Funktioner og betjening af berøringselektriske plader

I umindelige tider har komfuret været en integreret del af ethvert køkken. De fleste moderne komfurer kører på gas eller fra lysnettet, men før eller siden kan enhver model fejle, og der vil være behov for at udskifte den. Når vi vælger en ny ting, stræber vi altid efter en bedre, mere forbedret version. Så induktionsovnen med touch-kontrol erstatter de traditionelle komfurer. Men hvordan man bruger det korrekt - det er de færreste, der ved. Mere om funktionerne i driften.

Den nye generation af elektrisk komfur er en enhed, der opvarmer tallerkener ved at skabe et magnetfelt. Ud over den æstetisk tiltalende "skal" inkluderer enheden et kontrol-IC-kort, en temperatursensor og en spændingsregulator. Der er tre typer touchpads.

• Fritstående berøringsplade med ovn. Kroppen er hovedsageligt lavet af emaljeret metal eller rustfrit stål, selve kogepladen er lavet af hærdet glas eller glaskeramik.
• Bordmodel ligner traditionelle elektriske komfurer, ligner en elektronisk vægt. Dette er en uerstattelig mulighed for sommerhuse, forretningsrejser eller midlertidige ture.
• Indbygget kogeplade inverter type til 2-4 brændere. Fordelen ved modellen er, at du under den kan placere, hvad der er mere bekvemt for ejeren: opbevaringskasser, ovn, mikrobølgeovn, opvaskemaskine eller andre elektriske apparater.

Den største forskel mellem en induktionskomfur med berøringskontrol er fraværet af de sædvanlige mekaniske kontakter. Komfurets programmer og funktioner aktiveres ved blot at trykke på den tilsvarende værdi på panelet med fingeren. Denne mulighed har følgende fordele:

• brugervenlighed;
• høj kvalitet;
• høj hastighed af opvarmning og afkøling;
• stort potentiale;
• energibesparelse;
• æstetisk tiltalende design;
• høj funktionalitet;
• let pleje;
• ingen sod;
• komparativ sikkerhed.

Ulemperne ved en induktionskomfur omfatter det faktum, at enheden kræver visse færdigheder at bruge, den har en begrænset holdbarhed og en høj pris. Derudover er glaskeramik et ret skrøbeligt materiale.

Nem pleje er hovedtræk ved touch-modeller. I modsætning til kogeplader er en induktionsovn meget nemmere at rengøre. Det er ikke nødvendigt at fjerne gitre og kontakter, samt at rense det brændte lag. Efter hver madlavning skal du blot tørre panelet af med en fugtig klud eller svamp. Styringen af ​​en sådan komfur kræver ikke meget indsats. Du kan slå den ønskede funktion til eller indstille en bestemt tilstand med et enkelt tryk.

Indbyggede sensorer på panelet identificerer bredden af ​​bunden af ​​kogegrejet. Takket være dette fordeles varmen jævnt rundt i hele omkredsen uden at stige højere.Denne opvarmningsmetode giver dig mulighed for at koge vandet og fuldføre tilberedningen meget hurtigere, hvilket sparer energi. Og også nogle modeller er udstyret med restvarmeindikatorer for hver kogezone og kan styre graden af ​​opvarmning af opvasken.

En induktionskomfur er et ret komplekst elektrisk apparat udstyret med forskellige funktioner og muligheder. Enheden styres af et berøringspanel placeret på pladen. Sensorerne er så følsomme, at el-komfuret øjeblikkeligt reagerer ved den mindste berøring. Aktivering og betjeningsprocessen udføres som følger:

1. vær opmærksom på selve panelet, som regel skal der være en berøringsstartknap - tryk på denne knap tænder pladen;
2. hver enkelt kogezone aktiveres på samme måde, og det er også muligt at justere varmeeffekten (fra 0 til 9);
3. de optimale strømtilstande for en bestemt operation er beskrevet i betjeningsvejledningen, som adskiller sig fra hinanden afhængigt af modellen af ​​det elektriske apparat;
4. panelet slukkes på to måder - efter tilberedning kan du trykke på stopknappen eller vente et stykke tid uden at sætte noget på komfuret, enheden slukker automatisk.

Instruktionerne for hver specifik model angiver klare regler for justering af varmetemperaturen. Når du bruger en inverterovn, er det vigtigt at forstå, at du ikke pludselig vil være i stand til at stoppe tilførslen af ​​varme til kogezonen ved at slukke for kogepladen. For at forhindre kogte måltider i at brænde, er det bedst at bestemme på forhånd, hvornår man skal reducere varmen. Eller den nemmeste måde er at slukke for panelet 10 minutter før endt tilberedning og lade retten simre på komfuret. Når du tænder og slukker for komfuret, samt når du justerer strømmen, skal du huske på, at mekanismen ikke har tid til at arbejde fra kun et enkelt tryk, som producenterne siger. Som regel skal du holde fingeren på knappen i cirka 5 sekunder.

Hvad skal man gøre, hvis inverter-komfuret pludselig holder op med at fungere:

1. kontrollere, om blokeringsfunktionen er blevet aktiveret;
2. vær opmærksom på strømforsyningsnetværket: måske var strømmen slukket;
3. vask dine hænder, tør dem grundigt, hvis de er kolde, varm dem op og prøv at tænde for ovnen igen;
4. ved at flytte en anden pande til kogezonen, prøv at tænde for ovnen igen: det er muligt, at der bruges en uegnet pande.

Holdbarheden af ​​inverter-komfuret, indstillet af producenten, er kun 15 år, men hvis den håndteres uforsigtigt, kan den let forkortes. Kompetent drift af enheden vil ikke kun give en fuldgyldig brugsperiode, men også forlænge den.

Det er værd at være opmærksom på de grundlæggende regler for pleje.

• Forberedelse til drift. Det nye komfur skal renses for emballagerester, skylles med sæbe og saltopløsning. Ellers vil der, når du tænder for ovnen for første gang, lugte brænde i køkkenet, indtil laget af fabriksfedt brænder ud.
• Renhed. Efterlad ikke snavs på overfladen. Hvis der spildes noget på ovnen under madlavningen, er det bedst at tørre det af med det samme. Når pletter eller madrester tørrer op, bliver de sværere at tørre af og kan ridse overfladen.
• Køkkengrej skal bruges med flad bund. Buede bunde kan deformere kogezonen, den opvarmes ujævnt, hvilket giver en ujævn belastning af kogepladen.
• Stil ikke vådt service på komfuret. Det er bedre at placere beholdere med koldt vand ikke på en opvarmet overflade. En jævn opvarmning af kogegrejet og dets indhold forlænger ovnens levetid.
• Det medfølgende komfur skal altid være tørt... Når kogepladerne er i opvarmningstilstand, spild ikke væske på dem for ikke at forårsage et pludseligt temperaturfald. Der kan dannes revner på et skrøbeligt panel. Overfladen kan kun vaskes med slukkede brændere.
• En tom kogeplade bør ikke forblive tændt ved fuld effekt. Dette overbelaster varmelegemet og kan hurtigt beskadige kogezonen.
• Ingen mekaniske skader. Undgå ved et uheld at ramme overfladen eller tabe genstande på den. Glaskeramik eller hærdet glas er ret skrøbelige materialer. Hæng ikke tørreservice og diverse husholdningsredskaber over kogepladen.
• Brændeovnen er ikke et opbevaringssted. Hvis vi er vant til, at vi har en kedel på en af ​​brænderne på et gaskomfur, så fungerer dette ikke med et inverter-komfur. Opbevar ikke redskaber på den glaskeramiske overflade, især ikke dem, der er lavet af lavtsmeltende materialer. Hvis ovnen tændes ved et uheld, kan servicet blive beskadiget, og en tom kedel kan simpelthen brænde ud.

For information om, hvilke funktioner der er tilgængelige i berøringsfølsomme elektriske komfurer, se følgende video.