Tomatbøf

Beefsteak er en tomatsort opdrættet af Agrofirma Poisk LLC. I 2009 blev denne sort godkendt til brug. Det blev straks klart, at den på grund af nogle funktioner ikke var egnet til industriel dyrkning, men private sommerbeboere blev straks forelsket i denne tomat. Lad os finde ud af, hvordan han vandt gartnernes hjerter.

Busken er høj, dens højde når 160-180 cm. Bladene er lysegrønne i farven, af medium størrelse.

Tomaterne er store, hver vejer 200-280 g. Et umodent eksemplar har et grønt skind, modne tomater er røde. Formen er flad, let ribbet. Blomsterstanden er enkel, stilken er artikuleret. Skindet er meget tyndt, og derfor har disse tomater en meget kort holdbarhed – ikke mere end 4-5 dage i køleskabet. Derfor er Beefsteak-sorten ikke egnet til dyrkning i industriel skala.

Frugtkødet er sødt, kødfuldt, der er lidt væske i det, derfor løber de ikke ud af saft, når de skæres i skiver. Denne sort er højt anset i den kulinariske verden. Juice, tomatpasta, saucer, adjika er lavet af tomater, men deres udtalte smag mærkes bedst i en salat med friske grønne blade.

Beefsteak er en medium-tidligt modningsvariant. Smagen af ​​de første tomater kan værdsættes på 110-120 dage. Høsten falder normalt mellem 20. juli - 30. august.

Dette er en sort med en høj grad af udbytte, underlagt alle reglerne for landbrugsteknologi, du kan få en høst på 11 kg / kvm. m.

Såning til frøplanter begynder den 10.-20. marts. Frøene plantes i riller i en afstand af 3 cm fra hinanden, de begraves med maks. 1,5 cm Efter såning sprøjtes jorden med vand og dækkes med folie. Frøplanter af høj kvalitet betragtes i en alder af 56-60 dage, det vil sige, at en transplantation til et sommerhus udføres den 10-20 maj.

Dyrkning af tomater Beefsteak er tilladt på friland, i drivhuse og filmdrivhuse. Når du transplanterer frøplanter, skal du følge 60x40 cm-skemaet, plantetætheden skal være 3 planter pr. m2.

På stadiet med dyrkning af frøplanter skal du installere phytolamper, hvis der ikke er nok sol til unge skud. Overvåg jordens fugtindhold, men undgå vandfyldning. Jod kan bruges som gødning. Når der kommer 3-4 blade, dyk frøplanterne.

Når tiden kommer til transplantation, tilbered humus, træaske, fortyndet i kogende vand, og tilsæt den resulterende blanding til plantehullerne. Vær ikke bange for transplantationsprocessen, frøplanterne af denne sort er ret stærke, og deres rodsystem styrkes kun i den nye jord. Vand bedet efter plantning.

Med yderligere omhu, vær ikke nidkær, når du vander, denne sort tolererer ikke vanding. Yderligere mad kan være kalium og fosfor eller en opløsning af træaske. Topdressing påføres efter vanding.

Buskene er høje, og derfor skal de hele tiden bindes op. For at forhindre skørhed af børsterne bør de også bindes. For at sikre god cirkulation og øge udbyttet er det nødvendigt at fjerne overskydende løv og stedbørn gennem hele sæsonen.

Beefsteak-sorten er næsten ikke påvirket af Alternaria, cladosporium, tobaksmosaikvirus, den er heller ikke tilbøjelig til at knække frugter, men senskimmel kan true plantens sundhed, især i den kolde sommer. Til forebyggelse anbefales det at introducere biologiske produkter "Glyokladin" eller "Alirin" på plantningsstadiet og periodisk vande kulturen med "Fitosporin".

Hvis nederlaget ikke kunne undgås, skal de beskadigede blade fjernes, og kulturen skal behandles med kobbersulfat eller andet kemisk middel. I tilfælde af alvorlig skade anbefales den syge busk at blive ødelagt uden for stedet.