Alt om Belavinka schweiziske chard-planten

"Mangold" lyder meget eksotisk, men alt er meget enklere - det er en slægtning til almindelige rødbeder. Kun i hans mad bruger de ikke en rodafgrøde, men løv og bladstilke. Chard "Belavinka" - ifølge gartnere, en af ​​de mest populære sorter af utroligt smukke, velsmagende og sunde grøntsager.

Chard "Belavinka" kaldes et mirakelgrønt, skabt af sovjetiske opdrættere. Denne sort blev opdrættet af ansatte i All-Union Scientific Research Institute for Breeding and Seed Production of Vegetable Afgrøder, og siden 1988 er den blevet godkendt til distribution i regionerne i Rusland. Han slog rod med succes, han var elsket af både erfarne grøntsagsavlere og almindelige beundrere af grøntsagssalater.

Belavinka (Vulgaris ssp) er en etårig plante, der ligner rødbeder eller rabarber. Den bruges som grøn salat. Den lækreste i denne plante er bladstilkene, løvet er mindre velsmagende, men blødere i konsistensen. Chard smager som selleri og rabarber.

Belavinka adskiller sig fra andre sorter saftigheden af ​​en tyk stilk og relativt små blade.

På tykke, kødfulde stængler, der når op til 8 mm i diameter, er blade placeret, som i denne sort kan være op til 23 cm. Der er svagt udtalte tuberkler på bladene. Bladstilkene er lette med et let rosa skær. På modningstidspunktet har roden en aflang form, dens størrelse er ikke mere end 10 cm.

Der er derfor ingen anthocyanin i Belavinka sorten er populær blandt slankekure og dem, der ønsker at tabe sig... Mangold anbefales at blive brugt til sygdomme i hjerte-kar-, knogle- og fordøjelsessystemet.

De gartnere, der ikke kan lide chard, bruger plantens ekstraordinære farveoptøjer til at dekorere stedet. Det bruges ofte i alpine rutsjebaner. Kombinationer af denne plante med morgenfruer, bratsch, nasturtium, lobelia er meget smukke.

Mangold dyrkes både af frøplanter og ved at så frø i åben jord. Afgrøden af ​​en plante plantet med frø i jorden skal høstes cirka 4 uger senere end afgrøden af ​​en frøplante.

I regioner med en lang vinterperiode anbefales det at bruge frøplanter. Såning udføres i slutningen af ​​marts eller i de første dage af april. Du skal så sparsomt. Ved at dække jorden med de såede frø med en film, skal beholderen placeres på et ventileret, godt oplyst sted med en optimal gunstig temperatur (op til +15 grader). Efter 3-5 dage kommer de første skud, som skal tyndes ud, så der efterlades mellemrum mellem planterne op til 7 centimeter.

Plantestedet er af afgørende betydning for den videre succesfulde udvikling af planten. Det skal bemærkes, at mangold ikke tåler at være tæt på sine medmennesker: rødbeder og spinat. De bedste naboer for ham er løg, bønner, salater, tidlige kålsorter. Føles fantastisk på steder, hvor gulerødder, agurker, kartofler, løg, tomater, blomkål, grønne ærter voksede før det.Stedet skal være solrigt eller let skygget, så vil farven på bladene og bladene være så rig som muligt

Ved en stabil gennemsnitlig daglig temperatur på 15 grader Celsius, efter 4 uger, kan frøplanterne transplanteres til bedene. Til en senere efterårshøst plantes frø i åben jord fra juli.

Høsten af ​​"Belavinka" kan høstes om vinteren ved at dyrke planten derhjemme. For at gøre dette, efter vækstsæsonen, skal du bruge rødderne af en voksen plante og placere dem i potter med jord. Når planten står på en solrig vindueskarm, vil planten glæde sig over dens grønne planter i lang tid.

Hvis du ønsker det, kan du også dyrke chard på altanen. Altaner på syd- og vestsiden er bedre egnet til dette. Dræning, jord skal placeres i potter (mindst 20 cm høje), og planten plantes på sædvanlig måde.

Dyrkning af mangold er ikke særlig vanskelig og omfatter luging og løsning af rækkeafstande, vanding og fodring:

• udseendet af ukrudt reduceres ved rettidig mulching af jorden;

• det anbefales ikke at bruge herbicider;

• i tørt vejr kræves regelmæssig vanding af planten - hængende blade signalerer behovet for presserende vanding;

• med udviklingen af ​​pile er det nødvendigt at fjerne peduncles;

• til amatørdyrkning anbefales det ikke at anvende gødning, da løvet har evnen til at akkumulere nitrater.

Planten har god modstandsdygtighed over for mange sygdomme. Den er ret modstandsdygtig over for meldug. Rettidig behandling med fungicider eliminerer fuldstændig denne sygdom.

Topdressing med kaliumgødning hjælper planten med at flygte fra rodæderen. Den farligste for "Belavinka" er en snegl, der ødelægger en bladplade. Erfarne gartnere anbefaler at plante basilikum i nabolaget, som holder angrebet af disse skadedyr.

Chard greens til smagen af ​​snegle, larver, jordlopper, roebladlus. De skal håndteres med kemikalier, der er sikre for mennesker.

Sorten er frosthård og frigiver ikke blomsterpile selv i koldt vejr.

Cirka 80 dage efter at de første skud dukker op, giver Belavinka mangold en rig høst. Udbyttet af denne sort er meget højt: i gennemsnit kan der høstes op til 12 kg pr. kvadratmeter.

Ved den første høst fjernes modne, sprøde, uden synlige skader blade med saftige bladstilke. I fremtiden udvælges systematisk de smukkeste voksne eksemplarer. Blade med bladstilke anbefales ikke at blive skåret af med en kniv, men ved at trække lidt, rive af, vride hver enkelt separat. Skæring med en kniv forårsager overdreven juiceflow.

Sen efterår høst fra planter plantet i juli kan vare til sent efterår.

Grøntsager indtages friske, eller efter varmebehandling opbevares de i køleskabet i op til 5 dage. Det bruges til fremstilling af gryderetter, saucer, supper og adskillige salater.

Meget flot, velsmagende, sund - og alt dette handler om Belavinka Chard.