Hvornår modner hindbær?

Hindbær er det mest elskede bær af alle gartnere, og mange er engageret i dets dyrkning i deres hus og sommerhuse. Kulturen er en løvfældende flerårig busk, hvis skud bærer frugt i det andet år af væksten og derefter tørrer ud, hvilket giver plads til nye, der vokser fra rødderne. Bærets specielle smag og medicinske kvaliteter tiltrækker konstant interesse hos erfarne og nybegyndere amatørgartnere.

Tidlig modning, medium, sene og remonterende sorter af hindbær adskiller sig med hensyn til modenhed. Afgrøden høstes i flere trin, efterhånden som en del af frugten modnes. For at skelne modne bær fra grønlige, bliver ejerne af grundene styret af de tegn, der er fælles for alle typer hindbær.

• Det første tegn er en ændring i frugtfarven fra lys rosa til intens.
• Når bærrene modnes, bliver de blødere at røre ved.
• Det modne bær skilles let fra stilken.

På det midterste stadium af modningen har frugter af enhver sort en bleg lyserød farve, og når de er klar til at høste, får de en farve, der er karakteristisk for arten, som kan være mørkerød, skarlagen eller bordeaux med en lilla nuance. De hårde, grønne bær er blottet for moden aroma og har en syrlig smag.

I haverne er der sorte buske af gulfrugtede hindbær, hvis bær på modningsstadiet får et smukt gennemskinnelig udseende af dråber af intens gul med en beige farvetone eller orange. Den sortfrugte sort af hindbær, ny for mange gartnere, kan tilskrives avlssjældenheden.

Siden begyndelsen af ​​sommeren har bærkendere ventet på, at de første modne hindbær dukker op på deres parceller eller i skovene. Perioden for dens blomstring og modning kan variere med hensyn til tid afhængigt af de lokale klimatiske forhold og forskellige buske. I lang tid blev hindbær høstet i udkanten af ​​skove, langs flodbredder og på fældningsstedet. Fra vilde naturforhold migrerede den nyttige bær til kulturelle lokale gårde, og de første eksperimenter med udvælgelse af lovende sorter har været kendt siden det 16. århundrede på Ruslands territorium. I øjeblikket er der dukket mange nye sorter af hindbær op, som modnes på forskellige tidspunkter.

• Skov, hvis vild vækst kan findes langs floder og i skovkrat. Adskiller sig i den lille størrelse af meget duftende og velsmagende bær.
• Traditionel, som hurtigt breder sig over stedet og giver én rigelig høst om sommeren.
• Repareret, reproducerer dårligt alene, giver to høster i løbet af året - sommer og efterår.
• Shtambovaya, hvis buske i udseende ligner små træer på en stamme, med flere skud, der vokser fra den.
• Storfrugt, selektiv, med stor frugtvægt.

Inden for hver af hovedarterne er der mange sorter med forskellige modningsperioder. Grundlæggende skal hovedbetingelsen være opfyldt - hindbær modnes i perioden tættere på midten af ​​sommeren, når lufttemperaturen stiger over +23 grader.

Hindbærbuske skelner mellem tidlig, medium og sen, men ud over de vigtigste sorter er der mellemliggende, såsom midt-tidlig eller midt-sen. De tidligste bær kan nydes fra det andet årti af juni til slutningen af ​​denne måned. Hindbær af mellemsæsonsorter modnes i juli, og sene eller remonterende varianter af buske kan have modne frugter i august til midten af ​​september.

Blandt de mest almindelige tidlige sorter af hindbær er "Scarlet Sails", "Sun", "Cumberland". Blomstring og åbning af blade begynder i midten af ​​april, og i begyndelsen af ​​sommeren er der allerede grønne drupes på buskene, hvoraf de første bliver teknisk moden i midten af ​​juni. Hele høstperioden kan vare fra en til halvanden måned.

Mellemstore sorter er opdelt i mid-tidlige - "Luck", "Arbat", "Izobilny" og mid-sen - "Peresvet", "Tarusa". Deres vækstsæson finder sted i løbet af maj, og de første afgrøder kan høstes fra begyndelsen af ​​juli. Sene sorter begynder at blomstre, henholdsvis senere, startende i slutningen af ​​den første sommermåned. På sorter som "Arabesque", "Sputnitsa" modner de første frugter i midten af ​​august og fortsætter med at høste indtil midten af ​​september.

Reparerede hindbær bærer frugt to gange i løbet af sommer-efterårssæsonen. Første gang der kommer frugter på den i juni, så beskæres skuddene. Efter et stykke tid danner busken nye, unge skud, hvorpå blomstringen begynder igen. Anden høst i en sæson er normalt mindre end den første med hensyn til mængde, men varer indtil den første frost.

På Den Russiske Føderations territorium kan modningstiden for hindbær af de samme sorter variere afhængigt af dyrkningsområdet. I syd kommer foråret omkring 2-3 uger tidligere, hvilket påvirker begyndelsen af ​​vækstsæsonen for både vilde hindbær og havehindbær. I det centrale Rusland og Moskva-regionen høstes tidlige sorter af bær fra slutningen af ​​juni, mellemste - midt i sommerperioden og sene - fra slutningen af ​​juli til begyndelsen af ​​september.

Under de barske forhold i Sibirien og Ural, såvel som i Karelen, vil hindbærelskere kun kunne få de første frugter i begyndelsen af ​​juli, og sene sorter vil bære frugt fra første halvdel af august til frost. Samtidig kan tidspunktet for høsten svinge afhængigt af vejrforholdene. I de tilfælde, hvor sommersæsonen er kølig og regnfuld, forsinkes modningen af ​​bær med 1-2 uger længere end gennemsnitlige kalenderdatoer. Samtidig høstes vilde bær kun overalt om sommeren, i modsætning til kultivarer, der er opdrættet specifikt til barske planteområder.

En særlig hindbærsort er kendt i Kaliningrad og langt ud over regionen. Den blev opdrættet af tyske opdrættere og dukkede op i havegrunde nær Kaliningrad efter den store patriotiske krig. Den høje busk er frostbestandig, og bærene udmærker sig ved deres fremragende smag og udtalte aroma. Kaliningrad-sorten er medium, og høsten finder sted i løbet af juli - første halvdel af august.