Gaskomfur med gasovn

Med alle elektriske apparaters popularitet har mange køkkener stadig gaskomfurer. De bruges hovedsageligt af dem, der elsker og ved, hvordan man laver mad. Derfor er der ofte også brug for en ovn. Det er dog ikke så let at vælge et komfur, som det ser ud til.

Det er hensigtsmæssigt at starte en samtale om dette med en beskrivelse af typerne af sådant udstyr. Normalt placeres komfuret med gasovn direkte på gulvet. Det er denne mulighed, der betragtes som en "fuldgyldig" løsning. Begge nødvendige komponenter er kombineret i huset. Men den indbyggede type plader vinder mere og mere popularitet. Dens største fordel er dens kompakthed og pladsbesparelse i køkkenet. Der er andre klassifikationer af plader. Oftest er de opdelt i:

• økonomisk;
• komfortabel;
• elite kategori.

Den første gruppe af køkkenmaskiner er billig og enkel. Der er ingen grund til at forvente sofistikerede funktioner fra dem. Denne teknik klarer dog sine hovedopgaver godt. Den mere avancerede kategori viser sig at være mere praktisk, den er udarbejdet i overensstemmelse med de seneste designtrends. Betalingen for gaskomfurer i mellemkategorien er dog mærkbart højere. Hvis du har de nødvendige midler, giver det mening at købe premium køkkenudstyr. Sådanne enheder skiller sig ud:

• fremragende design;
• en overflod af hjælpefunktioner;
• at anvende de seneste fremskridt inden for madlavning.

Der er flere typiske størrelser af gaskomfurer. Oftest styres de af standardstørrelserne af møbler, især bordplader. I de fleste tilfælde vil følgende parametre fungere:

• højde 0,85 m;
• bredde fra 0,6 til 0,9 m;
• dybde 0,6 m.

Størrelsen af ​​udstyret er direkte relateret til antallet af kogezoner. De mest populære kogeplader er udstyret med fire brændere, to-brænder modeller er noget mindre almindelige. De kraftigste komfurer har 5 eller 6 brændere, men det er allerede professionelle produkter.

Minimumsbredden på gaskomfurer er 0,3 m. I nogle situationer er det tilrådeligt at bruge modeller med en bredde på 1 eller 1,1 m. Det er næppe rimeligt at købe meget små versioner. Det er svært at stille store fade der, og ovnen er ofte lille. De største plader bruges af elskere af aktiv madlavning.

Hoveddelen af ​​gaskomfuret og ovnen er altid lavet af rustfrit stål. Men kogepladen kan laves af forskellige materialer. Et af de nye produkter er glaskeramik, som tidligere kun blev brugt i elektriske komfurer. De utvivlsomme fordele ved dette stof er:

• langsigtet drift;
• ydre nåde;
• fremragende modstand mod overophedning og mekanisk belastning.

Stoffer, der indeholder sukker, kan dog plette den glaskeramiske overflade permanent. Kogeblokke lavet af rustfri stålkvaliteter er ret udbredte. De kan være blanke eller matte. Stål bliver let ridset, og det er meget nemt ved et uheld at efterlade fingeraftryk på det. Vanskeligheden ved at holde kogepladen i orden er dog begrundet i dens fremragende varme- og stressbestandighed.

Ovnen er desuden beklædt med:

• sort emaljeret metal;
• rustfrit stål;
• keramik.

For at vælge de rigtige gaskomfurer af høj kvalitet kan du ikke begrænse dig til kun at kende deres dimensioner og anvendte materialer. En meget vigtig mulighed er gaskontrol. Denne funktion giver dig mulighed for næsten helt at eliminere risikoen for brande og eksplosioner. Utilsigtet fald i tryk, vindstød eller kogt bouillon vil nu være sikkert.

Når man taler om valget af pålidelige komfurer i henhold til parametrene, skal man også huske på den automatiske tænding af brænderne. Hvis det er givet, kan du næsten opgive brugen af ​​tændstikker. Risikoen for at brænde fingre ved arbejde i køkkenet forsvinder også. Derfor er fordelene ved elektrisk tænding ubestridelige. Man skal dog huske på, at hvis strømmen af ​​den ene eller anden grund afbrydes, så virker det ikke. Derfor er det stadig værd at beholde en æske tændstikker eller en lighter.

Automatisk tænding er implementeret på forskellige måder; nogle modeller har specielle knapper, mens andre har et piezoelektrisk element indbygget i håndtagene. Dernæst stifter de bekendtskab med indbygningsovnen. Hvis en elektrisk grill er placeret i den øverste del af den, så kan du simulere stegning på kul. Sandt nok er en sådan grill sværere at bruge, men designet vil være billigere end en gasgrill. Andre nyttige ovnmuligheder er:

• metode til accelereret afrimning af produkter;
• konvektiv tilstand (leveret af en ventilator);
• timer (gør komfuret mere bekvemt og sikrere);
• spytte (uden det er det sværere at bage mad fra alle sider);
• indvendig belysning.

Eksperter anbefaler at foretrække selvrensende modeller. De slipper af med spor af fedt uden problemer, uden at det kræver kedeligt arbejde. Ovenstående muligheder er ikke kun vigtige, de er næsten obligatoriske punkter for enhver moderne komfur. Du skal kun vælge de funktioner, der virkelig er nødvendige. De skal analyseres nøje. Roterende mekaniske kontakter bruges i komfurer i budgetklasse.

En bedre mulighed er de forsænkede håndtag. Du kan kun rulle dem i den udvidede position. Og når betjeningen er nedsænket i panelet, gør det også rengøringen nemmere. Den dyreste mulighed involverer brugen af ​​berøringselementer.

Det er vigtigt at være opmærksom på ovnens enhed. Når døren ruller ud (vognsmønster), kan du få adgang til al mad, der tilberedes på samme tid. Det hængslede system bruger dog mindre varme ved åbning. Teleskopskinner kan være til stor gavn. Hvor de er, er der ingen grund til at røre ved bakkerne med hænderne for at manipulere fadet. Derfor falder risikoen for forbrændinger, og selve arbejdet bliver lettere.

Et lige så presserende spørgsmål er, hvilke virksomheders produkter man skal have tillid til. Nogle gange kan modeller med nøjagtig samme funktionalitet koste forskellige penge (og omvendt). I den dyre kategori har produkter fra Bosch, Kaiser, Gorenje vist sig bedst. Hvis du har lidt færre frie midler, bør du fokusere på Whirpool, Zanussi, Electrolux, Hansa brændeovne. Og i budgetsegmentet er Gefest, Greta, Beko de bedste muligheder.

Men i gennemgangen er det nødvendigt at nævne ikke kun firmaer, men også populære modeller fra forskellige producenter. Kaiser-produkter falder absolut i premiumklassen. Nu har denne virksomhed en høj tradition for kvalitet. 100% af enhederne af dette mærke er udstyret med en elektrisk tænding og et brandsporingssystem. Virksomheden forsøgte også at levere pålidelig termisk isolering af ovne (deres ydre vægge varmes op til maksimalt 50 grader).

AEG-produkter går sjældent i stykker og ser meget attraktive ud. Det anbefales at overveje Kaiser HGG version 62521 KB. Hvis du fokuserer på budgetdesign, er produkterne fra Darina-mærket ved at blive et godt valg. Det russiske firma leverer relativt billige og samtidig ret pålidelige plader. På trods af enkelheden og udelukkelsen af ​​en række muligheder giver omhyggelig undersøgelse af hvert element dig mulighed for at opnå høj kvalitet.

Ganske gode modeller fra dette mærke er GM 3M41 018 og GM 4M42 008. Et komfur fra den hviderussiske Gefest-fabrik kan også blive et attraktivt valg. Dens produkter er relativt billige, mens de er udstyret med et komplet sæt grundlæggende indstillinger og funktioner. Den stilistiske ydeevne varierer meget - der er plader af både klassiske og ultramoderne designs.

Enhver tallerken fra Gorenje skiller sig ud blandt produkter fra langt udlandet. En slovensk virksomhed kan tilbyde:

• slankt design;
• fremragende sikkerhedssystem;
• bred vifte af muligheder.

I de fleste tilfælde fremstiller Gorenje fabrikker emaljeplader. Sortimentet omfatter dog også modeller med rustfrit stål. Producentens lineup inkluderer både billige og dyre modifikationer. Eksperter anbefaler at se nærmere på versionerne GI52CLB1, GN51103AW0.

Det polske firma Hansa leverer gaskomfurer i mellemprisklassen. Hansa-serien omfatter produkter i en række forskellige farver og størrelser. Ud over gasstyring leveres automatisk blokering af kontrolpaneler. Derfor er der givet et øget sikkerhedsniveau. Du kan tage et kig på FCGW52277.

Lad os nu se nærmere på de bedste modeller af individuelle firmaer. Og det er værd at starte med Gorenje G5111BEF. Brændeovnens mål er 0,5x0,85x0,594 m. Den klassiske brændeovn blev prototypen, som designerne blev guidet af. Men slovenske ingeniører gengav ikke bare ånden i den gamle ildsted. De har tænkt på et førsteklasses brændersystem. Det fremskynder køkkenarbejdet, mens det sparer på gas. Gas-luftblandingen dannes ikke i dyserne, men også på vej til dem.

Kemikere fra Gorenje har også forsøgt at skabe et usædvanligt stærkt og modstandsdygtigt materiale, der kan modstå høje temperaturer. Ved at skjule ovnens hvælvede loft med frontvæggen, var det muligt at øge den anvendelige volumen. Selv tilberedning af fjerkræ- og fiskekroppe op til 6-7 kg vil ikke være svært. Der medfølger bageplader med en bredde på 0,46 m. ​​De placeres på pålidelige støbejernsriste. Beige metal frontplade med kontrol; ovnen er udstyret med en glaslåge.

Som et alternativ kan du overveje Gorenje G5111WF-modellen. Dimensionerne på denne enhed er de samme som i den tidligere version. Hvælvede strukturer og højstyrke emalje blev brugt igen. Komfuret giver dig mulighed for at bage mad ved en temperatur på 300 grader. Derfor kan vi antage, at det ikke er ringere end professionelt køkkenudstyr. Den elegante hvide tallerken har en ovn med 1 termolag, der adskiller de varmebestandige glas.

Det giver mening at overveje Gefest 3500 gaskomfuret, som har en glasfiber kogeplade. På indenlandske fabrikker produceres meget få plader af tilsvarende kvalitet. Gefest 3500 er udstyret med en lydtimer. Funktionen af ​​elektrisk tænding er implementeret.Ovnen har to nyttige muligheder - en grill og et sæt spyd. Ovnen har en kapacitet på 42 liter. Klassiske mekaniske greb bruges til at skifte. Pladens dimensioner er 0,5x0,57x0,85 m. Derfor kan du installere den selv i et lille rum. Den brogede tonalitet vil dog ikke passe ind i noget interiør.

Gorenje GN 470 W-E er et fremragende gaskomfur i budgetklassen. Udviklerne valgte et traditionelt design. Pladen er beklædt med hvid emalje. Størrelsen er standard (0,5x0,6x0,85 m). Takket være justeringen af ​​fødderne kan den ønskede højde indstilles. Gasovnens indvendige volumen er 56 liter. Opvarmning sker kun nedefra. Men brugen af ​​termoruder og en pålidelig varmereflektor i fremstillingen af ​​døren sikrer ensartet opvarmning af produktet. Betræk af skabet kan vaskes uden problemer, derudover er det selvrensende.

Bosch HSF 44K30N9 skiller sig ud i forhold til den netop beskrevne model i sit udseende. Kogepladen er dækket af et glaslåg. Når den er hævet, når stænk og sod ikke væggen. Som i det foregående tilfælde blev der brugt 4 forskellige typer brændere. Tyske ingeniører tog sig af den elektriske tænding og kontrol af gaslækage. Mekaniske drejeknapper bruges til styring. Ovnen har en kapacitet på 66 liter og er oplyst. Som det sømmer sig et værdigt produkt af den seneste generation, er ovnen beklædt med selvrensende emalje. Der er også en grill, der er behagelig at bruge.

Uanset producentens omdømme og professionalisme, vil et gaskomfur altid forblive en farlig genstand. For at forbinde det skal du kun bruge et strengt udpeget område. Han er valgt på forhånd under hensyntagen til hjemmets egenskaber og alle nuancer. Det nødvendige punkt er angivet i de tekniske planer og diagrammer. Den skal være udstyret med en emhætte med den nødvendige effekt.

Både installation og justering samt reparation af gaskomfuret bør kun udføres af fagfolk med officiel tilladelse. Det er ikke kun, at det ikke er sikkert. Ved kontrol pålægges det uautoriserede komfur en alvorlig bøde. Selv med gaskontrol bør du ikke stole på det, især hvis du har et langt fravær.

Det anbefales stærkt at tjekke hver aften, at gasforsyningen er slukket. Når det er muligt, bør børne- og kæledyrssikre produkter foretrækkes. Det er tilrådeligt at ventilere rummet efter endt madlavning. Dette gælder især efter timers arbejde i køkkenet. Det er kun nødvendigt at kontrollere for gaslækager med en mild sæbeopløsning; hvis gassen tydeligt slipper ud, eller selve brændeovnen er gået i stykker, er det nødvendigt straks at underrette beredskabet.

Det anbefales at ventilere rummet inden arbejdet påbegyndes. Brænderen skal normalt brænde med en ensartet blå flamme. Uantagelig:

• svigt af flammen indeni;
• brænde kun en del af hullerne;
• flammeadskillelse;
• hans svajende og rykkede;
• gul, rød og andre usædvanlige farver.

Kaiser HGG 62521 KB-modeller giver positive vurderinger. Det er ikke kun praktisk, men også eksternt smukt komfur. Forbrugerne bemærker den førsteklasses kvalitet af emaljen og omtanken i alle designløsninger. Den store kogedybde gør modellen meget mere praktisk end normalt. Bekvemmelighed i arbejdet opnås på grund af elektrisk tænding; der er ingen grund til at købe forskellige bakker yderligere.

Men det er værd at nævne dens svage punkter.For eksempel er en skuffedør i glas og et forklæde meget svære at holde rene. Du skal konstant tørre dem af. Det er også usædvanligt, at betjeningsknapperne bevæger sig mod uret. En anden svaghed ved den tyske plade var den overpris. Gaskontrol opfylder dog selv de strengeste krav.

GM 3M41 018 er en fremragende gaskomfur fra den russiske virksomhed "Darina". Det er af unægtelig høj kvalitet. Ovnen udfører sin funktion ret effektivt. Hvis der er nogen ulemper, så fortjener de ikke en separat omtale. Forbrugerne bemærker kun, at lyden under drift kan være ret stærk, og at det ikke anbefales at røre ved ovndøren. Grill og elektrisk tænding fungerer godt. Selv dem, der har valgt udenlandske modeller i mange år, er ikke skuffede.

Forbrugere bør være mere forsigtige med at vælge GC 612E4WH. Nogle mennesker nævner, at med konstant stærk varme kan emaljen flyve af kogepladen. Dette ødelægger hele udsigten på én gang. Andre anmeldelser bemærker dog, at ovnen bager fremragende. Den har ganske vist ikke en elektrisk tændingsfunktion, men leveringssættet indeholder både rist og bakker.

En anden mulighed fra Gefest er CG 50M06. Fordelene ved denne komfur er omkostningerne, elektrisk tænding og fremragende støbejernsriste. Forbrugerne er også glade for, at ovnen er udstyret med en separat timer. De kompakte dimensioner af pladen som helhed er også vigtige. Brændere i forskellige størrelser giver dig mulighed for at opvarme ethvert redskab, der måtte findes i køkkenet.

GI52CLB1 fra Gorenje er i konstant høj efterspørgsel. Du kan trygt købe det, da det ikke er for svært at rengøre overfladen. Kvaliteten af ​​ovnen er også på et højt niveau. Du skal betale lidt for komfuret. Nøglefunktionerne er uafhængige af strømforsyningen, og den eneste ulempe er, at instruktionerne er for kortfattede.

For information om, hvordan man korrekt bruger et gaskomfur med en ovn, se næste video.