Sort Finger Grape

Der er mange sorter af druesorter uden kerner. De er meget populære for deres smag. Der er megen diskussion blandt vinbønder om de særlige kendetegn ved en af ​​dem - sorten Black Finger.

Historien om denne sort er mystisk. Mange forveksler det med israelske videnskabsmænds arbejde - sortfingerdruen. Faktisk er forfatterne af denne vidunderlige sort italienske eksperter inden for udvælgelse og landbrug, hvis mål var at skabe frøfri druer til bordbrug. Det vides ikke præcist, hvordan opdrætterne fik den sorte finger, men højst sandsynligt stammer dens oprindelse fra de asiatiske rødder af Vitis Winifer-arten.

Nogle vingårdsejere kender denne sort under forskellige navne, hvilket også øger forvirringen. Han gemmer sig under synonymer: Vitroblack, Black Finger type og simpelthen Kishmish Black Finger. Mange mennesker kender det fantastiske navn på kishmish Alyonushka, såvel som den Shakespeare-version af Ophelia (Ophelia). Sidstnævnte navn er også patenteret.

Vinbuske er kendetegnet ved øget kraft. Samtidig betragtes korte internoder som et karakteristisk træk ved Black Finger-vinstokken.

Bunches of Black Finger er beundringsværdige. Sorten tilhører rosiner. Inde i bæret findes bløde rudimentære frø (1-2 stykker), men de mærkes praktisk talt ikke under brug. Hvis der anvendes gibberellinbehandling under dyrkning, er der slet ingen frø.

På grund af dens fremragende transportevne bevarer druerne af denne sort, selv under langvarig transport, deres ydre tiltrækningskraft og præsentation perfekt.

I sit historiske hjemland anses sorten for tidligt. I Ukraine og i den sydlige del af Den Russiske Føderation har Black Finger en tidlig til medium modningsperiode. Vækstsæsonen er 115-125 dage.

Klaserne af Black Finger er smukke, meget appetitlige i udseende. De er kegleformede med mærkbar asymmetri. Druerne høstes ved en moderat tæthed. Vægten af ​​bundtet er omkring 800 g, nogle når en masse på mere end 1 kg.

Smukke store bær, let spidse mod yderkanten (ca. 26 mm bred, 30 mm lang), mørkeblå, med et let blåligt skær. Fra oven er de dækket af pruin, som giver en speciel fløjlsagtig hud at røre ved. Gennemsnitsvægten af ​​druerne er 6-8 g. Vægten af ​​nogle bær kan nå 12 g. Formen er oval-ægformet.

Under huden af ​​medium tykkelse er der en kødfuld, meget saftig frugtkød med en kombination af harmonisk og let muskatnødsmag. Saften er let farvet.

Højt udbytte sort. Men for rigelig frugtsætning skal busken erhverve velformet træ. Dette kan tage op til 5 år.

Black Finger foretrækker solrige, meget godt oplyste steder på stedet. Dette er nøglen til aktiv vækst og god frugtsætning. Vinstokken modner for denne sort i lang tid, processen er hurtigere i regioner med et varmt klima. Pladsen skal beskyttes mod vinden.

For at opnå en pulp, hvor stenformationer vil være fuldstændig fraværende, udføres behandling med en vækstaktivator (gibberellin) under masseblomstring. Brug en opløsning med en stofkoncentration på 30 mg/l. Efter 2 uger gentages proceduren.

Det er at foretrække at vælge steder, hvor der ikke er tæt beliggende grundvand.

Vinstokke kan dannes ved hjælp af loftmetoden (på en bue, arbor) eller ved hjælp af almindelige trellises. Dette vil hjælpe med at danne en busk med den nødvendige form, give adgang til sollys til alle dele af planten.

Sorten Black Finger kræver ikke yderligere bestøvning, da dens blomster er biseksuelle.

For at få en god høst er det nødvendigt at danne busken korrekt. Dette er en forudsætning for god vækst af vinstokke. Den vigtigste beskæring skal udføres om efteråret. Den lange beskæringsmetode bruges, der efterlader fra 10 til 12 øjne.

Det er også nødvendigt at omhyggeligt desinficere, fjerne beskadigede skud.

Sorten er krævende til rigelig vanding, men det er heller ikke værd at lade en skorpe dannes på jorden.

Vanding er nødvendigt, hvis vejret er varmt og tørt. Vanding med varmt vand. Hver busk kræver en spand vand. Vand en gang om ugen, sjældnere. Hvis det regner, er vanding ikke påkrævet og endda farligt på grund af sortens svage modstand mod svampesygdomme.

Kræver ly til den kolde årstid. Sortens frostbestandighed er lav. Et fald i temperaturen til 23 grader under nul er skadeligt for Black Finger druer. Bedre ikke at bruge bunddække. Denne metode kan provokere udseendet af svampesygdomme.

Black Finger har lav sygdomsresistens. Scoren på et ti-point system er kun 3,5. Først og fremmest er det påvirket af svampesygdomme: meldug, oidium, anthracnose. Dette er en væsentlig ulempe ved denne sort. Rettidig forebyggende fungicidbehandling er påkrævet.

Klaser af druer af denne sort beskadiger praktisk talt ikke hvepse.

Det er bedre at indtage Black Finger umiddelbart efter afhentning. Den opbevares ikke længe, ​​omkring 4 måneder. Ophængning af de indsamlede klaser betragtes som en efterspurgt opbevaringsmetode. Tørre og kølige rum er velegnede: kælder, kælder.