Hamborg Muscat drue

En drue er en vin-lignende plante med en lang vinstok, hvorpå der kommer klaser af bær i vækstsæsonen. Druefamilien er rig på sorts mangfoldighed. En drue kaldet Muscat of Hamburg har vundet stor popularitet.

Denne sort blev avlet i 1858 takket være engelske opdrættere ved at krydse Frankenthal og Alexandrian Muscat. I 2003 blev der foretaget en DNA-undersøgelse, som bekræftede disse oplysninger. I 1859 blev det godkendt til udbredt brug. Denne druesort kan findes under andre navne. Det kan kaldes Black Hamburg eller Moscatel negro, Fekete muskotay. Det vestlige navn er Black Muscat, i Amerika - Golden Hamburg, franskmændene gav navnet Muscat de Hamburg, i de lande, der tidligere var en del af Sovjetunionen, kalder de Alexandrian Black Muscat.

I dag er denne druesort udbredt næsten overalt. Det kan findes i Grækenland, Italien, Moldova og andre lande.

Busken er normalt mellemstor, men på mere frugtbar jord når vinstokken en højde over gennemsnittet. Blade vokser rigeligt på vinstokken, hvilket er et karakteristisk træk ved sorten.

Den unge vin er lyserød, den ældre er brun, med mærkbare røde knuder.

Bladet er stort, bølget i kanterne. Den har en fembladet form. Om foråret og sommeren er det malet i lysegrøn farve, om efteråret bliver det gult. Blomsterne er biseksuelle, men deres bestøvning er lav, så sorten er præget af ærter.

Medium modningssort, 140-150 dage bør gå før høst. Indtil teknologisk modenhed fra begyndelsen af ​​blomstringen er summen af ​​aktive temperaturer 2870 ° C.

Klaserne er normalt store, koniske, forgrenede, med en løs tæthed. De når vægte fra 168 til 267 gram.

Bærene er ofte afrundede, nogle gange aflange, ovale, violetblå, med frø. Antallet af frø er 2-3 stykker. Størrelsen på bærene varierer fra 12 til 26 mm i længden og fra 11 til 17 mm i bredden. Vægt - fra 3,1 til 4,1 g.

Bærene har en udtalt muskatnødsmag. Kødet af bæret er kødfuldt og saftigt, dækket med en tæt hud. Den indeholder sukker op til 160-220 g / dm3, surhedsgrad - 6-8 g / dm3.

Sortens udbytte er højt, men ustabilt. 67% af alle skud bærer frugt, den gennemsnitlige frugtsætning varierer fra 0,94 på udviklede skud til 1,10 på frugtskud.

Muscat Hamburg tolererer ikke vinterkulden godt, et fald i temperaturen på mere end -18 grader modstår ikke, derfor er det umuligt at dyrke den i de nordlige regioner.

Foretrækker muldjord, kan vokse på sandjord. Buske skal placeres i en afstand af halvanden meter fra hinanden, efterlad 1,5-2 meter mellem rækkerne. Formeres med frøplanter og stiklinger. Det bedste tidspunkt for dette er slutningen af ​​oktober, begyndelsen af ​​november.

Denne druesort er biseksuel og kræver ikke yderligere bestøvning.

Skud skal klippes kort, så der efterlades 4 til 6 øjne på vinstokken. I gennemsnit skal 18-20 øjne forblive på busken.

Forudsat at der er nok nedbør, behøver denne druesort ikke yderligere vanding. Om nødvendigt er det bedre at ty til drypvanding.

For at opnå et højere udbytte er det nødvendigt at gøde jorden, dette skal gøres 4-5 gange om sæsonen. Det er bydende nødvendigt at tilføje nitrogen og fosfor, da disse elementer har en direkte effekt på frugtdannelse.

Til vinteren kræves læ af busken, da frostbestandigheden er lav.

Hamburg muscat er modstandsdygtig over for svampesygdomme, men den er ikke modstandsdygtig over for meldug, oidium, grå bærråd, bakteriel kræft, phylloxera og skadedyr.

Det bruges ikke kun til fremstilling af vin, det er fremragende til at spise, da det har fremragende smag, så det kan roligt kaldes universelt. Det tåler transport godt - bundterne opbevares i op til 3 dage.

Det skal bemærkes, at sorten er velegnet til dyrkning i varme områder, i tilfælde af mangel på vand skal drypvanding anvendes, der er behov for at gøde jorden.