Alt om dyrkning af kålrabikål

Sød og saftig, en af ​​de mest uhøjtidelige blandt alle kål, brugt ikke kun som rodfrugt, men selv med unge blade - alt dette refererer til kålrabi. Det kaldes endnu ikke en hyppigere af russiske køkkenhaver, men det ser ud til, at produktets popularitet vokser. Og når alt kommer til alt, har kålrabi noget at elske: en meget nyttig, ikke-lunefuld kål vil virke som et godt fund til en køkkenhave, der venter på en "genstart".

De, der tidligere har set kålrabi, ved, at dens stængler kan være enten lilla eller grønlige. De har hvidt kød indeni. Kålsorter skelnes også efter modningsperioden - for eksempel vil tidligt modnede hurtigt glæde med en høst, men de er ikke egnede til en lang modning, og senere sorter modnes ikke snart, men så holder de fuldt ud indtil foråret .

Hvilke kålrabisorter kan findes oftere end andre i anbefalingerne:

• "Athena" - giver et stabilt udbytte, har en grøn stilk med en saftig hvid pulp;
• "Kæmpe stor" - en sen tørke-resistent sort med en lysegrøn stilk, som kan veje op til 6 kg, den er kendetegnet ved en konkav top og saftig frugtkød;
• "Moravia" - en tidlig moden sort med en afrundet stilk, der vejer 2 kg med en lille, med en meget velsmagende frugtkød indeni;
• "Gusto" - også en tidlig moden sort af mørk lilla farve, mellemstor, med tæt og saftig frugtkød, meget velsmagende, men ikke egnet til lang modning;
• "Pikant" - henviser også til tidligt modne sorter, som næsten aldrig revner (og det sker med kålrabi);
• "Blå planet" - en hybridsort med fremragende holdbarhed, blågrøn stængelplante op til 250 g i vægt, meget delikat kød indeni.

Frøplantemetoden giver dig mulighed for at få en tidlig høst, og ikke en, men endda 2 eller 3. Derfor er metoden så populær, og der er ingen store vanskeligheder i det. Det er næsten umuligt at købe kålrabifrøplanter på markedet, hvilket betyder, at du selv skal øve dig i at dyrke frøplanter.

Dette er først og fremmest kalibrering - du skal sortere frøene og efterlade kun de største af dem. Derefter skal frøet desinficeres: send de udvalgte frø i vand med en temperatur på 50 grader i 15 minutter. Derefter sendes dampede frø til koldt vand. Derefter gennemblødes de i en opløsning af sporstoffer. Efter proceduren skal frøene vaskes og tørres.

Og forberedelse vil ikke klare sig uden hærdning: for en dag sendes frøene til køleskabet, til den nederste hylde. Dette er en normal praksis, du skal ikke være bange for at fryse. Forresten, hvis frøene købes i en butik, og hver af dem er dækket med en farvet skal, kan dette materiale plantes med det samme, det behøver ikke længere forberedelse.

Den første såning anses for at være ret tidlig - den falder i midten af ​​marts. Tidlige og mellemsæsonsorter bruges til det. Det er nødvendigt at dyrke frøplanter udelukkende i komfort, i rummet bare i vindueskarmen, eller det er muligt i drivhuset, men kun opvarmet. Og hvis såningen var så tidlig, så er høsten rigtig i juni.

Anden gang at plante frø af sorter af medium og sen modning kan være i de første dage af maj. I juli kan stænglerne allerede høstes. Den tredje såbølge er den 20. juni. Høsten bliver sen, kun i oktober-november.Sene sorter dyrkes ikke i de nordlige regioner, dannelsen af ​​en stængelbærende vil være tvivlsom. Men i de sydlige egne kan såningen være februar.

Frøsåningsalgoritme.

• Forberedte beholdere skal fyldes med jordblanding, der allerede er blevet desinficeret. Til dette kan du bruge kaliumpermanganat.
• I fugtet jord laves riller 1 cm brede; for større bekvemmelighed tager de også en lineal.
• Frø lægges ud for hver 1,5 cm, intervallet mellem rillerne er 3 cm Små frø kan nemt fordeles med en pincet i jorden.
• Ovenfra skal du drysse rillerne med jord lidt, komprimere lidt.
• Beholderen med frø skal være dækket af polyethylen eller glas, sat på et sted med god belysning, temperaturniveauet er 18-20 grader.

Det er det, selve såningen er ikke svært. Og så skal du passe på de fremtidige frøplanter.

Der er ikke noget kompliceret ved det. Korrekt behandlede frø vil spire på den 4. eller 5. dag, det er hurtigt. For ikke at få for aflange frøplanter overføres beholdere med dem til et rum, hvor temperaturen vil være 9-10 grader. Det vil sige, derhjemme kan det være en balkon, en veranda, et spisekammer. Men efter halvanden uge skal planterne returneres til deres sædvanlige behagelige forhold. Det sted, hvor frøplanterne vokser, skal være godt oplyst, så planterne bliver stærkere. En vindueskarm i sydlig eller sydvestlig retning er velegnet.

Hvordan man ellers plejer frøplanter.

• Kohlrabi har på dette stadium brug for tre fodringstider. Første gang er efter 3-4 rigtige blade dukker op der. Herefter lægges skemaet op, så den sidste fodring falder på tidspunktet før plantning af ungkålen på et fast sted. Universalblandinger som gødning er, hvad du har brug for. Det vigtigste er, at de indeholder kalium, fosfor, nitrogen.
• Bladfodring er også mulig. Første gang det udføres, når 2-3 rigtige blade vises på kålrabi - dette vil være sprøjtning med 1 liter vand og 0,5 tsk. kompleks forberedelse. Den anden sprøjtning er passende i hærdningsstadiet, og kaliumsulfat blandet med urinstof er egnet til dette (1 spiseskefuld af hvert produkt pr. 10 liter vand).
• Det er nødvendigt at vande frøplanterne med måde; i tilfælde af vandlidende jord, forvent sygdomme. Men tør jord ser også farlig ud for væksten af ​​kålrabi.
• Kulturen opfatter en plukning dårligt, fordi det er ekstremt traumatisk for rødderne. Men hvis det udføres, vises det første ægte blad på frøplanten i øjeblikket.
• For ikke at udsætte planten for alvorlig stress foretrækker erfarne gartnere at gøre dette: til såning anvendes beholdere med celler, som et alternativ - tørvtabletter. Du kan også dyrke den i engangskopper. Der sendes 2-3 frø til hver beholder, de passes på samme måde som til almindelige frøplanter. Efter fremkomsten af ​​tre blade vælges kun den mest kraftfulde frøplante, resten fjernes.

Når frøplanterne er klar til at gå i åben jord, skal du forberede dem.

Før plantning er frøplanterne bestemt hærdet: 2 uger før plantning i rummet, hvor frøplanterne vokser, er det nødvendigt at åbne vinduet oftere (undtagen udkastet). På klare dage skal beholderen med kål sendes udenfor med en gradvis stigning i tiden. Enhver vanding stopper en uge før transplantationen. Planten har brug for rigelig fugt kun 2 timer før plantning.

Og du kan også gå til et sådant eksperiment, men kun hvis bopælen er den sydlige region. Det er for risikabelt andre steder. Det er bedre at så frø i åben jord i midten af ​​juni, hvis du gør dette i maj, skal hele spiringszonen dækkes med agrofiber.

Det vigtigste ved plantning med frø:

• kålrabi vil slå godt rod i solrige områder;
• den optimale jord til en plante er muldjord;
• sur jord skal alkaliseres, ellers vil plantens papirmasse være ru (men dette skal gøres i slutningen af ​​efteråret, forberede jorden til sæsonen);
• på landingstidspunktet skal jorden jævnes, markeret med et reb med et reb, med en klemme for at grave ikke meget dybe riller;
• spildriller med lidt vand fra en vandkande;
• plant frø 20 cm fra hinanden, hvis du sår tykkere, bliver du nødt til at tynde ud;
• rækkeafstand - 60 cm;
• Det er ikke nødvendigt at plante frø dybere end 2 cm, de skal drysses med jord ovenpå.

Det er kun muligt at transplantere kålrabi i landet, når risikoen for frost ikke længere er der, og om dagen holdes temperaturen omkring +14 grader. Men sådan en ordning er kun mulig i syd. I Sibirien, i Ural, efter plantning er frøplanterne helt sikkert dækket med en film eller ikke-vævet stof. Plantning af kålrabi på en produktiv frøplantemåde ser sådan ud.

• Der graves et hul i havebedet, hvori frøplantens rodklump vil passe godt ind.
• Et glas aske, 2 spiseskefulde superfosfat og 1 tsk urinstof hældes der. Alle præparater blandes grundigt med jord.
• Du skal hælde nok vand i, så massen begynder at ligne creme fraiche.
• Den unge grøntsag sendes dertil. Der anvendes en sikker håndteringsmetode, som beskytter rødderne mest muligt.
• Lidt tør jord hældes ovenfra.
• Afstanden mellem frøplanter for tidligt modne sorter er 20-30 cm, samt 60 cm mellem rækkerne. Sene sorter skal plantes korrekt med intervaller på 35-45 cm, med en rækkeafstand på 70 cm. Dette vil hjælpe med at gøre kvarteret mellem buskene behageligt.

Det er bedre at planlægge en landing på en overskyet dag eller på et tidspunkt, hvor solen klart går ned. Hvis der den næste dag er en aktiv sol, skal frøplanterne bestemt skygges i to dage på tidspunktet for tilpasning. Gode ​​forgængere for denne kål er kartofler, zucchini, korn samt agurker, gulerødder, løg og siderater. Det er uønsket at dyrke kålrabi på det sted, hvor kål, tomater, radise, majroer og radise voksede i sidste sæson.

Alle handlinger, der er virkelig vigtige, hvis det besluttes at dyrke sjælden kål i haven, kan reduceres til 8 enkle regler. Landbrugsregler, og ikke kun for kålrabi.

• Regelmæssig lugning er et must, for denne kål vokser kun godt i ren jord.
• Løsning fremmer luftning af rødderne, hvilket også er vigtigt for smagen af ​​hovedpulpen.
• Før stængelavleren begynder at dannes, har planten brug for bakke. Hilling er vigtigt for at få smukke, korrekte kålhoveder. Og du skal også sørge for, at på det tidspunkt, hvor kålhovederne er bundet, er de ikke dækket af jord.
• Korrekt vanding betyder at fugte jorden hver 3. dag. Men når kålen slår rod, og det normalt sker efter 2 uger, skal du vande kålrabi en gang om ugen.
• Vandingsregimet er normalt, og overdreven fugt og udtørring af jorden bør ikke tillades.
• Træaske er god som topdressing, den beskytter også en ung plante mod træk - den er nem at fodre med aske, den er drysset med kålrabi-løv.
• Kalium-fosforgødning er også nødvendig for kålrabi, deres mangel vil påvirke kvaliteten af ​​hovederne (med mangel på fosfor vil bladene være små, med en mangel på kalium vil klorotiske pletter vises på løvet).
• Hvis alle de vigtige gødninger blev anvendt i efteråret, under forberedelsen af ​​jorden, behøver du ikke at bekymre dig. Så har kålrabi kun brug for topdressing på tidspunktet for dannelsen af ​​stilken.

Kohlrabi er medlem af korsblomstfamilien, hvilket forklarer karakteren af ​​sygdomme og skadedyr, der kan ødelægge afgrøder.

Her er hvad du skal frygte.

• Kål køl. En svampesygdom, der kan inficere selv kålrabifrøplanter. Klumplignende vækster dannes på rødderne af den berørte plante. Planten vil sakke bagud i væksten, dens blade begynder at falme. Det er umuligt at helbrede, bare fjern syge planter og brænd dem. Kun forebyggelse kan redde kål fra køl, og dette er behandlingen af ​​frøplanter med "Tiovit", kolloidt svovl. Jorden er nødvendigvis spaltet - hvis den er sur, sætter sygdommen sig der meget oftere.
• Slimhindebakteriose. En trussel mod kålrabi på ethvert vækststadium. Oftest manifesterer problemet sig under opbevaring af grøntsagerne. Sygdommen spredes af skadelige insekter. Frøplanter sprøjtes med "Planriz" eller "Binoram" - den første er profylaktisk, den anden er terapeutisk (men kun i de tidlige stadier).
• Peronosporose (dunet meldug). I slutningen af ​​vækstsæsonen kan symptomer på denne sygdom forekomme - gule pletter på løvet, på bagsiden er bladet dækket af en hvid blomst. Med betydelig fugt og fortykkelse af plantningerne skrider sygdommen hurtigere frem. Den inficerede plante fjernes omgående fra haven og destrueres. Andre skal sprøjtes med "Ridomil-Gold" eller "Topaz", "Skor", "Vectra".

Af skadedyrene for denne kultur er kålfluen den farligste, og også kålbladlusen, bladmyggen, den bølgede loppe og også kålen og majroen.

Høst er et af de mest underholdende øjeblikke i hele processen. Når frugten vokser til 10 cm i volumen, kan du forstå, at kålen er moden, og det er tid til at høste den. Overeksponering påvirker smagsegenskaberne af kålrabi: dens kød bliver groft, bliver fibrøst, og der er meget færre næringsstoffer i planten.

Modningsdatoerne kendes normalt på forhånd, de er forskellige for hver sort, og der bør ikke være store fremskridt. Du skal høste kålrabi på en tør dag. Stængelplanten graves altid op med roden, stilles i skygge for at tørre. Jorden renses fra planten, blade og rødder skæres. Og hvis dette kålhoved lægges i en perforeret pose, kan det roligt opbevares i en måned, men i køleskabet. I en kælder med etableret ventilation er høsten velbevaret i op til seks måneder, også kun med afskårne blade. Normalt placeres kål i kasser og drysses med sand, temperaturen skal være omkring nul, luftfugtighed - op til 95%.

Og hvis du slet ikke vil bekymre dig om opbevaringstiden, at vide på forhånd, at kålen holder hele vinteren, så er det bedre bare at hakke kålrabien på et groft rivejern, lægge den i poser og sende det i fryseren. Både om vinteren og om foråret kan sådanne bestande bestemt bruges. Her er sådan en kultur - lidt usædvanlig i formen, men med ret standardkriterier og vækstkarakteristika. Det er krydsbestøvet, det er kendetegnet ved sikrere plantning af frøplanter, tilstedeværelsen af ​​sorter af forskellige modningsperioder, traditionel pleje og forudsigelige sygdomme - der er ikke mere frygt for en sådan afgrødes succes end for mere velkendte haveplanter.