Peberfrugt

Krydret og smuk peberfrugt er en prydgrøntsag. Blandt amatørgrøntsagsavlere er sorten meget populær på grund af dens usædvanlige og eksotiske udseende såvel som dens behagelige smag med en lille spids.

I 10 års dyrkning har Spicy Bell formået at glæde mange grøntsagsavlere. Planten har betydelige fordele:

• usædvanlig form af frugten;
• tidlig modenhed;
• fantastiske smagsegenskaber;
• universelle formål i madlavning;
• kan dyrkes både i åben jord, i et drivhus og på en balkon;
• en busk transplanteret i en gryde kan med succes overvintre i en loggia eller på en balkon, den kan bruges som en flerårig afgrøde;
• frø bevarer forældregener.

Der er også ulemper:

• krævende pleje, især ved at forme buske, fjerne stedsønner, klemme toppen;
• en elitesort, som er svær at finde og købe;
• gennemsnitlig modstand mod de fleste sygdomme.

Kulturen er mellemstor, når en højde på 150 cm, når den dyrkes indendørs, kan højden nå 200 cm eller mere. Halvudbredende buske med medium løv. Bladene er mellemstore, let rynkede, fra lysegrønne til grønne. Klokken ligner en prydbusk, især når frugterne begynder at modnes på den.

Frugterne har en original form - prismatisk, i form af en hængende klokke, hvorfra den har fået sit navn. Størrelsen på peberfrugterne er 5x5 cm og vejer 70-90 g. Grøntsagens overflade er glat og blank. Frugtens vægtykkelse er omkring 4 mm. Frugternes grønlig-hvide farve er karakteristisk for perioden med teknisk modenhed, rød - biologisk, frugterne er mere som lyse juletræsdekorationer.

Smagen af ​​peberen ændrer sig, efterhånden som grøntsagerne modnes. Der er ingen skarphed på stadium af teknisk modenhed. Skarpheden øges, efterhånden som frugten modnes. Med fuld modenhed er den skarpe smag især mærkbar nær stilken, den kødfulde frugtkød er mere karakteristisk for en pikant smag fra krydret til sødlig med en behagelig syrlighed. Duften er delikat, frugtig med strejf af citron.

Sorten er meget brugt i madlavning. Små peberkorn kan spises friske, tilføjes til hovedretter for at tilføje en usædvanlig smag og aroma. Grøntsagen er dåse, syltet, tørret. Sorten tåler transport godt uden tab. Til langtidsopbevaring placeres grøntsagerne et køligt og mørkt sted.

Tidlig modenhed. Fuld biologisk modenhed nås på den 130. dag fra det øjeblik, de første skud vises. Langsigtet frugtsætning. Indsamling af frugt fortsætter, indtil frosten begynder.

I gennemsnit fra 1 kvm. m modtage 4-5,5 kg usædvanlige frugter. Hvis det dyrkes indendørs, kan udbyttet øges flere gange.

Klokken er blevet zonet til dyrkning i hele landet: nordlige, nordvestlige, centrale, Volgo-Vyatka, TsChO, nordkaukasiske, mellemste Volga, Nizhnevolzhsky, Ural, Vestsibiriske, Østsibiriske, Fjernøstlige.

Buskene bliver ikke særlig store, derfor overholder de 20x30 cm-skemaet ved plantning.

Det er ikke særlig svært at dyrke peberfrugter i dit havegrund, men når du dyrker det, bør du tage hensyn til nogle sortsegenskaber.

Såning af frø til frøplanter begynder i midten af ​​februar eller begyndelsen af ​​marts. Tidspunktet afhænger af de klimatiske forhold i regionen. For at opnå en tidlig høst begynder frøspiringen i midten af ​​december, hvis der kan skabes gunstige forhold (lys, varme og fugtighed).

Frø skal købes af høj kvalitet. Yderligere kan de opnås uafhængigt til dette formål, hvilket kun efterlader de bedste frugter, som skal modnes fuldt ud.

For langsigtet dyrkning af afgrøder i potter skal du sørge for god dræning. Med opvarmningens begyndelse kan planten tages ud i frisk luft, hvor buskene er placeret indtil sent på efteråret.

Inden du begynder at plante frø i jorden, desinficeres de først og efterlades i en fugtig klud i flere dage til spiring. Efter hævelse sås frøene i specielle tørvekopper. Peber tolererer ikke plukning godt, derfor er det bedre at bruge separate beholdere for at få stærke og sunde frøplanter. Frø begynder at spire ved høje temperaturer + 25 ... 28 grader. Ved lave hastigheder bremses planteudviklingen.

Unge frøplanter vandes med bundfældet og varmt vand. To uger før de overføres til et permanent sted, hærdes frøplanterne, hvorved tiden gradvist øges og temperaturen sænkes. Peberfrugterne overføres til drivhuset, når der er dannet 3-4 fuldgyldige blade på dem, men ikke tidligere end i midten af ​​maj.

Klokken skal transplanteres med stor omhu, og pas på ikke at beskadige rodsystemet. De mest solrige og beskyttede mod kolde vinde er valgt til landing. En smule træaske tilsættes til hvert hul; til desinfektion hældes den med kobbersulfat eller en svag opløsning af kaliumpermanganat. Omladningen af ​​frøplanter udføres sammen med en jordklump, rodkraven placeres i niveau med jordoverfladen. Drys forsigtigt med jord, kompakt, vandes rigeligt og muldet med halm eller tørt græs.

På grund af det faktum, at peberbuskene vokser ret højt, og stænglerne og skuddene er tynde, i stand til at bryde under vægten og antallet af frugter, er det nødvendigt at installere espalier på forhånd som støtte.

Der skal dannes buske. Den første beskæring foretages inden den første æggestok, alle blade og skud fjernes. Dette er en god profylakse mod udvikling af svampeinfektioner og fremmer en god ventilation. Efter beskæring ikke længere er udført, vil buskene bære frugt godt. De udviklende skud er bundet til et espalier.

Peberfrugt kræver regelmæssig vanding, kulturen tolererer ikke tørke. Langvarig varme påvirker frugtdannelsen af ​​sorten negativt. Det er nødvendigt konstant at overvåge dybden af ​​tørring af jorden, på grund af det faktum, at rødderne er placeret næsten på overfladen. Og du bør også forsigtigt luge og løsne bedene. Det er at foretrække at lægge et lag mulch i gangen.

Sorten vokser godt på lette, løse, organisk-rige jorder.

Planten har god immunitet over for sygdomme. Som en forebyggende foranstaltning i kampen mod senskimmel før blomstring sprøjtes buskene med et fungicid.