Gourmet kartofler

Mange gartnere og landmænd tiltrækkes af kartoffelsorter af usædvanlige farver, som ikke kun adskiller sig i en eksotisk farve, men også i en sammensætning, der er nyttig for den menneskelige krop. Disse sorter omfatter gourmetkartofler af ukrainsk udvalg.

Gourmet er en mid-tidlig lilla-frugt kartoffel. Den vokser i mange regioner og er en af ​​de kostvarianter, der anbefales til diabetikere og mennesker med hjertesygdomme.

Sorten danner en mellemstor kompakt busk, der bliver op til 60-70 cm i højden Planten er kendetegnet ved halvopretstående kraftige stængler, svag spredning, moderat løv, små smaragdgrønne blade og et udviklet rodsystem. Under blomstringen vises store snehvide blomster med sorte støvdragere på buskene, som falder meget hurtigt af.

Der dannes 12-14 knolde under hver busk. Knoldene er ovale afrundede med en glat og let skinnende overflade. Den gennemsnitlige masse af kartofler er fra 80 til 110 g. Grøntsagens skræl er tæt, let retikuleret, dækket med et par små øjne. Farven på kartoflen er et af de kendetegn ved denne sort. Grøntsagen er dækket af en mørk lilla hud med en udtalt blank glans.

Det skal bemærkes, at knoldene er udstyret med høj transportabilitet og langtidsholdbar kvalitet. På et køligt sted, hvor der ikke er øget fugt, kan kartofler opbevares uden tab af smag og omsættelighed i op til 4-5 måneder. Mange gartnere bemærker, at kartofler ikke spirer selv med fugt i kælderen eller kælderen.

Kartofler har en meget usædvanlig smag. Den blåviolette pulp med hvide pletter er kendetegnet ved høj tæthed, olieagtig og mangel på vand. Under varmebehandlingen skifter frugtkødet farve: fra lilla-lilla til næsten sort. Ved madlavning smuldrer grøntsagerne ikke. Frugtkødet indeholder mere end 16% stivelse og en enorm mængde antioxidanter. Når de er bagt, har kartoflerne en krydret nøddeagtig smag.

Bordkartofler kan koges skrællet, bagt og spises rå (til salater). Sorten er ikke særlig velegnet til kartoffelmos, da farven på den færdige ret vil være for eksotisk.

Gourmet er en mid-tidlig sort. Fra fuld spiring af spirer til høst går der 90-100 dage. Knoldene krydrer sammen. Den første gravning kan foretages 45 dage efter fuld spiring er begyndt. Massehøsten finder sted i midten af ​​august.

Ukrainske kartofler er ikke særlig produktive. I gennemsnit kan der graves op til 4 kg knolde fra 1 m2. I industriel skala vil udbyttet være 35-40 tons pr. hektar plantager.

Plantning udføres i første halvdel af maj. På dette tidspunkt skal jorden varmes op til en dybde på 8-10 cm. En sund spiret knold er mindst 3 skud omkring 2 cm lang. Det optimale mønster til plantning er 30x60 cm.

Landbrugsteknologi af sorten består af standardforanstaltninger: vanding efter behov, da kartofler ligeså ikke kan lide overdreven fugt og langvarig tørke, befrugtning (nitrophoska, urinstof, kaliumchlorid, salpeter og superfosfat), løsne jorden (den første udføres 2 uger efter massespiring), fjernelse af ukrudt, bakning, stimulering af rodvækst (to gange om sæsonen), forebyggelse af sygdomme og skadedyrsangreb, lugning af rækkeafstande. Du kan mulde kartoffelbuske med afklippet græs.

Når du vælger et sted til plantning, er det værd at foretrække områder med sandet lerjord, tørv, lerjord og overgangsjord. Et karakteristisk træk er, at kartofler kan vokse i lavlandet, hvor der er høj luftfugtighed, da et sådant miljø er egnet til kulturen. Det er vigtigt, at jorden er let sur, fugt- og luftgennemtrængelig.

Gourmet er en termofil sort, der reagerer dårligt selv på den mindste frost. Til kartofler vælges åbne områder med rigeligt sollys, men beskyttet mod den kolde vind. Denne natskyggeafgrøde er i stand til at vokse i delvis skygge.

Arten har stærk immunitet over for mange sygdomme. Kartofler er resistente over for almindelig skurv og kræft. Et koldt og fugtigt klima bidrager til forekomsten af ​​senskimmel. Natskyggekulturen er mindre modstandsdygtig over for svampesygdomme og senskimmel. Overholdelse af sædskifte vil blive pålidelig beskyttelse mod sygdomme for kartofler. Blandt skadedyrene er det værd at bemærke invasionen af ​​Colorado kartoffelbille, bjørn og trådorm. Sprøjtning med insekticider hjælper med at bekæmpe insekter.