Græskar spaghetti

Græskar Spaghetti er en usædvanlig variant med en frugtkød, der ligner kogt italiensk pasta. Det blev opdrættet af indenlandske avlere, der søgte at få planter med frugter egnet til forskellige former for forarbejdning. Fordelene ved græskaret blev værdsat af sommerbeboere fra mange regioner i Den Russiske Føderation såvel som udenlandske samlere.

Sorten blev inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister i 2001. Modtaget af opdrætter A. N. Kononov Ansøgningen om registrering er indsendt af "Association Biotechnics" fra St. Petersburg, som er en regional offentlig organisation.

Spaghetti hører til de hårdskrællede græskarvarianter. Adskiller sig i god transportabilitet og omsættelighed. Opbevares i 1-2 måneder efter fjernelse. Frugterne er rige på caroten, velegnede til forarbejdning til fremstilling af baby- eller diætmad. Blomsterne på planten er biseksuelle, bestøvningsprocessen afhænger af bierne.

Sorten dyrkes i en årlig kultur på åben mark eller under en film, i drivhuse, drivhuse. Har lave kommercielle udsigter på grund af lav forudsigelighed af høstmængder. Dannelsen af ​​nye æggestokke udføres kontinuerligt og indtil det meget kolde vejr.

Græskarbuske af denne sort klatrer, med en skudlængde på omkring 1 m. Deres rodsystem er kraftfuldt, forgrenet, kræver meget plads. Stængler med en hul struktur, pubescent, med et karakteristisk hårdt hår. Bladene er mellemstore, femkantede i form, lyse til almindelige grønne. Hver plante danner 5-6 fuldgyldige æggestokke.

Frugterne af spaghetti-græskaret er tøndeformede, mellemstore, med en gennemsnitsvægt på omkring 0,85 kg. Barken er træagtig, af middel tykkelse, glat, hvidlig og lysegrøn i teknisk modenhed. I fuld modenhed bliver den cremet. Indeni er der en beige pulp med en udtalt fibrøs struktur, når den når fuld modenhed, bryder den ned i karakteristiske lange striber.

Planeterne er placeret centralt, de er tætte, lukkede type. Frø er elliptiske eller smalt elliptiske, mellemstore, hvidlige i farven.

Spaghetti er perfekt til at tilberede friske salater og andre retter. Frugtkødet bruges til alle former for forarbejdning såvel som til kulinariske formål. Den har en ikke særlig saftig delikat tekstur, en let sødlig behagelig smag og aroma af vanilje.

Spaghetti hører til de tidligt modne græskarsorter. Det tager omkring 62 dage fra spiring til høst. Afgrøden høstes fra juli til september.

Sorten giver op til 5,6 kg frugter pr. 1 m2. Det anses for højtydende.

Sorten kan dyrkes uden begrænsninger i alle regioner i Den Russiske Føderation. I kolde klimaer plantes den i drivhuse eller under filmly.

Med frøplantemetoden til dyrkning sås frøene i april. Du kan begynde at overføre til åben grund tidligst i maj-juni. Direkte såning kan udføres omkring dette tidspunkt. Planter er arrangeret i henhold til skemaet 60x60 cm, med en dybde på 30-50 mm. Åbne solrige områder er velegnede til plantning.

Spaghetti græskar kræver minimal indsats fra avlerens side, mens det vokser.Sorten reagerer på fodring med organisk gødning, men det er uønsket at give dem i 2. halvdel af modningsperioden. Den nemmeste måde at drive frøplanter på er i tørvepotter, hvor der straks skabes et optimalt næringsmedium. Frømateriale forvarmes, desinficeres, opbevares efter såning under en film.

Vanding græskar Spaghetti er nødvendig regelmæssig, men individuel, under hensyntagen til klimaets egenskaber, omgivende temperatur. I tørre perioder uden nedbør udføres det ugentligt, hvilket undgår dannelsen af ​​en tør skorpe. Jorden løsnes derefter forsigtigt. For at holde frugtsættet rent anbefales jordoverfladen at blive muldet med agrofiber, halm eller savsmuld.

Spaghetti-sorten er kuldebestandig. Dette græskar tolererer også jordens tørke i kortvarige perioder, det er ufølsomt over for et betydeligt fald i luftfugtighed. Foretrækker løs og frugtbar jord, rig på organisk materiale og mineraler. I regioner med hyppige temperaturændringer kræver det et obligatorisk husly.

Sorten er ret godt beskyttet mod de vigtigste afgrødesygdomme. Under ugunstige forhold kan det blive påvirket af fusariumvisnning, brun plet, meldug. Følsom over for gul mosaikvirus. Blandt skadedyr er den største fare for dette græskar bladlus og spindemider. Skud skal regelmæssigt undersøges, plantes årligt et nyt sted for at forhindre sygdomme.

Sommerbeboere hilste spaghetti-græskarets udseende med glæde. Sorten er meget rost af alle elskere af sund mad, såvel som utrættelige kulinariske eksperimenterer. Det hårdbarkede græskar ser ret usædvanligt ud, i form og farve ligner det en squash, men i udskæringen bliver forskellen tydelig. Smagen af ​​sorten er ikke vurderet for højt, den er mere interessant for sin usædvanlige frugtkød.

Andre fordele inkluderer korte vipper, hvilket gør det nemt at kontrollere spredningen af ​​skud. Den relativt lille størrelse af selve busken nævnes også som en fordel. Frø har god spiring, spirer i mindelighed. Der er 10-12 af dem i en pakke.

Blandt ulemperne ved Spaghetti græskar bemærker sommerbeboere vanskelighederne med dannelsen af ​​æggestokke. Planter har en tendens til udelukkende at danne mandlige blomsterstande. Derudover adskiller den uudtrykte smag sig markant fra det sædvanlige græskar, og ikke alle kokke kan lide vaniljetoner i duften. Når planter er ramt af sygdomme, reducerer de produktiviteten, et lignende problem opstår, når de dyrkes på for tæt jord. Ved plantning uden ly dør unge skud ofte i perioden med tilbagevendende frost.