Hvornår modner jordbær og jordbær?

Jordbær og jordbær er beslægtede planter. Det skal dog huskes, at jordbær faktisk er havejordbær, og gartnere dyrker dem på deres grunde.

Hvorimod det bær, som normalt blot kaldes jordbær, er et vildtvoksende eng-, skov- og markbær. Disse bær modner på forskellige tidspunkter. Vilde jordbær høstes cirka et par uger senere end jordbær.

Adskillige faktorer påvirker bærrenes modningsperiode. Først og fremmest det gælder klimaet i den voksende region. I den sydlige del af landet kan den første jordbærhøst høstes i slutningen af ​​maj, i de centrale regioner modner frugterne i midten af ​​juni (tidlige sorter modner i begyndelsen af ​​måneden), mens bærrene i mere nordlige områder. bliver først moden i juli. En vigtig faktor er områdets temperaturregime. For den indledende fase af plantevækst er det nok, at lufttemperaturen er lidt over 0 grader. Men for at bærene kan modnes med succes, skal dagtemperaturen være cirka 20 grader Celsius, og nattemperaturen bør ikke falde under +15 grader.

Vilde jordbær modner senere end andre sorter. Det skyldes, at den vokser på skyggefulde steder, hvor sollys ikke trænger nok ind. Det er på grund af dette, at bærrene tager længere tid at modne fuldt ud. Hvert år kan bærrenes modningstid variere afhængigt af vejrforholdene. Hvis sommerperioden er præget af hyppig regn, vil bærene være vandige. Når sommeren er for tør, vil jordbærene være lavvandede og tørre.

Kulturjordbær (jordbær) modnes på forskellige tidspunkter i forskellige regioner. Jordbærsæsonen starter fra slutningen af ​​maj og varer til midten af ​​august.

Efter typen af ​​frugtsætning er jordbær opdelt i to hovedtyper:

• sorter, der kun modnes én gang i løbet af sæsonen;
• remontante sorter med evnen til at bære frugt mange gange.

Derudover er jordbærsorter, der bærer frugt én gang i løbet af sæsonen, igen underopdelt i fire hovedtyper.

• Tidlige sorter, som tillader plukning af modne bær fra andet maj årti (Kimberly, Olvia, tjekkisk skønhed).
• Medium tidlige sorter. Høsten modnes cirka en uge senere end den af ​​tidlige jordbærsorter (Korona, Festivalnaya, Krasny Bereg).
• Mellemmodne sorter. Høsten af ​​denne type bær høstes en uge eller 10 dage senere end den mid-tidlige art (Solovushka, Present, Arosa).
• sene jordbær, som modnes fuldt ud i slutningen af ​​juni eller begyndelsen af ​​juli (Chamora, Malvina, Adria).

Reparerede sorter modnes flere gange pr. sæson, hvoraf den første sker i juni, og den sidste sker i midten af ​​august. Udbyttet af remontante sorter er betydeligt højere end udbyttet af bær med en enkelt høst. Dyrkning og pleje af disse typer jordbær kræver dog brug af forskellige typer gødning, og planten er mindre holdbar. Modning af jordbær er meget forlænget i tid på landets territorium på grund af dets enorme område. Derfor har hver region sin egen timing for, hvornår bæret er fuldt modent og klar til at blive høstet.I Kuban begynder den første jordbærhøst i begyndelsen af ​​maj, takket være det varme solrige vejr. Men hvis modningsperioden er præget af regnvejr, afspejles dette i kvaliteten af ​​bærene. Under regn kan jordbær begynde at rådne, deres smag og præsentation forringes.

Den midterste stribe af landet er velegnet til dyrkning af mange sorter af jordbær. Det anbefales at plante tidlige sorter, mens plantning skal udføres cirka midt på sommeren, maksimalt i begyndelsen af ​​september, ellers kan planten ikke slå rod. I koldt vejr skal alle beplantninger dækkes med et dækkende non-woven materiale eller almindelig film. Det anbefales også at bruge mineralsk gødning og andre typer gødning. Hvis du overholder disse regler, kan du få en ret rigelig høst af lækre søde bær. I Moskva-regionen begynder høst af dyrkede jordbær normalt i midten af ​​juni.

Jordbær er en flerårig urt, der kan nå en højde på 20 centimeter. Frugter er små i størrelse og vejer omkring 10-12 gram. Vilde jordbær er et velsmagende og sundt bær. Derfor går et så stort antal mennesker med stor fornøjelse til skovene og markerne for at samle modne jordbær. Vilde jordbærarter er klassificeret i tre hovedtyper:

• eng;
• Mark;
• Skov.

Mark- og engbær modnes tidligere end skovplanter. Dette skyldes det rigelige sollys. Men på grund af ham er jordbærene ikke store nok og saftige nok. På markerne kan bærplukning startes tidligere end i skovene. Normalt på markerne findes jordbærbuske i krat af ukrudt, som med succes skygger planten og beskytter den mod direkte sollys. Bærene vokser på vilde marker, der ikke bruges til landbrugsformål. De største frugter modnes dog i birkeskove og fyrreskove, hvor der vokser moderat græsdække.

Planten foretrækker oplyste græsplæner og små mellemrum mellem de enkelte træer. Nogle gange kan man finde jordbær langs vejene og på kanterne. Det skal man huske på tidlige bær har en let bitterhed og først på et senere tidspunkt får de sødme. Skovjordbær kan transplanteres til en havegrund og med succes dyrkes på den. Desuden kræver denne plante ingen særlig pleje. Og høsten vil modnes omkring to uger tidligere end det samme jordbær, der vokser i skoven. Bær modnes ikke på samme tid. Derfor kan der på én busk findes absolut modne bær og helt grønne.

Som det er tilfældet med dyrkede jordbærsorter, er modningstiden i direkte forhold til den specifikke region, hvor bærene vokser. Jo længere sydpå området ligger, jo tidligere kan man høste. I varmt solrigt vejr i de sydlige territorier kan du gå efter jordbær i slutningen af ​​maj. Men den bedste høst kan stadig høstes i juni. Det er i denne måned, at de fleste bær er fuldt modne. Jordbærsæsonen i Bashkiria falder også i juni.

De klimatiske forhold i Moskva-regionen er fremragende til vækst og modning af jordbær. De allerførste modne bær kan findes i midten af ​​juni. Men for at hente et stort antal bær er det bedst at udsætte jordbærjagten til juli. For Moskva-regionen er juli den vigtigste måned for høst af vilde jordbærarter. I Uralskovene såvel som i skovene i Fjernøsten og Sibirien begynder jordbær at modnes i begyndelsen af ​​august, og bær kan plukkes i flere uger. På dette tidspunkt, i andre regioner, forlader denne bær allerede. Bærbuske bærer ikke frugter for længe.I eng- og markjordbær varer frugtperioden omkring tre uger, i vilde bær - lidt mere end en måned.

Ud over bær kan andre dele af planten høstes. Grønne blade af jordbær er rige på C-vitamin, de bruges ofte i alle slags infusioner og afkog. Til dette formål skal de grønne dele af planten klippes med saks eller beskæringssaks og tørres. Jordbær og jordbær er rige på calcium, folinsyre, jern, tanniner, flavonoider og andre gavnlige stoffer. Bær er effektive i vitaminmangel, de styrker perfekt immunsystemet.