Hvordan bruger man en elektrisk komfur korrekt?

Til hurtig madlavning kan du bruge forskellige husholdningsapparater, men komfurer betragtes stadig som de vigtigste. Gaskomfurer findes i næsten alle hjem, men deres brug er ikke altid praktisk, fordi prisen på gas er ret høj, og der er altid fare for kontakt med åben ild. Elektriske komfurer kan kaldes mere sikre. For at bruge dem komfortabelt, skal du kende de grundlæggende regler og funktioner for håndtering af denne enhed.

Den elektriske ovn fungerer fra lysnettet, derfor kan den ikke installeres nogen steder i køkkenet på grund af faren for en nødsituation. Efter købet bør du omhyggeligt undersøge køkkenet for at finde det rigtige sted til det nye apparat. Hvis der tidligere har været en lignende komfur, skal en ny placeres samme sted., fordi alt hvad du behøver er allerede i nærheden: en stikkontakt og en emhætte.

Det er værd at huske på, at nder skal være et kvarter med en vask, fordi vand, der trænger ind i apparatet, kan forårsage kortslutning. Det anbefales ikke at placere dit køb ved siden af ​​køleskabet, fordi den høje temperatur kan få kroppen til at smelte. Det er heller ikke nødvendigt at hænge mikroovnen i nærheden af ​​den elektriske ovn., fordi temperaturen under tilberedningen vil være ret høj, hvilket vil forårsage forstyrrelser i driften af ​​husholdningsapparatet og beskadige det.

I køkkenet skal alt være gennemtænkt på forhånd, ventilationsforbindelser, organisering af ledninger og jordingfor at sikre sikker drift af den elektriske ovn. At følge sikkerhedsreglerne vil give dig mulighed for at beskytte din lejlighed mod ugunstige situationer, der opstår på grund af menneskelig skødesløshed og inkompetence. Alle køkkenapparater har deres egne regler for installation og drift, hvis du køber det, bør du tage det alvorligt.

Efter at have købt en elektrisk komfur, er det værd at tjekke, om sættet indeholder instruktion og betjeningsregler, hvilket vil være nyttigt, især hvis der ikke var nogen tidligere erfaring med en sådan enhed. Før du tænder for enheden, er det værd at inspicere den og kontrollere pakkens integritet og konsistens, så du i tilfælde af problemer skal returnere købet til butikken og ikke risikere dit helbred. Hvis enheden er i god stand, er det værd at forberede den til arbejde. Vigtig tørre støv og fedt af komfuretsom kan blive tilbage efter montering. Hvis dette ikke gøres, er der mulighed for en ubehagelig lugt efter at have tændt for apparatet.

Betjening med komfuret kan variere afhængigt af typen af ​​kogeplade.

• I tilfælde af afhængig type el-komfuret bliver indbygget i ovnen, og betjeningspanelet vil samtidig være fælles for brændere og ovn. Du kan finde det øverst på enheden.
• Hvis det elektriske komfur er uafhængigt af ovnen, så vil styresystemet være autonomt, det kan være i form af kontakter eller være berøringsfølsomt.

For at låse komfuret op skal du dreje håndtaget og placere det i den position, der kræves til madlavning. Til låse pegefeltet op, skal du finde tænd/sluk-knappen og derefter indstille effektniveauet, fra det svageste, angivet af en enhed, til det maksimale.

At tænde en sådan komfur var praktisk, og der var ingen forvirring med at tænde den ønskede brænder, panelet har normalt kort enhedsdiagram... Det er nødvendigt at slukke for de elektriske komfurer i omvendt rækkefølge fra tændingsproceduren. Hvis der er behov for helt at slukke for enheden, skal du bare afbryde den fra netværket.

For at vælge det optimale temperaturregime skal du tænde for komfuret og vælge den ønskede temperatur ved hjælp af drejelige håndtag eller en sensor, afhængigt af typen af ​​overflade. På berøringsskærmsmodeller vil opvarmning blive angivet med "+" og "-"-tegn, og effekten har en digital ækvivalent, normalt fra 1 til 3, fra 1 til 6 eller fra 1 til 9. Den maksimale temperatur vil have en højere numerisk værdi. Efter at have købt en komfur, er det værd at prøve dens muligheder så meget som muligt, fordi kogepladerne skal varmes op på højeste indstilling.

Kogepladernes temperatur varierer afhængigt af typen af ​​kogeplade, som kan være som følger:

• Spiralformet - er den mest forældede mulighed og repræsenterer en spiral skjult under pladen. Opvarmnings- og afkølingsprocessen vil forløbe langsommere, hvilket skal tages i betragtning ved tilberedning af mad. Det er værd at arbejde med sådant udstyr meget omhyggeligt og præcist.
• Bølgeplade - en mere moderne version, hvor der monteres et bølgebånd i stedet for en spiral. Denne mulighed er blevet mere progressiv på grund af større effektivitet og sikkerhed.
• Halogen - de mest moderne har brændere, der drives af halogenlamper. Denne overflade opvarmes og afkøles meget hurtigt, hvilket gør brugen af ​​kogepladen den sikreste.

Processen med at vælge temperaturregimet finder kun sted under hensyntagen til typen af ​​brænder og selve ovnens kraft, fordi disse indikatorer for hvert mærke og mærke kan variere betydeligt. Hvis vi taler om ovnen, så termoregulering udføres afhængigt af ovntypen. Med elektronisk og touch-styring er det muligt at vælge en specifik talværdi, som er nødvendig for tilberedning af en bestemt ret.

Moderne enheder har tilstande, hvor de indstilles automatisk ovntemperaturparametre:

• inklusion af top- og undervarme - til madlavning af mad med en homogen sammensætning og struktur;
• brug af konvektion - tænde for et ringformet varmeelement med en ventilator, der jævnt fordeler varm luft.

Jo flere funktioner på kontrolpanelet, jo lettere er det at indstille den ønskede temperatur eller justere den til en bestemt ret.

Moderne elektriske komfurer har mange fordele, men de har også svage punkter. Til madlavning skal du kun bruge specialretter, som ikke ridser kogepladen. Gamle gryder og pander frarådes i dette tilfælde. For at bruge en elektrisk komfur med en moderne kogeplade i lang tid, Kan bruges:

• emaljerede fade, som skal være nye;
• gryder, øser osv. lavet af rustfrit stål, der ikke har bølgebund;
• glaskeramik specielt fremstillet til brug på plader;
• støbejernsredskaber med flad bund.

Ru, ujævn bund af aluminium eller kobber uegnet til madlavning på sådan en ovn.

Hvis overfladen er induktiv, så det bedst egnede servicemateriale ville være:

• kobber;
• aluminium;
• keramik;
• varmebestandigt glas;
• messing.

Når du vælger retter, bør du give fortrinsret til de muligheder, der har mere tyk bund, som vil sikre langvarig brug og komfort ved madlavning. Det er værd at være opmærksom på farven, det er bedst hvis bunden bliver mørk og mat, hvilket vil fremskynde opvarmningen af ​​beholderen. En skål fra en multicooker vil ikke være den bedste mulighed. til madlavning på en elektrisk komfur, men med en perfekt flad bund og en ren overflade, kan du prøve at lave mad, selvom det er bedre at bruge en sådan beholder til det tilsigtede formål.

Mindre krav til kogegrej kan fremhæves med induktionskogeplader, det er ønskeligt at bunden passer til brænderen, men ikke nødvendigvis. Materialerne kan være de samme, bl.a varmebestandigt glas. For ikke at købe en falsk, bør du tage en magnet med dig til butikken og holde den langs bunden af ​​fadet, hvis du føler tiltrækning, er beholderen egnet til brug, hvis ikke, skal du vælge en anden mulighed.

Hvis vi taler om ovnen, så brugen af ​​redskaber kan være som følger:

• beholdere fremstillet af keramik og ler;
• støbejernsprodukter, som kan være lavet af almindeligt eller støbt materiale.

En anden vigtig faktor, man skal være opmærksom på, når man laver mad på moderne elektriske komfurer er fadstørrelse... Dens værdi bør ikke overstige eller være mindre end brænderen, afvigelsen kan være inden for en centimeter og ikke mere.

El-komfuret har to typer ovne: at have en termostat og enheder uden den... Funktionsprincippet for hver af dem er ikke meget anderledes, derfor er det værd at være opmærksom på de vigtigste punkter, som forbrugeren af ​​dette husholdningsapparat bør vide. De grundlæggende regler for drift omfatter følgende.

• Til stuvning og bagning det er nødvendigt at stille bagepladen i midten af ​​ovnen, og også placere maden i midten, så den bager hurtigere og bedre. I den nederste del af ovnen kan du koge grøntsager og bevare den maksimale smag og sundhed i dem.
• Når du bager eller steger, det er nødvendigt at ændre temperaturregimet to gange. Den maksimale temperatur indstilles først, og den laveste temperatur indstilles fra midten af ​​tilberedningstiden.
• Hvis ovnen har termostat, så vil det være nemt at bestemme temperaturen inde i ovnen, men hvis den ikke er der, kan du bruge almindeligt papir. Den hvide plade lægges på en bageplade og sættes i ovnen. Hvis temperaturen er maksimal, bliver den gul om 3 minutter, hvis minimum - om 10.
• At have en ny elektrisk ovn med en ovn, det er også værd at købe nye retter. Det vil være meget mere praktisk at bruge keramik, støbejern, glas eller lerbeholdere i ovnen. Til et sådant husholdningsapparat er det tilladt at bruge bagefolie.
• Under madlavning det er værd at åbne ovndøren, så snart tilberedningen går over midten.

Korrekt brug af enheden vil gøre det muligt at få velsmagende mad på kortest mulig tid. Kogepladens og ovnens levetid afhænger præcist af overensstemmelsen med de handlinger, der udføres i køkkenet, sikkerhedsstandarder og producentens vigtigste anbefalinger.

For at driften af ​​den elektriske komfur ikke forstyrres, er det vigtigt at bruge det korrekt, ikke at glemme de grundlæggende sikkerhedsprincipper, som er som følger.

• Tjek opvasken, hvor madlavningen skal udføres, skal dens bund være ren og jævn. Hvis dette ikke er tilfældet, kan den resulterende mad lugte eller smage mærkeligt.
• Inden opvasken placeres på el-komfuret skal du sørge for, at det er helt tørt. Manglende overholdelse af denne regel kan koste enhedens sammenbrud eller kortslutning.
• Til retter skal du bruge disse låg., som oprindeligt kom til den i sættet, for at minimere risikoen for at rulle den og falde ned på kogepladen, kan der opstå en revne på den, og dens ydeevne vil blive væsentligt forringet.
• Forlad kogepladen uden opsyn i tændt tilstand er kun muligt i kort tid, fordi indholdet ikke må koge ud eller brænde til bunden.
• Efter tilberedningsprocessen det er vigtigt at afbryde el-ovnen fra lysnettet for at afbryde strømmen til enheden og gøre den fuldstændig sikker. Det samme bør gøres ved rengøring af overfladen, det tændte elektriske apparat vil være for farligt, især ved våd rengøring.

For at madlavningsprocessen kun skal levere behagelige følelser, er det umagen værd at studere instruktionerne til komfuret godt og følge sikkerhedsforskrifter upåklageligt. Hvis du forsømmer dem, kan du få alvorlige problemer. I tilfælde af, at du efter madlavning har glemt at slukke for komfuret, vil den blive tændt, og enhver kontakt med vand eller uforsigtig håndtering kan ende galt, i værste fald kan brændeovnen endda eksplodere.

For nyttige tips til, hvordan du bruger din elektriske komfur korrekt, se videoen nedenfor.