerne for afgrøderotation.



Kål kræver særlig omhyggelig pleje, når den dyrkes. Planten optager hurtigt næringsstoffer, så jorden skal beriges regelmæssigt. Der skal sørges for tilstrækkelige mængder af mineraler, organiske stoffer og nitrogen.Nogle produkter kan købes i butikken, mens andre er nemme at lave derhjemme.
Resistens mod sygdom og skadedyr
Kål Sibiryachka 60 har en høj immunitet, den modstår alle de mest almindelige sygdomme og skadedyr. I forebyggende øjemed skal kulturen regelmæssigt behandles med særlige præparater.

Kål er en meget populær gartneriafgrøde. Men at dyrke en god, stor og velsmagende kål er nogle gange meget vanskelig, fordi den ofte er ramt af et stort antal sygdomme og skadedyr. Hovedrollen i dyrkningen af denne grøntsag spilles af regelmæssig forebyggelse, hvilket hjælper med at få en rig høst og forhindre forekomsten af sygdomme og invasionen af skadelige insekter. Det er meget vigtigt at starte behandlingen så tidligt som muligt, ellers er der risiko for spredning af smitten til stadig upåvirkede planter.
