Druemarskal Foch

Marshal Foch, en teknisk hybriddrue, er højt værdsat i vinfremstillingsmiljøet. Det menes, at det giver vinen en "burgunder" karakter. Dette kræver forbedring af vinens kvalitet ved varmpresning eller kuldioxid-maceration. Også druer omtales nogle gange som Foch eller Kuhlman 1882.

Hybriden blev opdrættet i Frankrig i 1920'erne af en opdrætter ved navn Eugene Kuhlman. Arbejdet blev udført i Alsace på grundlag af Oberlin Instituttet. Ved krydsning blev der ifølge nogle kilder (Riparia x Rupestris 101-14) x Goldrisling brugt, ifølge andre - Oberlin 595 x Goldrisling. Hybridformen fik sit moderne navn, efter at den spredte sig i USA, cirka efter 1946.

Svag til mellemstor druehybrid med god vitalitet. Tilbøjelig til rigelig uddannelse af stedbørn. Bladene er mellemstore, hele, let pubescente forneden.

En meget tidlig hybrid. Når teknisk modenhed i det 1. årti af september. Den gennemsnitlige modningsperiode er 105-115 dage.

Børsterne er kendetegnet ved en enkel konisk form. Den gennemsnitlige vægt når 100-120 g, når normaliseret til 200 g.

Frugterne er dybblå i farven, runde i form og små i størrelse. Bærsaften er stærkt farvet. Skrællen er uspiselig, med en sveskeblomst; der er en knogle inde i frugten. Syren er 9-11 g/l med et sukkerindhold på 21-23%.

Tekniske druer er ikke beregnet til frisk konsum. Smagen er neutral, ikke udtalt.

Marshal Foch druer er kendetegnet ved gennemsnitlige udbytter. For at øge det anbefales det at øge antallet af øjne på busken efterfulgt af fjernelse af sterile vinstokke.

Dyrkning af skud på sandjord anbefales; på tung jord er brugen af ​​kraftige grundstammer påkrævet. Til dyrkning i en selvrodet kultur anbefales det at købe frøplanter i beholdere fra pålidelige kilder. Hybriden tolererer ikke ekstrem varme, den skal skygges, placeres ved plantning nær vægge eller andre strukturer, der beskytter mod vinden.

Forårsplantning anbefales. I dette tilfælde viser vinstokken aktiv vækst, roden går godt. Præparatet består i at øge jordens frugtbarhed ved at indføre gummieret havejord eller sort jord.Det vil være nyttigt at mætte jorden med organisk og mineralsk gødning, kompost.

Biseksuelle blomster tillader Marshal Foch druer at blive klassificeret som selvbestøvede. Den behøver ikke ekstra opmærksomhed i blomstringsperioden.

Marshal Foch er en lavtvoksende drue, så han behøver ikke kraftig beskæring. Men det danner rigeligt sideskud, som skal fjernes rettidigt. Denne beskæring vil hjælpe med at reducere risikoen for svampeinfektioner i vinstokken.

Ved 1 og 2 års alderen behøver du ikke afkorte skuddene. Den første beskæring udføres om efteråret, på planterne i 3 års dyrkning. 55-65 øjne er tilbage på busken. Det næste forår knækker skuddene af.

Marshal Foch hører til de ret vinterhårdføre hybrider. Buskene kan modstå frost ned til -29°. Det er bedre at dyrke det i en halvdækkende kultur, bøje det til jorden til vinteren og fikse det.

Hybriden viste resistens over for meldug og oidium (estimeret til 2 point). Marshal Foch er yderst attraktiv for fugle, brug af net eller andre afskrækkende midler anbefales. Også bær kan blive beskadiget af hvepse. Blandt jordskadedyr er øsen og billen farlige.

Ikke beregnet til langtidsopbevaring. På vinstokke kan børster efterlades i tørt vejr. I høj luftfugtighed er Marshal Foch tilbøjelig til at revne.

Ifølge amatørvinbønder er hybriden velegnet til dyrkning i regioner med vintertemperaturer, der falder til under -30 °. Det bemærkes, at væksten opnås langsomt, ikke mere end 30 cm om året. Derudover er ejerne skuffede over den meget lave vægt af signalbunkerne: omkring 50-60 g. Men Marshal Foch roses for sukkerindholdet og noterer fuld overensstemmelse med forventningerne til denne indikator.

De positive aspekter inkluderer evnen af ​​en tre-årig busk til at bære op til 3-4 bundter med en samlet vægt på op til 1 kg. Ejerne bemærker, at det er bedre at rationere druer på nordlige breddegrader: fra Karelen til Nordeuropa. Modningsdatoerne svarer ifølge anmeldelser til de angivne.