Egenskaber ved elektriske brændeovne

Det moderne menneske har længe været fast i den daglige bytravlhed og rutine. Afgang til naturen er en længe ventet frelse for sjæl og krop. Hver af os elsker virkelig højkvalitets friluftsliv, men nogle gange er betingelserne for dette for svære at opnå.

Oftest ender en tur udenfor byen med, at vi 80 % af tiden beskæftiger os med madlavning, nemlig varm grill. Man kan jo ikke bare lægge spyddene på grillen og gå til ro. Du skal være rundt i det uendelige, holde øje med ilden og vende kødet i tide, så det ikke brænder på og ødelægger. Og først når alt kødet er gennemstegt, kan vi endelig tillade os at sætte os til at hvile og spise. De havde bare ikke tid til at se tilbage, men det er tid til at tage hjem.

Al denne udmattende proces er let at undgå. Det er nok bare at lære at bruge en elektrisk grill. Og al grillmad vil bestå i at tænde bål og erstatte det tilberedte kød med nye portioner. En brazier med elektrisk drev blev trods alt opfundet for at gøre madlavning på spyd så let som muligt. Den automatiske madlavningsproces giver dig mulighed for at få et kvalitetshvil, tilbringe tid med dine kære og ikke i nærheden af ​​en brand i røg.

Denne artikel vil beskrive en sådan type anordning til madlavning i marken, såsom en elektrisk brazier. Størstedelen af ​​brugerne (ca. 90 procent), som prøvede enheden for altid, foretrak den og vendte aldrig tilbage til at bruge en simpel, mekanisk grill.

Den elektriske grill blev opfundet for flere år siden. I øjeblikket findes der flere hovedtyper af elektrisk grillkonstruktion, som hver især er unik på sin egen måde. Hvis du foretrækker en færdiglavet model, som kan købes i butikken, vil din assistent være i stand til at tilberede flere retter på samme tid på grillen og endda på grillen ved hjælp af et specielt gitter.

Brugervenligheden af ​​sådant udstyr vil øjeblikkeligt gøre dig til en fan af moderne grillmadlavning., når alt kommer til alt, skal du bare sætte den skarpe ende af spyddet i et specielt hul og sende håndtagene til tænderne i brændeovnens krop. Når det elektriske drev er tændt, aktiveres mekanismen af ​​en elektrisk motor, tandhjulene begynder at bevæge sig, det bliver samlet op af gearene, således begynder kæden at rotere, bærer spyd med kød, i almindelige mennesker er det kaldet et spyt.

Det er ikke nødvendigt at købe en færdiglavet elektrisk grill i butikken. Du kan bygge det selv, for designet er ikke så kompliceret, som det ser ud ved første øjekast. Det vil tage dig lidt tid at lave en grill, men den forbedrede grill vil bringe glæde ved at bruge i mange år. Og du kan også altid fjerne strukturen fra grillen og fortsætte med at stege grillen på den gamle måde, i hånden.

Hvis du beslutter dig for selv at lave en elektrisk brazier, skal du først og fremmest gøre dig bekendt med typerne af udstyr og diagrammer for at vælge den model, du bedst kan lide.

Hvis planerne inkluderer at lave en simpel grill, forbedre den med et elektrisk drev, så du bør have sådanne værktøjer i dit arsenal:

• Elektrisk motor;
• bulgarsk;
• drivremmen kan udskiftes med en cykelkæde, men så vil remskiverne være i form af tandhjul;
• dør, helst elektrisk;
• remskive;
• gear i en sådan mængde, for hvor mange spyd din grill vil være designet til.

Der burde ikke være nogen vanskeligheder ved at lave en elektrisk BBQ-grill, for du har allerede en færdiglavet grill. Du skal bare tilslutte en elektrisk motor til den, så spydene roterer uafhængigt.

Stadierne til montering af et elektrisk drev omfatter flere trin.

• Du skal lave emner - skær to rektangulære plader fra en metalplade. For at gøre dette har du brug for en kværn. Ud fra dem vil du bygge en krop. Størrelserne vælges i henhold til parametrene for din grill.
• Lav udskæringer i toppen af ​​pladerne til spyd. Afstanden mellem snittene bør ikke være mindre end størrelsen af ​​gearene.

• For at samle gearkassen på fyrfadet skal du fastgøre remskiven til motoren. Hvis du bruger en cykelkæde, udskiftes remskiven med et tandhjul. Til den del, der er større end resten, skal du svejse gearet. Hele strukturen skal fastgøres til akslen, der allerede er fastgjort til pladen. Vælg en stjerne i den nødvendige størrelse på forhånd, fordi spyddet med en kebab ikke bør rotere mere end 2 gange i minuttet, ellers bliver kødet ikke stegt ordentligt eller brænder helt.
• Fastgør det andet gear på bagsiden af ​​akslen.
• Sæt et tandhjul på hvert spyd, der passer til remskivens gear eller kædehjul, alt efter hvad du bruger.

• Når du har samlet den elektriske aktuator, skal du vælge et passende praktisk sted til at fastgøre hjertet af hele strukturen - motoren. Normalt er det fastgjort til benene på grillen. Efter montering af motoren trækkes kæden på den lille remskive til den store fastgjort i huset fra drevet. Og fastgør den anden kæde til gearene i huset og til det store tandhjul. Du skal placere den vandret.
• Prik huller i hjørnerne af metalpladerne. Brug boltene og forbind pladerne, så hele rotationsmekanismen er skjult indeni.
• For nemheds skyld svejses på specielle kroge for at understøtte motoren.
• Støt spyddene på bagsiden af ​​brændeovnen, prik huller i den.

Faktisk har du et bredt udvalg af motorer, der kan passe til en elektrisk grill. For eksempel motoren fra bilens forrudevasker, fra vinduesviskerne. Enhver motor af denne type vil passe til dig, det vigtigste er, at strømforsyningen er mindst 12V. Rotationssiden er irrelevant.

En håndlavet motor har sine fordele, fordi den giver mulighed for at regulere rotationshastigheden, hastigheden eller endda arbejde i forskellige tilstande.

Brazier med automatisk design er en forbedret måde at tilberede kød på i naturen. Spiddene roterer automatisk og takket være dette steger de kødet jævnt i alle retninger uden menneskelig hjælp. Kokken behøver kun at fjerne kødet fra grillen rettidigt, så det ikke brænder på og tørrer ud.

Du kan tale meget om fordelene ved sådan en rejseassistent, men vi vil skitsere de vigtigste fordele.

• Enhedens kompakthed - du kan altid lægge fyrfadet i bagagerummet på din bil, inden du går ud på landet. Og efter endt madlavning, lad udstyret køle af og tag det med hjem. Du kan opbevare en sådan grill på samme måde som en almindelig - på balkonen, på gaden eller i kælderen efter eget skøn.

• Smagen af ​​grill er som på en restaurant. Glem alt om brændt, overtørret kød at spise, for det er ærgerligt at smide det ud. Det er ikke underligt, at det i naturen er svært konstant at kontrollere forberedelsen af ​​grill. Og det sker ofte, at man efter at have flyttet væk fra grillen bare et minut, kommer tilbage og finder brændt kød, fordi man gik glip af den planlagte vending af spyddet. Med en elektrisk grill vil sådanne problemer ikke længere opstå. Hele designet er designet til at minimere menneskelig kontrol over tilberedningen af ​​kebaben. Det er nok bare at tænde en ild, snore kødet på spyd, installere dem i strukturen og starte mekanismen.Og så kan du hvile dig godt og ikke indånde røg i nærheden af ​​grillen. Samtidig viser kødet sig at være perfekt stegt, af fantastisk smag og uden stor indsats.

• Evnen til selvstændigt at lave en elektrisk grill. Ovenstående er algoritmen til fremstilling af udstyr. Der er ikke noget kompliceret, det er nok bare at have det nødvendige værktøj. Alle kan klare opgaven.
• Rengøring af en elektrisk grill er praktisk talt ikke anderledes end rengøring af en almindelig. Lad grillen køle af efter tilberedning af grillen, ryst alle resterne af kullet grundigt ud indefra. Dette er normalt nok. Men du kan også vaske dit udstyr, hvis du medbringer nok vand.

Der har været meget snak om minimal kontrol med kødtilberedningsprocessen, men lad os gentage denne fordel. Manglen på kontrol over tilberedningen af ​​grillretter er hovedårsagen til, at du har brug for et elektrisk spyd til stationære grill.

Se den følgende video for at se funktionerne i elektriske braziers.