
- Forfattere: Kapelyushny Vasily Ulyanovich
- Aftale: spisestue
- Bær farve: mørk kirsebær
- Smag: muskatnød
- Modningsperiode: tidligt
- Modningsperiode, dage: 100-105
- Frostbestandighed, °C: -25
- Navnesynonymer: II-5-7B
- Flokvægt, g: 700-1200
- Blomstertype: biseksuel
Mange gartnere vil gerne diversificere deres have med en unik og ret eksotisk plante, men samtidig forståelig for mange. Giovanni-druen er præcis, hvad mange har ledt efter. En unik og meget interessant hybrid, der tiltrækker med sin form og farve. Du bør finde ud af historien om avl af denne afgrøde, dens funktioner, udbytte samt nuancerne i dyrkningen.
Avlshistorie
Denne druesort er en hybrid, det vil sige en krydset afgrøde. Også kaldet II-5-7B. Udbredelsesregionen er den sydlige del af Rusland, og kulturen kan også findes på territoriet af lande som Ukraine, Moldova og Hviderusland.
Denne sort blev opdrættet af gartneren Kapelyushny V.U., en indfødt i Rostov-regionen. Han tog 2 typer druer som grundlag for at avle en hybrid, nemlig: Red Delight og F-4.
Beskrivelse
Giovanni druen er en meget interessant sort. Denne kultur hører til den tidlige modning. I midten eller slutningen af juli dukker de første bær op, som allerede kan spises.
Busken vokser over gennemsnittet i størrelse, så det er nødvendigt konstant at passe på planten, hvilket forhindrer skuddene i at vokse for hurtigt. Klaserne er ret store og vægtige, bærrene er store og tætte. Bladene på skuddene er store, mørkegrønne i farven.
Modningsperiode
Druerne er tidligt modne sorter, så blomstringen begynder i maj, indtil frugterne modnes, i gennemsnit tager det op til 120 dage. Hvis denne afgrøde dyrkes i syd, efter at knopperne svulmer, tager det 100-105 dage for de første bær at modnes. Hvis den dyrkes i de nordlige dele af landet, kan perioden stige. Gartnere bemærker, at graden af pleje og fodring af en given afgrøde også påvirker modningsperioden for bær.
Klaser
Hvert skud vokser 1 stort bundt, man kan sjældent finde et skud, hvorpå der er dannet 2 bundter. Børsterne er store i volumen og vejer op til 1-1,2 kg. Gennemsnittet er vægten på 700 g.
Bærene vokser meget tæt sammen. Stilkene er stærke, godt forbundet med vinstokken, takket være hvilken en stærk vind ikke er forfærdelig for høsten. Det ejendommelige ved klaserne er, at de kan begynde at blive til rosiner, især på grund af det faktum, at afgrøden blev efterladt til at modne i lang tid.
Bær
Bærene er ret store og varierer i farve fra mørk lilla, kirsebær (tidlige frugter) til næsten sorte med en lilla nuance (senere frugter). Efter vægt i gennemsnit 12 g, men med god fodring og gunstige forhold kan 1 bær veje op til 22 g. Længde fra 34 til 36 mm, diameter op til 26 mm. Formen er fingerformet eller aflang nippelformet. Huden er glat, medium i tæthed, med en let glans. Frugtkødet er kødfuldt, saftigt, indeni fra 1 til 3 frø.
Smag
Giovanni druer har en udsøgt, raffineret smag af sødme med antydninger af muskatnød. Sukkerindhold op til 20%, surhedsgrad overstiger ikke 7-8 g pr. 1 liter. Sorten har et ideelt forhold mellem sukkerindhold og surhed, takket være hvilken denne afgrøde ofte bruges både til mad og til produktion af vin.
Udbytte
Op til 15-20 kg høstes fra en busk og op til 15-20 tons fra en hektar. Udbyttet påvirkes ikke af specielle vejrforhold, det vigtigste er at observere sygdomsforebyggende foranstaltninger og fodre planten til tiden.


Voksende funktioner
Denne druesort er meget glad for et sted, der er oplyst af solen. Jorden bør ikke være sur, det er bedre, hvis der er urenheder af chernozem eller ler i jorden. Det er tilrådeligt ikke at være i nærheden af vandområder.
Det er bedre at plante frøplanter om foråret. I områder med varmt klima kan den plantes om efteråret.
Landing
Før plantning skal frøplanterne gennemblødes i vand og derefter fjerne overskydende skud. Hullet skal forberedes med en størrelse på 1X1 m. Mellem beplantninger trækker 3 m tilbage. Plant ikke i nærheden af træer, samt hegn eller vægge. Gør følgende:
- humus eller gødning skal hældes i hullet, derefter et lille lag blød jord;
- så plantes en frøplante;
- dække med jord og tamp;
- Spild generøst med vand, ca. 3 spande pr. frøplante.

Bestøvning
Der er ingen grund til at lave speciel bestøvning, blomsterne er i druer af begge køn.
Beskæring
Når skuddene vokser, er det bedre at skære de ekstra af. Tørre grene skal også fjernes. I gennemsnit udføres beskæring for 6-8 øjne, afhængig af overflod. Der er 35 øjne pr. busk.



Frostbestandighed og behov for læ
Frostbestandighed når -24 °. Men ikke desto mindre er det bedre at dække planten med en film eller dækmateriale. Der skal lægges særlig vægt på unge frøplanter i de første 3 år.

Sygdomme og skadedyr
Druer bør behandles med midler mod sygdomme og skadedyr som:
- meldug;
- phylloxera;
- grå råd;
Det er også værd at dække buskene fra fugle med et specielt stift net.

Hvis en drue udsættes for en sygdom eller et insekt, påvirker det altid dens udseende.
Opbevaring
Bunterne skæres af og placeres i specielle kasser i 1-2 lag, mellem dem hældes lag savsmuld 3 cm hver. Opbevaringstemperatur op til + 2 °. Rummet skal være godt ventileret, og luftfugtigheden bør ikke være højere end 85%.