Alt om lille syre

Lille syre er en flerårig urt. Den findes overalt på den nordlige halvkugle i tempererede og subtropiske klimaer. Komponenter opnået fra syre indgår ofte i kosttilskud, vitaminer og sunde teer. Planten bruges i orientalsk medicin som et antiseptisk eller diuretikum, rhizomet bruges til infusioner. Men lille syre er næppe velegnet til salater på grund af dens størrelse og smag. Kulturen er krævende i pleje, i stand til selvsående formering, det er meget let at dyrke det. Sorrel angriber ofte haveområdet som et ukrudt.

Lille syre (passerine) er en flerårig plante fra boghvedefamilien, med en stængelhøjde på 15 til 50 cm. Bladene har en varieret form, de er aflange ved bladstilken, og de øverste er opretstående, helkantede, spydformede. Blade og stængler indeholder oxalsyre og andre syrer. Dette er den mindste repræsentant for arten (som navnet antyder). Bladene på spurvesyren er mindre end den almindelige sursyres, og bladenes form er forskellig. Bladene når knap 3 cm i længden, og kun omkring 1 cm i bredden.Det er meget vanskeligt at samle dem. Derudover er deres smag mere bitter end sur. Sursyre bruges meget sjældent til mad. Dens blade indeholder store mængder oxalsyre, som kan være giftig. Til husdyrfoder er planten heller ikke særlig velegnet på grund af den syre, den indeholder. Der er tilfælde, hvor køer blev forgiftet af disse unge små planter.

I det første år danner planten kun blade, og i det andet blomstrer den. Plantens blomster er små, sammen danner de en slags panikker. Under blomstringen samler der sig meget oxalsyre i bladstilkene, de bør ikke spises. På dette tidspunkt får de en rødlig farvetone. Stænglerne er oprejste, og rhizomet kryber. Sorrel er en dioecious plante, blomster af forskellige køn er dannet på forskellige planter. Hanblomster er grønlige, mens hunblomster er gullige. Lille syre formerer sig både med frø og vegetativt (fra knopperne på rødderne).

Modne planter bliver op til 40-50 cm i højden, og rodsystemet kan bestå af flere store stænger og mange skud. Der kan komme 2-3 stængler med blade ud af den ene rodknop. Og på de laterale processer dannes der hurtigt nye planter, så sorrel hurtigt fylder et stort område. Sorrel er ikke bange for at klippe; nye unge blade dannes hurtigt i stedet for de klippede skud.

Planten er frostbestandig, tåler let temperaturfald til –5 ... 7 grader. Og frøene begynder at spire i det tidlige forår (allerede i april), når jorden varmes op til + 3 ... 5 grader. Lille syre begynder at blomstre i juni og varer hele sommeren. Forskellige skud af samme plante kan blomstre på forskellige tidspunkter. De første frugter modner i juli - disse er små ovale nødder, deres diameter er 1-2 mm. Der dannes kun få frugter på et skud, men på grund af det store antal skud er antallet af frugter stort. Små fugle kan lide at nyde dem, især spurve (for denne lille syre fik sit andet navn).

Sorrel er almindelig på alle kontinenter (undtagen Antarktis, selvfølgelig), Europa anses for at være dets hjemland. Den findes oftest på marker blandt andet ukrudt eller i kornafgrøder. Han elsker også steder med høj luftfugtighed, for eksempel bredden af ​​en flod eller en dam. Føles godt i udkanten af ​​skoven eller på skråningerne af kløfter, hvor der er en lille skygge fra træerne.

På Ruslands territorium findes den i Kaukasus, Vestsibirien og Fjernøsten. Den vokser sjældnere i den europæiske del. Optræder ofte i områder med beskadiget jord, idet de er en "pioner". Det er fuldstændig krævende for jorden, tolererer øget surhed. Han elsker især steder i nærheden af ​​vandområder, hvor jorden er godt fugtet. Tørke tåler ikke godt.

Lille syre (syre eller fåresyre) er et temmelig vanskeligt at udrydde ukrudt. Den adskiller sig fra andre arter af denne plante ved sin lille størrelse og vitalitet. Den findes både på marker og enge og i personlige grunde. Det skylder sin vitalitet og hurtige spredning til rodsystemets struktur. Jordstænglen af ​​sorrel er lang og breder sig hurtigt til siderne. Mere end et dusin nye skud kan vokse fra det. Når man graver et sted, kan gartnere beskadige en lang rhizom og ikke helt fjerne den fra jorden. Så vil der dukke nye planter op fra disse små stykker rødder.

Det er meget svært at bekæmpe ham. Til dette bruges kemikalier og agrotekniske metoder.

• Områder med syre behandles med særlige præparater til ukrudtsbekæmpelse.

• På et personligt plot observeres afgrødeskifte ved plantning af grøntsager og blomster.

• Ved dyrkning følges anbefalingerne for dyrkning af afgrøder nøje.

• Grav jorden op efter høst, fjern alt ukrudt og rødder.

Sorrel sprøjtes med kemikalier i begyndelsen af ​​væksten, når resten af ​​planterne endnu ikke er plantet. Du kan gentage sprøjtning i vækstsæsonen (hvis det ikke skader naboerne). For forebyggelse kan du kaste bedene med specielle løsninger efter høst. Som kemikalier anvendes herbicider af grupperne af aryloxyalkancarboxylsyrer, carbamater, sulfonylurinstoffer, glyphosater og andre lignende stoffer. Til spild af jord efter høst er Hurricane eller Roundup velegnet. Disse produkter er meget effektive til at bekæmpe ukrudt i hjemmets haver.

Med et lille vækstområde kan sorrel fjernes med hånden eller graves op. Regelmæssig ukrudt hjælper med at slippe af med ukrudtet. Når du fjerner syre fra jorden, skal du sørge for helt at fjerne plantens rodsystem også. Hos voksne planter (3-4 år) er den meget spredt. Erfarne gartnere forsøger at fjerne alle planter før blomstring og frugtdannelse. Hvis planten har tid til at smide frøene, vil der næste år være endnu flere af dem.

Om efteråret anbefales kalkning af jorden. Samtidig vil jordens surhedsgrad falde, og sorrel vil være ubehageligt, rodsystemet svækkes og vil ikke give nye skud. Med regelmæssig lugning vil gartnere være i stand til at slippe af med dette flerårige ukrudt.