Græskarhonningdessert

Græskarhonningdessert er en højtydende sort med stor frugt, der tilhører gruppen af ​​honninggræskar. På grund af sin uhøjtidelighed og høje udbytte er kulturen velegnet til dyrkning på forskellige klimatiske breddegrader og er meget brugt af både private landmænd og store landbrugsbedrifter. Modne frugter udstråler en behagelig honningaroma og har en muskatnødsmag, som gør dem uundværlige i kulinarisk henseende. Lækkert og nærende tilbehør, gryderetter, supper, juice og puréer findes ikke kun i husmandskost, men også i store restauranter og kantiner.

Græskarhonningdessert - resultatet af omhyggeligt udvælgelsesarbejde af ingeniører og grøntsagsavlere fra det indenlandske landbrugsselskab "AELITA", især Nastenko N.V., Kachainik V.G. og Gulkina M.N. I 2013 blev kulturen officielt registreret og kom ind i engros- og detailsalget . En dessertgræskarsort med stor frugt tilhører kategorien honningafgrøder, på grund af det faktum, at den kødfulde del af planten har en rig, men samtidig behagelig smag af honning. Sortens forbedrede egenskaber og den lette dyrkning gør det muligt at dyrke den på forskellige klimatiske breddegrader, herunder under forhold med risikofyldt landbrug. Planten kan ses både på private husstandsgrunde og på plantager på store gårde. Grøntsagens honningsmag med subtile muskatnødnoter gør kulturen alsidig i kulinariske henseender. Husmødre fra hele verden bruger det både til at lave søde desserter, korn, tilbehør og gryderetter og som hovedingrediens i processen med at lave kartoffelmos, juice og marmelade.

Fordele:

• universelle formål;

• honningsmag med noter af muskatnød;

• højt udbytte;

• dannelsen af ​​store frugter;

• tidlig høstperiode;

• fravær af væsentlig mekanisk skade under transport;

• rig vitamin- og mineralsammensætning;

• lang opbevaringsperiode uden tab af smag og vitaminkvaliteter;

• højt niveau af modstand mod de mest almindelige sygdomme;

• modstand mod temperaturudsving.

Ulemper:

• lange piske;

• nøjagtighed til jordens næringsværdi;

• tilstedeværelsen af ​​et stort areal til dyrkning.

Græskarhonningdessert er en tidlig sort med stor frugt til universel brug. Lange vipper fra en voksen plante kan nå 3-4 meter. De rige grønne bladplader er store og let dissekeret. Stængler og blade har en grov, ru struktur. De forgrenede rødder går dybt ned i jorden og forsyner afgrøden med alle de nødvendige næringsstoffer, selv under ugunstige vejrforhold. I blomstringsperioden dannes voluminøse blomsterstande af en rig gul nuance på planten.

På én voksen og sund plante kan der dannes fra 2 til 5 store flade frugter. Hele overfladen af ​​en moden grøntsag er opdelt i lige store fragmenter og har et hak nær stilken. Græskarvægten varierer fra 5 til 15 kg og afhænger af dyrkningsområdet og landbrugsplejens egenskaber.Det tynde læderbetræk har en lille knoppet struktur og en monokromatisk nuance, som kan være enten rød-orange eller mørk pink. Saftig og meget massiv, kødfulde indre del er farvet orange og har en sprød tekstur. Små frø-reder består af mellemstore planeter fyldt med mellemhvide elliptiske frø. Der skal lægges særlig vægt på den kemiske sammensætning af grøntsagerne, som indeholder op til 36% caroten, samt en enorm mængde essentielle vitaminer og mineraler.

Fremragende smagsindikatorer såvel som honningsmag med muskatnødnoter gør grøntsagerne uundværlige i forberedelsen af ​​et stort antal kulinariske mesterværker. Græskar kan bruges til at lave søde desserter, mælke- og mælkefrie kornprodukter, tilbehør, supper, gryderetter og kandiserede frugter samt nærings- og vitaminjuice og puréer, der kan bruges i kostmenuer og i småbørns kost. Trods den lange opbevaringsperiode kan sorten både fryses, tørres og på dåse. På grund af tilstedeværelsen af ​​en enorm mængde vitaminer og nyttige mikroelementer er græskar en uundværlig grøntsag i sæsonen med forkølelse og vinterepidemier. Et karakteristisk træk ved sorten er evnen til at spise ikke kun frugtkød, men også store og friske blomsterstande, som kan steges i panering og fyldes afhængigt af smagspræferencer.

Sorten Honey Dessert tilhører afgrøder med en tidlig modningsperiode, hvor høsten kan udføres 95-100 dage efter fremkomsten af ​​de første skud, som falder i slutningen af ​​august - begyndelsen af ​​september.

Den storfrugtede, uhøjtidelige sort tilhører højtydende afgrøder, der er i stand til at danne et gennemsnit på 2,3 til 8,7 kg saftige og aromatiske frugter på en 1 m2 grund. Mængden af ​​høst afhænger direkte af de klimatiske forhold i dyrkningsregionen, sæsonbestemte vejrfaktorer samt af den nøjagtige overholdelse af alle agrotekniske regler for dyrkning.

For at opnå store og saftige frugter skal kulturen plantes i godt oplyste områder, beskyttet mod træk. Græskar foretrækker sandet og let lerjord. Såning af frø til frøplanter skal udføres i det andet årti af april, og såning af frø i jorden udføres i slutningen af ​​maj. I samme periode kan frøplanter transplanteres. Det klassiske planteskema er 100 cm gange 100 cm. Sådybden er ikke mere end 5 cm.

De plantede planter skal regelmæssigt vandes, luges, gødes og fjernes fra ukrudt. Vi bør ikke glemme forebyggende behandling af sygdomme og skadedyr.