Af hvilke grunde er kartofler små, og hvad skal man gøre med dem?

Ofte vokser kartoffelfrugter små og får ikke det ønskede volumen. Hvorfor dette kan ske, og hvad man skal gøre med små kartofler, vil vi fortælle i denne artikel.

Kartofler kan være små af en række forskellige årsager. Den mest almindelige af disse er forskellige sygdomme, der påvirker planten. Oftest bliver kartofler små på grund af skurv, som også giver pletter på knoldene. For at forhindre forekomsten af ​​denne sygdom behandles planten med specielle midler, der indeholder kobber. Den mest populære blandt dem er stoffet "Ridomil".

Senskimmel, som aktivt viser sig fra maj til slutningen af ​​sommeren, bremser også væksten af ​​kartoffelknolde. For at forhindre udseendet af en svamp er det nødvendigt at observere de anbefalede plantedatoer, bruge kartoffelsorter, der er meget resistente over for denne sygdom til plantning, og også at behandle plantematerialet uden fejl.

En anden grund er opfedning... Med dette fænomen vil den grønne del af busken være frodig, hvilket oftest skyldes et overskud af kvælstofgødning og mangel på andre. Som et resultat bruger planten mange kræfter på at opretholde den grønne masse, hvorfor dens frugter vil være små. Du kan bekæmpe dette problem ved at tilføre gødning til jorden, som indeholder kalium og fosfor.

På grund af mangel på fugt kan planten også producere små frugter, fordi vand hjælper kartoffelknolde til at vokse og udvikle sig fuldt ud. Derfor, hvis du vil nyde en god høst, skal du etablere et vandingsregime.... Og i især tørre perioder anbefales mulching for at holde på fugten.

Hvis hullet i dybden overstiger 15 centimeter, vil der højst sandsynligt ikke være så mange frugter, og de vil ikke få den ønskede masse.

Derudover spiller kvaliteten af ​​plantematerialet en stor rolle. Hvis det er af dårlig kvalitet eller har mekaniske skader, så kan det senere medføre, at kartoffelfrugterne bliver små og deforme.

Små kartofler, eller rettere sagt skrælning af dem, kan bruges som gødning til andre kulturplanter, der dyrkes i landet. Sådan gødning tilberedes let.

For at begynde at rengøre skal du skylle grundigt i koldt vand, så der ikke forbliver spor af jord på dem. Så skal de tørres og spredes ud på avisen. Scrubsene skal tørre helt - normalt omkring en uge, hvis du tørrer dem udendørs, og omkring 3 uger, hvis du tørrer dem indendørs. Hvis du ønsker det, kan du tørre dem i ovnen, det vil tage flere timer ved en temperatur på 100 grader.

Derefter skal råmaterialet knuses, hældes i en beholder og hældes med kogende vand. Beholderen skal være tæt lukket og efterlades i flere dage, hvorefter en liter af denne infusion blandes med 10 liter rent vand.Den resulterende opløsning kan bruges til at befrugte planter som agurker, løg, hvidløg, hindbær, ribs, jordbær, radiser og mere.

Små kartofler kan også tilsættes kompost. Sådanne gødninger vil være en fremragende erstatning for organisk materiale. Men når du forbereder kompost, er det værd at overveje behovet for obligatorisk overholdelse af forholdet i sammensætningen af ​​nitrogen og kulstof. Ellers begynder blandingen at rådne, og du vil ikke kunne bruge den som gødning. For at forhindre dette i at ske, bør sammensætningen indeholde ¼ nitrogenstoffer og ¾ kulstof.

På samme tid, ved at bruge kartoffelskræller eller hele kartofler til fremstilling af gødning, er det nødvendigt at sikre, at der ikke er spor af svampesygdomme på det anvendte produkt.

Små kartofler kan ikke kun bruges som gødning. Det bruges ofte som dyrefoder - for eksempel til høns eller grise. Oftest gøres dette med de små kartofler, der er forældede, har mistet fugt og er blevet uegnede til menneskeføde.

Hvis vi taler om en frisk høst, så kan små kartofler bruges. til madlavning. Normalt skrælles sådanne frugter ikke, men koges i en skræl. At koge små kartofler er nemt nok. Først skal det vaskes grundigt, derefter salt, tilsæt krydderier og krydderurter efter smag og lad det stå i en time, så kartoflerne er godt mættede.

På dette tidspunkt opvarmes panden grundigt og hældes med solsikkeolie. Efter en times tid koges kartoflerne i en stegepande, hvorefter de serveres på bordet. De spiser sådan en ret direkte med skrællen - det er ikke skadeligt, tværtimod har kartoffelskrællen en gavnlig effekt på menneskekroppen.

Små kartofler kan også koges i deres skind, efter at de er vasket grundigt. Det anbefales at servere retten med creme fraiche, krydderier og krydderurter.

Desuden kan sådanne kartofler om ønsket sendes og til opbevaring... Dette skal dog gøres på en særlig måde, fordi sådanne kartofler hurtigt optager fugt. Før de lægges til opbevaring, skal frugterne vaskes grundigt, tørres og lægges ud i portionerede perforerede polyethylenposer. Poserne med kartofler skal opbevares på et køligt sted, såsom i køleskabet eller kælderen.