Peberfedt

Når du vælger en peber til plantning i et drivhus eller på en haveryg, er det værd at overveje ikke kun den lette pleje og udbytte, men også hvordan kulturen er tilpasset regionens klimatiske egenskaber. Til dyrkning i den nordkaukasiske region af landet vil fede peberfrugter af indenlandsk udvalg være ideelle.

Denne type peber blev opdrættet på All-Russian Institute of Plant Genetic Resources opkaldt efter V.I. N.I. Vavilov i 2002. Forfatteren af ​​grøntsagsafgrøden er den berømte opdrætter Kapustina R.N.

Planten dyrkes både på haverygge og i drivhusstrukturer. Mellemsæsonsorten er den mest produktive i Nordkaukasus-regionen.

Den tykke mand er en mellemstor busk, der vokser op til 50-54 cm i højden i et gunstigt miljø. Planten er kendetegnet ved semi-udbredte grene, moderat fortykkelse af lyse grønne blade med en rynket overflade, hængende frugtposition (næsen ned), udviklet rodsystem og blandet blomstringstype. Kulturen tilhører selvbestøvende arter. På en sund busk modner 6-8 store og jævne peberfrugter.

Frugterne skiller sig ud blandt mange congenere for deres attraktive præsentation. Sorten er storfrugt. Som regel modnes grøntsager på buskene, der vejer fra 65 til 200 gram (gennemsnitlig frugtvægt - 130 g) og 10-12 cm lang. Peberfrugten fik sit navn på grund af det faktum, at den er bred i diameter - 6,5-8 cm Grøntsagens form pæn - prismatisk.

På det tekniske modenhedsstadium har peberen en lysegrøn farve, og når den er helt moden, får den et ensartet lyserødt dæksel. Frugtskallen er ret tæt (5,2-10 mm tyk), glat, skinnende, med moderat udtalte ribben. På grund af de klare ribben skæres grøntsagerne nemt i pæne skiver.

Takket være det tykke skind er grøntsager godt transporteret og har desuden en lang holdbarhed. Det er også værd at bemærke, at efter at have fjernet peberfrugterne fra busken på det tekniske modenhedsstadium, kan man regne med deres hurtige modning på et varmt og mørkt sted. Grøntsager modnes bedst i en kasse, viklet om med papir, hvor du skal placere et par modne æbler eller en banan.

Frugten smager fremragende. Peberfrugt er udstyret med en kødfuld, fast, mør, let sprød og saftig struktur uden vandet. Smagen er harmonisk - sød, uden bitterhed og skarphed. Et kendetegn ved sorten er det øgede indhold af ascorbinsyre i frugtkødet.

Modne peberfrugter kan spises friske, tilføjes til salater, kolde og varme retter, bruges til udsmykning af festlige retter, fyldte, syltede, dåse, frosne og også forarbejdet til forskellige saucer.

Pepper Fatty er en klasse af mellemsæsonsorter. Fra tidspunktet for massespiring til modningen af ​​de første frugter på buskene går der 115-118 dage. Peberfrugt krydres sammen. Ved at fjerne grøntsager på det tekniske modningsstadium kan du øge udbyttet lidt, så nye peberfrugter kan vokse. Toppen af ​​modning og frugtsætning sker i anden halvdel af juli - begyndelsen af ​​august.

Sorten er kendetegnet ved gode udbytteindikatorer. I gennemsnit kan 4,5-5 kg ​​saftig peber høstes fra 1 m2 plantninger.Når du dyrker grøntsager til kommercielle formål, kan du regne med 167-348 c/ha.

Ved plantning af peberfrugter skal afstanden mellem planterne samt tætheden overholdes, hvilket gør det muligt for hver peberbusk at modtage tilstrækkeligt lys, luft og varme. Det anbefales at plante 5-7 frøplantebuske pr. 1 m2. Peberfrugter plantes efter 40x60 cm-skemaet.

Grøntsager dyrkes hovedsageligt af frøplanter. Peberbuske plantes i havebede og drivhuse i anden halvdel af maj. Til plantning i åben jord er det nødvendigt at tage højde for, hvor varm jorden er, og hvor stabil lufttemperaturen er.

Plantepleje består af standardaktiviteter: regelmæssig kunstvanding med varmt vand, topdressing 3-4 gange pr. sæson (fosfor-kalium gødning), jordpløjning, dannelse, udtynding og binding af en busk, forebyggelse af vira og skadedyrsangreb.

Jorden skal være løs, frugtbar, fugt- og luftgennemtrængelig og også have neutral surhed. Når du planter en afgrøde i tung jord, anbefales det at fodre planten rigeligt med organiske komplekser.

Plantning af peber udføres i et område, hvor der er meget lys og varme, og der er heller ikke stillestående vand, stærk vind og træk. Det er bedre, hvis det er en lille bakke, hvor der observeres diffust lys.

Sortens immunitet er gennemsnitlig, men hvis landbrugsteknologien følges, kan sygdommen forebygges. Oftest er peber udsat for senbrand, sort ben og søjle.