Chardonnay druer

Den tekniske druesort Chardonnay kendes af mange under vinen af ​​samme navn. På trods af det faktum, at planten tilhører lavtydende typer af gartneriafgrøder, forsvinder dens popularitet ikke. På grund af sine særlige gastronomiske kvaliteter er druer fremragende til at lave vin.

Chardonnay tilhører vesteuropæiske sorter. Den nye sort er resultatet af at krydse følgende to arter: Pinot noir og Gue blanc. Sidstnævnte art anses allerede for at være uddød. Moderne vinproducenter bemærkede straks den resulterende sort med usædvanlig smag. Frugter med frugtagtige noter er gode til fremstilling af vindrikke.

Et andet navn er White Bourgogne. Eksperter bruger modervin til dyrkning af drueafgrøder.

Druerne kan være enten kraftige eller mellemstore. Skuddene er brune. Løvet er lysegrønt. Formen er afrundet, med fem lapper, der ikke er afskåret fra hinanden. Hvis bladene er unge, kan du se en grålig farvetone på dem. Så får de en gylden og derefter bronze farvetone. Der er lidt pubertet.

Fra begyndelsen af ​​vækstsæsonen til frugternes modning tager det fra 138 til 140 dage. Denne egenskab gælder for tidlige sorter.

Bunderne har en cylindrisk-konisk form. Densitetsindekset kan være forskelligt - højt, medium eller løst. Vægten er omkring 100 gram. Den gennemsnitlige længde er omkring 10 centimeter. Æggestokkene kan smuldre tidligt.

Modne bær bliver grønlig-hvide i farven. Og der er også et gyldent tidevand på solsiden. Der er en tynd voksagtig belægning og små brune pletter på overfladen. Der er 2-3 knogler indeni. Frugterne er dækket af et fast, men tyndt skind. Frugtkødet er saftigt. Formen kan enten være oval eller rund. Vægten varierer fra 2 til 4 gram. Diameter (i millimeter) - 12 til 16.

Smagen af ​​afgrøden beskrives som sort. Hvis vinmarkerne ligger i et tempereret klima, bliver smagen rigere og mere udtryksfuld. Surhedsgraden er fra 8,2 til 11,6 g/dm³. Sukker - fra 180 til 229 g / dm³.

Procentdelen af ​​frugtbare skud på busken er omkring 40%. På hvert af skuddene modnes fra 2 til 3 bundter på samme tid. For at opnå en rigelig og stabil høst skal du plante et stort antal buske.

Sorten udvikler sig bemærkelsesværdigt i høje områder.Skråningerne på vestsiden er den bedste mulighed. En anden betingelse, der er nødvendig for at opnå en rig høst, er frugtbar jord. Kalkmættet jord, samt stenet lerjord, er fantastisk. Havebrugskulturens væksthastighed er middel.

Du kan plante druer i efteråret eller foråret. Valget afhænger af de klimatiske forhold i en bestemt region. Planten plantes om foråret i områder med varmt klima. Arbejdet begynder først, når jorden varmes op til +10 grader. Denne mulighed har en betydelig fordel i forhold til efterårsplantningen. Buskene får tid til at få fodfæste et nyt sted hen over sommeren.

Landingsgraven skal forberedes på forhånd, ca. 2 uger i forvejen. Dybden skal være tilstrækkelig til at placere rødderne komfortabelt. Standardstørrelsen er 80x80x80 centimeter. Et lag af frugtbar jord dannes i bunden. Og tilsæt også nærende topdressing. Organiske forbindelser og gødning med mineraler er fantastisk. Oven i næringsstofferne er det nødvendigt at hælde omkring 5 centimeter almindelig jord, så de unge rødder ikke lider under de aggressive virkninger af gødning. Den optimale afstand mellem gruberne er mindst 2,5 meter.

Blomsterne af Chardonnay-sorten er biseksuelle. Planten er i stand til at bestøve alene.

Beskæring er en af ​​de vigtigste betingelser for at opretholde landbrugspraksis. Fortykkelse af kronen fører til en overbelastning af skuddene. Dette påvirker ikke kun høsten negativt, men også plantens sundhed. 4 frugtled er tilbage på en busk.

Havebrugsafgrøder tolererer ikke overskydende fugt, og du skal periodisk vande druerne. En utilstrækkelig mængde vand fører til en afmatning i væksten af ​​vinstokken og forringer frugtsætningen. Kun rent og bundfældet vand er egnet til kunstvanding. Det er tilrådeligt at varme det op til stuetemperatur.

Eksperter fraråder at bruge koldt vand, da det har en dårlig effekt på immunforsvaret og kan give forkølelse hos druer. I slutningen af ​​efteråret skal vanding stoppes. Samtidig begynder arbejdet med forberedelse af havekultur til vinteren. Vand planten ved roden. En busk bruger fra 5 til 20 liter, afhængig af buskens alder.

I vækstsæsonen giver druerne den ophobede styrke og næringsstoffer til høsten. Derfor har planten helt sikkert brug for fodring. Om foråret bruger eksperter organisk stof som hønsegødning eller komøg. Gødningen fortyndes i vand før påføring. Under blomstringen har druer mere end nogensinde brug for kaliumforbindelser og fosfor. Når bærene er høstet, bør du fodre planten med organisk materiale eller mineralsammensætning.

Planten kan tåle frost op til 22 minusgrader.Hvis vingården ligger i den sydlige region, vil den roligt udholde vinterfrosten. Samtidig har sorten en høj følsomhed over for forårstemperaturfald. For at bevare frugtafgrøden er det bydende nødvendigt at dække planten til vinteren.

Denne sort har lav modstandsdygtighed over for almindelige sygdomme som meldug og meldug. Forebyggende behandling vil være nyttig. På salg kan du finde færdige formuleringer, der er egnede til at beskytte druer mod infektioner. Med en for stor mængde nedbør begynder frugterne at rådne.

Tidspunktet for høst af frugter afhænger væsentligt af vejrforholdene i hver region. På Krasnodar-territoriets område og inden for grænserne af de tilstødende regioner begynder bær at blive høstet i begyndelsen eller midten af ​​september. Erfarne gartnere siger, at en moden afgrøde skal høstes med det samme, ellers begynder bærene at smuldre og kan blive mugne. Og de kan også miste deres form og blive dækket af revner.

Druer kan ikke opbevares i lang tid. De indsamlede frugter behandles næsten øjeblikkeligt.