Fuji æbletræ

Fuji æbletræet er en vintersort, bemærkelsesværdig for sin smag, udbytte, holdbarhed og alsidighed. Tillidsfuldt dyrket i de sydlige regioner og det centrale Rusland. Vækstbetingelser er typiske.

Fuji er velfortjent klassificeret som en langlever, da aktiviteten med at skabe sorten begyndte omkring 1920. Arbejdet på Tohoku-stationen, som ligger i byen Morioka, blev først kronet med succes i 1939, men kulturen begyndte at blive dyrket i 1962. Under arbejdet blev de berømte amerikanske brugt - Red Delicious og Rolls Janet. De fleste eksperter mener, at sorten er opkaldt efter Mount Fuji, æret af japanerne, selvom der er andre versioner.

Fuji-æbletræet blev meget værdsat i landene i sydøst, dyrkes intensivt i USA, Australien, de sydlige regioner i Europa og Rusland, og nu udvikler det med succes landets midterste zone. Regioner med en kort sommer er ikke egnede til sorten - frugterne har ikke tid til at modnes fuldt ud.

Træet er kraftigt, når en højde på 6 meter eller mere (i mangel af dannelse), standardhøjden er op til 3,5 m. Planten er let at forme. I løbet af dyrkning på dværg- eller halvdværg-grundstammer er højden 2-4 m. Kulturen vokser mere intensivt i en ung tilstand, med indgangen til modenhedsfasen bremses dens vækst noget.

Kulturens krone er fortykket, spredt, bred-pyramideformet eller oval-flad konfiguration. Let hængende grene. Ved støbning får planten let den ønskede form. Den årlige vækstrate er omkring 0,6 m i højden og 0,6 m i bredden. Uden ordentlig dannelse bliver kronen stor og uformelig.

Træets bark er rynket, lysebrun i farven, med en grålig blomst. Unge skud af lysere nuancer, med en glat, skinnende bark. Der er få linser. Bladene er afrundede med en spids eller lancetformet-oval spids. Pubescens er mærkbar på friske blade.

Når frugten modnes, bremses vækstprocessen. Skud er almindelige, mellemstore. Brunlige knopper presses let mod skuddets krop. Bladene er små, ægformede. Bunden af ​​pladerne er afrundet, spidserne er aflange, lysegrønne nuancer, med en let pubescent rynket overflade og medium venation. Pladen er let buet, foldet som en båd. Bladenes kanter er fint takkede, let bølgede. Stiklingerne er ikke tykke, korte i længden, lysegrønne med en bordeaux basis og medium pubescens. Blomsterne er formet som lette underkopper, størrelsen er normal. Stilken er medium pubescent, rødbrun i farven.

Af de vigtigste funktioner i sorten angiver vi:

• for fuld modning af frugter af høj kvalitet tager det omkring 3200 timers sollys om året;

• i begyndelsen af ​​frugtsætningen er de første 2 år med vækst ikke vejledende - frugternes smagsegenskaber er middelmådige (ukarakteristisk for Fuji), kun i 3 år får de en udsøgt aroma og fremragende smag;

• jo rigere frugtens røde farve, jo sødere er den.

Fordele:

• et godt niveau af vinterhårdførhed (op til –25 grader) og tørkemodstand, hvilket giver en høj grad af afgrødeoverlevelse i områder med et tempereret klima;

• frugter har kommerciel værdi på grund af deres gennemsnitlige holdbarhed;

• fremragende smagsegenskaber af frugter;

• egnethed til en diæt;

• blomstringen sker sent, så sorten er ikke bange for tilbagevendende frost;

• frugterne holdes tæt og smuldrer ikke - de kan forblive på grenene indtil frost;

• fremragende bærbarhed;

• god holdbarhed - i kælderbeholdere op til 120-150 dage, i køleenheder op til 210-240 dage (uden tab af salgbare betingelser);

• frugter er alsidige i brug.

Minusser:

• lav modstand mod skurv, meldug og forbrændinger;

• ustabilitet af frugtsætning;

• sårbarhed over for langvarig frost og betydelige temperaturudsving;

• behovet for at udtynde æggestokkene, når de er for betydelige;

• under opbevaring kan æbler blive påvirket af bitre pletter.

Ung vækst udvikler sig intensivt og skaber et stærkt rodsystem, når den plantes på humusrige jorder. På mager jord tilsættes normalt en tørv-gødningsblanding eller tilsættes rådnet organisk stof. Træplanter plantes om efteråret (i oktober) eller om foråret (i april-maj).

Sorten er hurtigtvoksende (afhængig af grundstammens kvalitet). På dværg grundstammer starter frugtsætning fra 2 års vækst, mellemstore grundstammer giver mulighed for at modtage frugter i 3-4 års vækst. Frøplantebestande giver begyndelsen på frugtdannelse ved 5-6 år.

For at undgå unødig belastning af ungerne anbefaler vi at fjerne en del af æggestokkene. Som et resultat øges æblernes smagsegenskaber, og selve frugterne vokser sig større.

Med omhyggelig og systematisk overholdelse af standardreglerne for landbrugspleje kan Fuji-sorten bære frugt i mere end 40 år. Træerne af sorten, dyrket på semi-dværg- eller dværg-grundstammer, bærer frugt lidt mindre - op til 30 år.

Typisk begynder frugttiden ved 4 års vækst, og i første omgang vil antallet af frugter ikke være stort. Det højeste udbytteniveau observeres i det 10. vækstår, men træer på dværggrundstammer vil give dig den første høst allerede 2 år efter plantning.

Sortens udbytte er godt - et 9-12 år gammelt æbletræ af en mellemstor grundstamme giver 14-21 tons frugter pr. 1 hektar. Samtidig er sorten kendetegnet ved et ujævnt udbytte fra år til år - hyppigheden af ​​frugtsætning. I nogle tilfælde formår specialister at stabilisere udbytteniveauet, for hvilket processen med udtynding af æggestokkene udføres. Som i vintersorten starter frugtplukning normalt i det andet årti af oktober. Tiårige træer tillader høst op til 20 t / ha.

Fuji har fremragende frugtegenskaber:

• store frugter - op til 250 g;

• glat, oval konfiguration;

• lys og original farve med gul-pink eller skarlagen rødme;

• konsistensen er ekstremt aromatisk, cremet, saftig, med en rig sød-syrlig eller sød smag, der ændrer sig lidt under opbevaring.

Efter cirka en måneds opbevaring sætter frugtens forbrugermodenhed ind, og den overdrevne syrlighed mærkes noget mindre. Smagsegenskaberne for små frugter af den første høst er svage, men de forbedres med 2 år. Udadtil ser de appetitlige ud, rundcylindrisk konfiguration med en vis asymmetri. Det tørre dække er tyndt, men tæt og elastisk. Glansen er ikke særlig udtalt. De subkutane punkter er lette, udtalte. Der er en let voksagtig belægning. Den dominerende farve er lys gullig eller grønlig, i dens integumentære del er den lyserød eller rød-lyserød med en let sløret rødme.

Konsistensen er saftig, sprød, tæt. 100 g indeholder 9-11% sukkerarter (kalorie - 71 kcal). Smagsscore op til 4,8 point. Frøhuler er små, åbne eller delvist lukkede.

Smagen af ​​Fuji-frugter kan kaldes honningduftende, hvilket adskiller dem positivt fra mange varianter.

Som obligatoriske, systematiske procedurer angiver vi:

• rensende beskæring;

• top dressing;

• vanding, mens frøplanter i de første vækstmåneder efter forårsplantningen skal vandes 2-3 gange på 7 dage, med et minimumsvolumen på 10 liter vand for hver vanding.