Persille Mooskrause

Persille er inkluderet i listen over nyttige vegetabilske afgrøder, hvorigennem forsyningen af ​​den menneskelige krop genopfyldes med nyttige vitaminer, mineraler og æteriske olier. Derfor er den massivt dyrket i alle haverygge. Blandt de uhøjtidelige, frugtbare og populære sorter er der den tidlige modne Mooskrause persille, som er en krøllet art.

Mooskrause persillen er en sort med en lang historie. For første gang blev en vild art opdrættet i Tyskland for mere end 100 år siden, men over tid, efter talrige forbedringer, domesticering, begyndte planten at dukke op mere og oftere i menneskers kost. Opdrætterne af Rijk Swaan Welver GMBH arbejdede på processen. Persille blev føjet til det statslige register over persille godkendt til brug på Den Russiske Føderations område i 2003. Grøntsagerne dyrkes i forskellige klimazoner.

Mooskrause persille er en ret stor plante med en halvlodret bladroset, bestående af 18-20 blade. Stænglens højde varierer inden for 20-30 cm.Den semi-udstrakte plante er kendetegnet ved rigelig fortykkelse af lysegrønt løv med bølgede afslutninger, en aflang og tyk bladstilk, en ret tynd roddel af en hvidgrå farve, 15-25 cm lang, konisk form.

I blomstringsperioden (juni-juli) har planten en enkelt paraply, bestående af grønlig-mælkeagtige eller snehvide blomster. I slutningen af ​​blomstringen dannes frø.

Persille Mooskrause skiller sig ud blandt sine slægtninge med en tæt krone, der består af kødfulde, saftige, skinnende og fløjlsagtige blade med en smuk form. Udadtil ligner planten en smuk kugle med et bølget omrids. I gennemsnit er massen af ​​en busk 30-40 gram, dog er der større prøver - op til 60-110 gram. Frøene af persille er små, lysebrune i farven. Et karakteristisk træk ved sorten er den hurtige vækst af nye greens efter skæring.

Det udskårne grønt opbevares i køleskabet. I lang tid anbefales det at opbevare persille i frossen tilstand, hvor alle smag og nyttige egenskaber er bevaret. Friske krydderurter kan opbevares i 3-4 uger i en plastikpose. Grøntsagsafgrøder transporteres godt.

Sorten er berømt for sin fremragende smag. På trods af det grønnes sejhed er persille kendetegnet ved en lys, udtalt aroma, som giver et øget indhold af æteriske olier i frøene. Derudover har de grønne en let sødlig smag, suppleret med pikante noter.

Sammensætningen af ​​greens indeholder mange vitaminer fra gruppe B, C, E, K, cholin, retinol, beta-caroten samt umættede fedtsyrer og mineraler - mangan, selen, fosfor, calcium, natrium, kalium.

Persille er meget udbredt i madlavningen - den spises frisk, pyntet med salater og sandwich og tilsættes også til forskellige retter, når den koges, koges og steges. Derudover fryses og tørres persille. Kulturen i folkemedicinen er også populær.

Arten er tidligt moden. Fra massespiring af frø til teknisk modenhed tager det omkring 65-70 dage.Selektiv skæring udføres, efter at buskene vokser op til 10-14 cm i højden. Som regel er dette 1,5 måned efter plantning. Høsten finder sted fra slutningen af ​​juli til midten af ​​september.

Denne type persille er ret produktiv. Udbyttet afhænger af dyrkningsmetoden - op til 4 snit udføres på havebedet, der får 2-2,5 kg grønt fra 1 m2 beplantning. Dyrkning af en grøntsag året rundt udføres op til 8 udskæringer, henholdsvis udbyttegraden er flere gange højere.

Det er muligt at plante grønt både på haveryggen, og året rundt i vindueskarmen eller i drivhusforhold. Såning af frø i jorden udføres i slutningen af ​​april - begyndelsen af ​​maj. Til dette laves riller først med en dybde på 1,5-2 cm Efter såning muldes bedene med tørv og dækkes med en film for at fremskynde spiringen af ​​frø. I løbet af dagen fjernes filmen for udluftning i 20-30 minutter. Det optimale mønster til plantning er 5-7x10-15 cm.

De bedste forgængere for Mooskrause persille er: agurker og tidlige kålsorter.

Landbrugsteknologien til vegetabilske afgrøder er enkel - regelmæssig vanding, mulching med humus, løsnelse og lugning, gødning to gange om sæsonen (superfosfater og salpeter) samt udtynding af bedene (2 gange for hele perioden).

Persille vokser behageligt i let, luftig, åndbar, næringsrig jord med moderat fugt. Frugtbar muldjord eller sandet muldjord er ofte velegnet. Grøntsagskultur udvikler sig ikke godt i sure substrater.

Kulturen er kuldebestandig, tolererer kortvarig tørke og varme. Det anbefales at dyrke grønt i solrige bede, men persille vokser også godt i den skyggefulde del af haven.

Resistensen over for sygdomme og insektangreb i Mooskrause persille er gennemsnitlig, derfor er det nødvendigt at følge reglerne for landbrugsteknologi.