Alt om cherrytomater

Blandt det rige udvalg af tomater indtager cherrytomater fortjent en særlig position. Det er en fantastisk ingrediens til både enkle og sofistikerede retter. Og de laver også lækre forberedelser til vinteren og andre delikatesser. Mange mennesker tror fejlagtigt, at kirsebær er en lille rød frugt med en behagelig lugt og let surhed, men faktisk er der mange sorter, der adskiller sig i smag og udseende.

Tomatvægten varierer. De største cherrytomater bliver op til 35-40 gram, og de mindste når omkring 5-15 gram. Et af hovedtrækkene ved alle små tomater er deres lyse smag, takket være hvilken de bruges til forretter, første og anden retter. Frugtkødet indeholder en stor mængde sukker. Kirsebær er populære over hele verden og findes i køkkener af forskellige nationaliteter.

På grund af deres dekorative udseende fungerer buskene som en dekoration af lokalområdet eller som en del af en levende sammensætning. Farven på løv med udskårne tænder i kanterne og skud varierer afhængigt af sorten fra pistacie til tæt grøn. Denne sort behager en fremragende høst under indendørs eller udendørs forhold.

Dværgbuske vokser ikke mere end 0,5 meter, og mellemstore sorter når en meter. Når du dyrker tomater derhjemme, falder deres udbytte, men på en balkon eller veranda kan du dyrke en frugtafgrøde hele året rundt.

Der er høje arter - fra 2,5 til 3 meter i højden. Planter når deres maksimale vækst i drivhuse. Sådanne buske danner store klynger med en længde på 20 til 70 centimeter. Deres vægt er i gennemsnit fra 2,5 til 6 kg. På trods af sin lille størrelse opnås høje udbytter gennem kvantitet.

Dværgfrugter er praktiske at spise, dekorere eller tjene som ingrediens i snacks. På grund af deres specielle smag tilsættes de til dessertbagværk. Når de koges og forarbejdes til juice eller saucer, bevarer de deres gastronomiske kvaliteter og fordele.

Kirsebær fryses ved at skære i halve eller hele. Grøntsager passer godt til krydderier, oliven eller friske krydderurter. Sammen med andre produkter og krydderier afsløres deres smag på en ny måde.

Før du dyrker småfrugtede tomater, skal du beslutte dig for sorten. Hver af dem har visse egenskaber: størrelsen af ​​grøntsager, farven på frugter og blade, smag, højden af ​​buske, landbrugsteknologi og andre funktioner. Opdrættere forsøgte at kompensere for den lille størrelse med en original eftersmag eller ikke-standard form.

Tomat "Octopus Cherry" tilhører tidlige sorter med en ubestemt type vækst. Hybriden danner tomater, der vejer omkring 40 gram, og det maksimale udbytte når 9 kilo grøntsager per kvadratmeter af haven. Kraftige buske vokser op til to meter eller mere. Frugter af lys rød farve er dækket med glat hud. De første frugter begynder at blive høstet i slutningen af ​​sommerens første måned.

Høst af sorten "Sprut F1" perfekt bevaret under lang transport. Hybridbuske har fremragende immunitet, der beskytter mod top råd og verticillosis.Disse sygdomme bliver ofte et problem, når man dyrker frugtafgrøder.

Den anden hybrid kaldes "Cherry Strawberry"... Fra en kvadratmeter af stedet er det muligt at indsamle fra 4 til 9 kg saftige grøntsager. Mellemsæsonsorten vokser ikke mere end 1,2 meter. Denne art kan identificeres på frugtens specielle form, der minder om jordbær. Farven på modne grøntsager er lys skarlagen. Vægten varierer fra 20 til 30 gram.

På grund af dens høje dekorative kvaliteter bruges sorten ofte i landskabsdesign eller som dekoration til en balkon eller loggia. Tomater er rige på næringsstoffer og er velegnede som babymad. Planter skal beskyttes mod meldug eller brun plet, da disse er de vigtigste fjender af sorten Cherry Strawberry.

Hybrid sort "Cherryira" kendt for de fleste gartnere i omkring 20 år. Modne grøntsager bliver røde med en koralfarve. Formen er kubisk med en pæn tud for enden. Den gennemsnitlige frugtvægt er 32 gram.

En ultra-tidlig sort er nok fra 85 til 90 dage fra såningsdagen til at frøplanter danner en moden høst. Danner "Cherryira" fra 6 til 8,5 kg / m2. Denne sort er valgt på grund af dens appetitlige aroma, møre og saftige frugtkød og fremragende smag.

Hybriden vokser op til en meter i højden sort "Cherry Blosem"... Modningsdatoer er middel tidligt. Under dyrkningen dannes planter til 2 eller 3 stængler for bekvem afgrødepleje og høst. Perfekt rund form og brændende farve på grøntsager tiltrækker straks opmærksomhed. Gennemsnitsvægten er 20 gram.

Pludselige klimaændringer og sygdom er ikke skræmmende Kirsebærblomst F1... Buske er i stand til at bære frugt i en lang periode under næsten alle vejrforhold. Der høstes op til 8 kilo små tomater pr. kvadratmeter af plantagen.

For allergikere og små børn vælge frugter af sorten "Hvide ribs"... Der er intet rødt pigment i grøntsager, så deres farve er bleg med en gul nuance. Søde og sure tomater, der ligner ribsbær, er elsket af børn. Udbyttet er 6-7 kg per kvadratmeter jord. Frugtens vægt er omkring 20 gram. Grøntsager er ikke egnede til langtidsopbevaring og konservering på grund af revner.

Sort "Chocolate Monisto" Den betragtes som storfrugt og danner tomater, der vejer fra 30 til 45 gram. Denne sort har fået sit navn fra grøntsagernes chokoladefarve. Frugtkødet er fast. Modningsdatoer er middel tidligt. Separat noteres en specifik lugt og en sødlig eftersmag. Smagerne bemærkede smagen af ​​frugten som fantastisk.

Når de dyrkes i det fri, producerer buske fra 4 til 6 kg, og i drivhuse er det muligt at indsamle mere end 7 kg grøntsager pr. kvadratmeter. Buske har stærk immunitet og modstand mod varme og høje temperaturer.

Følgende liste er blevet udarbejdet på baggrund af feedback fra russiske grøntsagsavlere. Åbner en liste over sorter tomat "Nastya-Slastena" med en ubestemt type vækst (fra 1,1 til 1,5 meter i højden). Buske vokser i to stængler. Med korrekt dyrkning modnes grøntsager saftigt og sødt. Kødets tekstur er løs, moderat tæt og sukkerholdig. Frø er praktisk talt ikke dannet indeni.

Opdrættere har udviklet en sort, der ikke er bange for sort råd og andre almindelige infektioner. I statsregistret er udbyttet noteret i mængden af ​​5 kg / m2, men i praksis er dette tal højere. Massen af ​​cylindriske frugter er 15-20 gram.

Den næste sort af kirsebær er "Honning dråbe"... Det er blevet meget rost af de fleste gourmeter. Smagen er rig, sød, endda sukkerholdig. Formen og den lyse gule farve på tomaterne ligner pærer.En klynge vokser op til 25 frugter, der vejer 20-30 gram.

Den maksimale vækst når 3 meter, og op til 2 kg grøntsager (eller 6-9 kg pr. kvadratmeter) høstes fra en plante. Modne frugter opbevares i lang tid uden kvalitetstab. Variety "Honey Drop" har en medfødt immunitet mod almindelige sygdomme i natskyggen. Bladene ligner kartoffeltoppe.

Determinante buske sorter "Zlato" nå 1,4 meter i højden. Den tidlige modne sort har vundet popularitet på grund af den specielle smag af tomater, som anses for at være de sødeste. Rigelige udbytter giver dig mulighed for at høste fra 6 til 11 kg saftige tomater. Frugtens farve er lys gul med en orange farvetone, og vægten er fra 20 til 40 gram. Planten slår nemt rod i drivhuse eller udendørsarealer.

Sort "Vespolino" det anbefales kraftigt kun at dyrke indendørs. Væksttype er ubestemt. F1 cherrytomat har medium immunitet, hvorfor den bedst dyrkes i drivhuse. Når det dyrkes i fri luft, falder udbyttet betydeligt fra 10-12 til 4 kg grøntsager pr. kvadratmeter jord. Farven på modne grøntsager er rød-hindbær, formen er ægformet.

En uhøjtidelig sort med høje udbyttegrader - det er de egenskaber, der kan prale af kultur "Caprice"... Kartoffelnematoder og fusarium vil ikke skade tomater. Op til 11 kg kan indsamles med passende omhu. Frugten begynder i juli og varer til efteråret. "Caprice" har brug for regelmæssig gødning og understøtninger, som bundterne er fastgjort til. De dråbeformede frugter har et tæt kød, takket være hvilket de kan opbevares i lang tid og er velegnede til helfrugtkonserves.

Frugtens solrige farve tiltrækker opmærksomhed klasse "Harpe"... Han elsker varme klimaer og solskin. Op til 18 små tomater dannes i en flok, og udbyttet er 7 kg. Frugtkødet er mørt og behageligt med en appetitlig aroma. Vægten varierer fra 25 til 30 gram. Frugterne anbefales at blive spist i deres naturlige form.

"Harpe F1" tolererer ikke skarpe klimaændringer og andre stressende situationer. Det er vigtigt at undgå vandfyldning af jorden.

Mange avlere begynder at spire frø sidst på vinteren eller begyndelsen af ​​marts. (Det anbefales ikke at så kornene på forhånd, ellers vil vejrforholdene, når de når en vis alder, være uegnede til omplantning.) I dette tilfælde vil du være i stand til at nyde de første modne tomater i forsommeren. Landstigningen foregår i en container, der måler 12 centimeter, de skal lave et læ. Efter 5 dage vil de første skud blive mærkbare, og huslyet er helt fjernet.

Frøplanter dykker efter udseendet af det andet fuldgyldige blad. I separate beholdere vil frøplanter vokse, indtil de transplanteres til et permanent sted.

Kun modne frøplanter kan transplanteres. Dens højde skal være 20 centimeter, stilken er stærk, og farven på bladene er riggrøn. Og også hærdning af unge planter udføres, ellers kan de ikke slå rod på et nyt sted og dø. Proceduren udføres 10 dage før overførselsdatoen. For første gang efterlades tomater på gaden i højst 2 timer. I de seneste dage er quenching udført hele dagen.

En lille portion træaske lægges i plantehullerne. Denne komponent vil være den første topdressing, der vil nære rodsystemet for bedre tilpasning. Efter at have placeret frøplanterne, vandes det, og jorden rundt omhyggeligt rammes. Det er tilrådeligt at dække jorden omkring stænglerne med barkflis. Organisk stof er perfekt: hø, halm eller tørt græs.

Mulch udfører følgende opgaver:

• opretholdelse af det ønskede niveau af fugt;
• organiske råvarer nedbrydes og fodrer jorden;
• beskyttelse af stedet mod ukrudt og skadedyr.

Det er bedst at transplantere i overskyet vejr eller om aftenen, når solen ikke længere er aktiv.

For at dyrke cherrytomater bruger avlerne en af ​​to hovedmetoder. Hver af mulighederne har sine egne fordele og ulemper.

Når du vælger denne metode, skal planten opfylde følgende egenskaber:

• mangel på laterale processer (stedbørn);
• fleksible og elastiske grene, der under afgrødens vægt vil bevare deres integritet;
• lange skud.

Planten plantes i potter eller potter, hvorefter beholderne hænges på terrasser, altaner, verandaer eller loggiaer. Såning af frø udføres i begyndelsen af ​​maj. Under gunstige forhold vil grøntsager modnes før begyndelsen af ​​koldt vejr. For at forlænge frugtdannelsen af ​​buske overføres beholderen til et lukket rum. Buske vil fortsætte med at danne frugter, men ikke i så stort antal.

Den anden mulighed anses for at være mere alsidig og egnet til alle kirsebærsorter. Buske kan have enhver modningsperiode, forgrening, vækst og andre egenskaber. Som navnet antyder, er det let at gætte, at denne metode er baseret på dyrkning af frøplanter. For at plante sunde og fuldgyldige frøplanter med begyndelsen af ​​sæsonen, skal du være i stand til at dyrke dem ordentligt. Stærke planter er nøglen til rigelig frugtsætning i fremtiden og fremragende smag af tomater.

Funktioner af landbrugsteknologi.

• De bruger kun let og nærende jord rig på nyttige mikroelementer. Du kan lave den selv eller købe den i din havebutik.
• For hurtig og samtidig spiring skal du dække beholderen med gennemsigtigt glas eller film.
• En passende temperatur bør holdes omkring 27 grader Celsius.
• Unge frøplanter har brug for belysning. Hvis naturligt lys ikke er nok, er phytolamper yderligere forbundet.
• Hvis frøplanterne plantes i en tidligere brugt beholder, renses og behandles de på forhånd.
• En grund i et drivhus eller på en åben mark er også forberedt på forhånd.

Landet, hvor unge planter vil vokse, skal være egnet til frugtafgrøder. Næringsstoffer tilsættes jorden. Den nemmeste måde at købe jord på er i en butik. På udsalg kan du finde blandinger designet specielt til tomater.

Kirsebærjord skal indeholde følgende elementer:

• havejord;
• sod jord;
• tørv;
• sand.

Den selvfremstillede sammensætning behandles med desinfektionsmidler, for eksempel en opløsning af kaliumpermanganat. Du kan også sætte kasser med jord i ovnen i cirka 25-30 minutter.

Selv uerfarne grøntsagsavlere, der ikke har ordentlig erfaring med dyrkning af frugtafgrøder, vil være i stand til at dyrke kirsebærsorter. Men succes kan kun opnås, hvis reglerne for pleje af buske følges.

De vigtigste principper for landbrugsteknologi.

• Selv de tomater, der er varmetolerante, tåler ikke tørke godt. Plantagen skal vandes regelmæssigt, så frugterne får en tilstrækkelig mængde fugt. Dens mangel ødelægger smagen af ​​grøntsager, de bliver tørre og mister deres gastronomiske kvaliteter. I den lune sommer udføres kunstvanding næsten hver dag, hvor der hældes vand under roden om aftenen eller tidligt om morgenen.
• En passende planteordning er nødvendig, så buskene ikke forstyrrer hinanden. Kirsebærsorter breder sig, så du skal holde et mellemrum på mindst en meter mellem dem. Så tomaterne vil modtage den rigtige mængde lys, og skuddene vil ikke forstyrre iltudvekslingen.
• Buskdannelse giver maksimalt udbytte. Det anbefales også at udtynde den grønne masse ved at rense den fra tørre og beskadigede blade.
• Støttene forhindrer afgrøden i at komme i kontakt med jorden og forhindrer grenene i at bøje sig under deres vægt.

Næsten alle sorter af cherrytomater er hybrider.Opdrættere har udviklet en række sorter med robust immunforsvar. Det vil beskytte planter mod infektioner og sygdomme af forskellige typer.

På trods af denne egenskab kan plantagen lide af følgende lidelser.

• Hvis planten begynder at bryde ned, lider den højst sandsynligt af mosaikskader. Denne sygdom er meget farlig, og mere end et havebed kan dø af det.
• Senskimmel påvirker nogle sorter, og der skal bruges kemikalier for at beskytte tomaterne.
• At revne grøntsager indikerer overvanding af grøntsagerne. I dette tilfælde er det nødvendigt at reducere mængden af ​​vand og vandingsfrekvensen.

Til forebyggelse af sygdomme anvendes færdige produkter. Følgende lægemidler er meget udbredt: "Mikosan", "Aktofit" eller "Fitosporin".

Blandt insekter er der også dem, der kan blive et problem for grøntsagsafgrøder. Bjørnen anses for at være den farligste. Det angriber plantens rodsystem. Du kan slippe af med skadedyr ved at grave stedet op eller bruge specielle beskyttende forbindelser.

Tomater fjernes fra skuddene umiddelbart efter, at de har nået fuld modenhed. I denne periode er høsten så velsmagende, aromatisk og sund som muligt. På grund af deres lille størrelse er det svært og tidskrævende at plukke tomater en ad gangen, så det er mere bekvemt at skære en hel masse af på én gang. Hvis tomater dyrkes kommercielt, løsnes tomaterne forsigtigt fra penslen efter udskæring.

Nogle gange fjernes grøntsager fra buskene, der er umodne. De er pænt foldet i papbeholdere, og der lægges en avis mellem lagene. Du skal opbevare afgrøden på et mørkt sted, hvor den gradvist modnes. I dette tilfælde vil frugterne få en lys farve, men deres smag vil blive forringet. Med hensyn til gastronomiske indikatorer kan tomater høstet på forhånd ikke sammenlignes med dem, der blev høstet fra haven.